Čekám dítě – co jíst a čemu se raději vyhnout – část 1.

Buďte připraveni

Zhruba tři měsíce před plánovaným početím se budoucím rodičům (ano, i tatínkům) doporučuje zvýšit množství kyseliny listové ve stravě, u maminek případně také prostřednictvím potravních doplňků. Užívání kyseliny listové před těhotenstvím i v jeho průběhu podporuje zdravý vývoj plodu a působí jako prevence některých vývojových vad, obzvlášť nervové soustavy.

Kyselinu listovou najdete kromě doplňků stravy:

• v zelené listové zelenině (především saláty, špenát, brokolice, růžičková kapusta, kapusta),
• v zelenině, jako je chřest, rajčata, petržel,
• v luštěninách (především fazole a hrách),
• v ořeších (pistácie, lískové a vlašské ořechy),
• v ovoci, jako je rybíz, maliny, avokádo, meruňky a banány.

Pozor, velká část kyseliny listové se ničí teplem, především varem! Velký podíl kyseliny listové tak do těla dostanete z tepelně nezpracovaných nebo jen krátce upravovaných potravin.

Navštivte naši sekci pro těhotné a maminky

Během těhotenství

Pestrá strava zahrnující ovoce, zeleninu, kvalitní bílkoviny (maso, vajíčka, luštěniny), tuky a obiloviny by měla být samozřejmostí. Pokud vás trápí nevolnosti, můžete vyzkoušet v rozumné míře popíjet zázvorový čaj a každý den jíst masokostní a zeleninové vývary.

Důležitý je i každodenní podíl čerstvého ovoce a zeleniny i přes možné nevolnosti a v prvních třech měsících i zvýšený přísun kyseliny listové.

Těhotné ženy potřebují pokrýt nejen příjem základních živin, ale i vitamínů, minerálních látek a prospěšných nenasycených mastných kyselin, tzv. omega-3, -6, -9 mastných kyselin. Zajímá vás proč?

• Železo je potřeba kvůli tomu, aby se vám i dítěti dobře „tvořila“ krev.
• Vitamín C podporuje imunitní systém, navíc pomáhá zvyšovat vstřebávání železa z jídla. Je vhodné jíst zároveň potraviny obsahující vitamín C a železo.
• Jód ovlivňuje vývoj mozku a růst dítěte, potřebuje ho ale i štítná žláza budoucí matky.
• Vitamín D je základem kostí a spolu s vápníkem je důležitý jak pro vás samotnou, tak pro dítě. Tvoří základ pro kvalitu kostí a zubů.
• Vitamín K2 podporuje ukládání vápníku do kostí a získává se například z kysané zeleniny.
• Nenasycené mastné kyseliny (především omega-3 mastné kyseliny) jsou potřeba pro vývoj mozku a zraku miminka.

A ve kterých potravinách všechny tyto stopové prvky, vitamíny a minerály najdete? Čtěte druhý díl Máme rodinu – co jíst a čemu se raději vyhnout, kde uvádím seznam vhodných i nevhodných potravin právě pro těhotné a kojící ženy.

Citace odborníka:
Ing. Veronika Hanzlíková
Výživová poradkyně, terapeutka celostního poradenství pro zdravotní prevenci a výživu
http://veronikahanzlikova.cz/