Nehrozí vám nedostatek vitaminu D?

Jezte vápník a budete mít zdravé kosti – to slýcháváme už od dětství. Ovšem na důležitého "pomocníka", vitamin D, se často zapomíná. Přitom bez vitaminu D by byl samotný vápník téměř bezmocný, neboť by se z trávicího traktu vstřebalo do těla jen jeho velmi malé množství.

Pro zdraví nezbytný

Vitamin D mimo jiné také ovlivňuje proces neustálé přestavby kostí. Také se ukázalo, že brání vzniku některých typů nádorů, srdečně-cévních onemocnění nebo rozvoji cukrovky.

"Déčko" náš organizmus získává třemi způsoby:

1. Potraviny – Jsou přirozeným zdrojem vitaminu D – například mořské ryby, méně hovězí játra, sýr či vaječné žloutky). V mnoha zemích včetně České republiky se navíc o vitamin D obohacují některé potraviny, přidává se třeba do cereálií, jogurtů, džusů, margarínů atd. Pro představu – s jedním hrnkem mléka vypijeme 100 IU vitaminu D (doporučená denní dávka je 400–800 IU v závislosti na věku).
2. Sluneční záření – Vitamin D také vzniká ozářením pokožky slunečním zářením (tzv. UVB). Tento zdroj je sice méně významný, nicméně i nedostatek pobytu na slunci může vést k nedostatku tohoto prvku.
3. Potravinové doplňky s obsahem vitaminu D – Ty se zase staly záchranou pro mnoho lidí, kteří z nějakého důvodu mají jeho nedostatek.

Komu chybí a komu ne

Nedostatek vitaminu D nehrozí všem lidem stejně.

Vyjmenujme alespoň základní skupiny lidi s největším rizikem:

• Výživa mateřským mlékem – U kojenců příjem vitaminu D záleží na příjmu matky. Děti samy by měly po kapkách užívat vitamin D od 3. týdne do 12 až 18 měsíců.
• Vyšší věk – Nedostatek „déčka“ vzniká v důsledku snížené schopnosti kůže vytvářet vlastní vitamin, navíc starší lidé obvykle tráví méně času venku.
• Omezený pobyt na slunci – Týká se hlavně zmíněných seniorů a lidí se zaměstnáním, které neumožňuje sluneční osvit.
• Tmavá barva pleti – U těchto lidí kůže produkuje méně vitaminu D, ale zdá se, že to nemá negativní důsledky na zdravotní stav.
• Porušené trávení a vstřebávání tuků – Sem patří např. pacienti s onemocněním jater a žlučových cest, slinivky nebo Crohnovou chorobou. Vstřebávání vitaminu je závislé na vstřebávání tuků, které je při těchto onemocněních snížené.
• Obezita a operace "žaludeční by-pass" – Obézní lidé (BMI > 30) mají nižší hladiny vitaminu D a měli by zvážit potravinové doplňky stejně jako ti po tzv. žaludečním by-passu, kdy se „déčko“ hůře vstřebává.
• Alergie na mléko, nesnášenlivost mléka, vegetariánství, veganství – Při těchto stavech je nízký příjem na vitamin D bohatých potravin.
• Jaterní, ledvinová onemocnění – Vitamin D se v organizmu mění na aktivní formu vitaminu nejprve v játrech a poté v ledvinách. Při onemocnění orgánů dochází k narušení těchto nezbytných procesů.

Všeho s mírou

Pokud patříte do některé ze jmenovaných skupin, můžete svému tělu pomoci dodat potřebné množství vitaminu D v doplňcích stravy. Tablety je možné užívat preventivně, ale také jako součást léčby při již rozvinuté osteoporóze. Vždy však dodržujte doporučené dávkování. Nadměrný příjem může víc uškodit než pomoci.

(blš)

Zdroj: ods.od.nih.gov