Kalorické potraviny negativně ovlivňují spánek dospělých

Příjem potravin bohatých na kalorie, především konzumace "svačinek" pozdě v noci, dokáže narušit spánkové vzorce u dospělých. Jak zvýšený příjem energie, tak pozdní konzumace potravy může vést k opakovanému probouzení. Naznačují to výsledky studie, která byla prezentována na sympoziu SLEEP 2008 v Baltimore.

Jídlo a spánek

Dr. Zalcmanová a její spolupracovníci z katedry psychobiologie při Federální univerzitě v Sao Paulu zkoumali účinky konzumace potravy ve vztahu k spánku u padesáti dvou zdravých probandů ve věku mezi dvaceti a čtyřiceti pěti lety. Účastníci studie po dobu tří dnů vyplňovali podrobný stravovací deník a zároveň byli podrobeni celonočnímu sledování pomocí polysomnografie s použitím mezinárodních standardních kritérií pro skórování dle Rechtschaffena a Kalese.

Noční jídlo narušuje spánek

Noční výlety k lednici neprospívají spánku

Celkový příjem energie podle získaných výsledků signifikantně koreluje s fragmentací spánku (r = 0,29; P < 0,05) a s indexem apnoe-hypopnoe (r = 0,40; P < 0,05). Podobně je tomu v případě pozdně noční konzumace kaloricky bohatých potravin, se statisticky významným vztahem jak k nočnímu probouzení (r = 0,69; P < 0,05), tak k indexu apnoe-hypopnoe (r = 0,65; P < 0,05). Obecně lze tedy na základě těchto výsledků odvodit, že pokud pacient více jí, a to zejména v noci, bude u něj s větší pravděpodobností docházet k fragmentaci spánku a ke zvýšenému riziku apnoe nebo hypopnoe.

Ačkoli by metodika a celkové provedení této studie podle výzkumníků mohly být propracovanější, její výsledky jsou do jisté míry přínosné pro lepší pochopení cirkadiánních rytmů a vztahu spánku a potravy. Na uvedenou studii navazuje počínající klinický výzkum, jehož cílem je zjistit, zda a jak příjem potravy ovlivňuje spánkový rytmus a cirkadiánní rytmy.

(zak)

Zdroj: SLEEP 2008: 22nd Annual Meeting of the Associated Professional Sleep Societies: Abstract 0084. Presented June 10, 2008.