Konzumace kávy snižuje riziko nádoru prsu

Američtí vědci z univerzity v Torontu zjistili, že konzumace kávy snižuje riziko rakoviny prsu u žen s genovou mutací v genu BRCA1. Výsledky studie vědci uveřejnili v roce 2006 v lednovém čísle časopisu International Journal of Cancer.

V rámci studie vědci vyšetřovali spojitost mezi konzumací kávy a rizikem karcinomu prsu u 1690 vysoce rizikových žen s mutacemi BRCA 1 nebo BRCA 2 z celkem 40 klinických center ve 4 zemích.

Výsledky studie ukázaly, že konzumace kávy s kofeinem měla ochranný vliv před rakovinou prsu u žen s mutací genu BRCA1, ne však u žen s mutací BRCA2. Vědci se domnívají, že pozitivně působí v kávě obsažené fytoestrogeny. Tyto látky v těle způsobují zvýšení bílkoviny vážící na sebe pohlavní hormony, čímž dochází ke snížení hladiny volného estrogenu.

Zdroj:
Int J Cancer 2006;118:103-107.