Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet?
Přihlaste se zde
Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.
Přihlásit se přes FacebookZadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.
Chcete se přihlásit?
Přihlaste se zde
Nemáte účet?
Registrujte se
Pokud už máte dost gulášů a svíčkových, spoustu zdravých dobrot najdete v mezinárodní kuchyni. Např. středomořská nebo asijská strava je pro naše zdraví rozhodně prospěšnější než ta klasická česká. Co si z nich však můžeme skutečně vzít za své?
Středomořská kuchyně vyniká konzumací ryb, velkého množství zeleniny a ovoce a také olivového oleje. My máme tu smůlu, že nemáme moře a ani ve skleníku si přes zimu rozhodně nic nevypěstujeme.
Přesto se můžeme inspirovat… Nejdůležitějším aspektem italské, řecké a španělské kuchyně totiž nejsou ryby a olivový olej, ale jednoduchost.
Ano, a platí to i pro vaření. Prostě vařte ze základních potravin a připravujte si co nejvíc jídel doma a jednoduše. Třeba z právě typických středomořských produktů:
navštivte naši sekci MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ
Jedná se o přepuštěné máslo. Používá se však pro něj mnohem častěji indický název ghí nebo ghee. Indové by nám asi upřesnili drobné rozdíly v přípravě přepuštěného másla a jejich ghí, ale důležitější je, proč je tak prospěšné:
Navíc, pokud si netroufnete přepuštěné máslo připravit sami doma, můžete si ho v současné době snadno koupit. Dokonce i v biokvalitě.
V Asii ve své kuchyni občas zůstaňte. Rýže se považuje za základní potravinu i v našich podmínkách, takže tu určitě ve své spíži mějte vždy po ruce a vařte z ní. Pořiďte si ale i jiné asijské potraviny – z typických asijských potravin třeba sójovou omáčkou Tamari nebo Shoyu a mořské řasy Wakame nebo Nori. Sójové omáčky využijete nejen při konzumaci sushi, ale také pro dochucení jídel. Mořské řasy dávejte například do vývarů. K zahuštění kari omáček pak určitě sáhněte po kokosovém mléku, rozhodně jím vaše zažívání nezatížíte tak jako klasickou českou smetanou.
Lékaři všech specializací čekají na váš dotaz.
Naplánujte si prevenci s chytrým kalendářem.
Objevujte praktické a ověřené tipy od lékařů.
Česká kuchyně není celosvětovým pojmem tak jako například italská kuchyně, přesto...
Česká republika je součástí endemické oblasti klíšťové encefalitidy (KE), kvůli...
Český Státní úřad pro kontrolu léčiv přinesl na jaře 2010 zprávu o tom, že Česká...
<p>Závislost na alkoholu si vybírá krutou daň mezi dospělými obyvateli naší...
Kardiovaskulární choroby neboli choroby srdce a cév patří k nejčastějším příčinám...
Národní registr asistované reprodukce představil zajímavá data týkající se počtu...
Přípravky biologické léčby se dnes používají v mnoha odvětvích medicíny a do...
Přese všechny problémy si české zdravotnictví ve srovnání se svými evropskými...
Moje dítě bere drogy. Co teď? Jednou z nejhorších nočních můr všech rodičů je...
Ať už je to snídaně, svačina, nebo večeře, v západní kultuře hraje prim bílé...
O omega-3 nenasycených mastných kyselinách a jejich nesporném blahodárném vlivu...
Lupénka (psoriáza) je onemocnění, které zasahuje do všech oblastí života. Způsobuje...
Vysokým krevním tlakem u nás trpí přibližně 40 % obyvatel ve věku od 25 do 64...
Revmatoidní artritida je chronické zánětlivé onemocnění. Léčba bývá komplikovaná...
O tzv. autoimunitních nemocích dnes lékaři hovoří čím dál častěji. Tyto choroby...
Pokud tvoří rybí maso standardní součást jídelníčku a dopřáváte si ho alespoň...
Přidávání omega-3 polynenasycených mastných kyselin (omega-3 poly-unsaturated...
Podstatou astmatu je chronický zánět průdušek, který může způsobit zúžení dýchacích...
Alergie na prach, respektive roztoče, patří mezi nejčastější alergie vůbec....
Po porodu nebo věkem ztrácí tkáně ženského genitálu svou pružnost. K tomu se...
O tom, že lidskému tělu může prospívat pobyt v sauně, ví i malé dítě. Méně je...
Pokud si myslíte, že vás nemohou v zimě potkat vážná poškození kůže a částí...
Zima s sebou může kromě krásných zážitků přinést i různé nepříjemnosti.
Nezáleží na věku, ale na rozhodnutí, které v souvislosti se svým zdravím děláte....
Dokonalá chlopeň by měla vytvářet minimální překážku a dovolit krvi volně protékat...
Nejen dospělí, ale také děti mohou být ohroženy poškozením jaterních funkcí...
Možná že po většinu roku nevystrčíte nos z klimatizované kanceláře, ze svého...
Retinitis pigmentosa – onemocnění, které je pro většinu lidí neznámé. Ale pro...
Každý člověk by měl dokázat rozpoznat příznaky zhoršujícího se vidění a zvládnout...
Jako bychom si někdy mysleli, že nebudeme-li o rakovině mluvit, nebude se nás...
