Ryby jsou potravou pro mozek

V nové studii bylo zjištěno, že u lidí ve věku 65 let a více, kteří konzumují jednou týdně ryby, dochází ke zpomalení úbytku kognitivních funkcí v porovnání s lidmi, kteří ryby nekonzumují,a to až o 10%. U osob konzumujících ryby dvakrát týdně a častěji je tento úbytek zpomalen až o 13%. Výsledky studie budou uveřejněny v časopisu Archives of Neurology.

Do studie bylo zahrnuto celkem 3 718 mužů a žen. Pomocí dotazníků byly osoby dotazovány na složení svého jídelníčku a frekvenci konzumace 139 jídel za poslední rok.

Během šesti let studie se ukázalo, že osoby, které jedly ryby, vykazovaly v porovnání s odpůrci konzumace ryb signifikantně lepší výsledky v paměťových testech. Toto zlepšení bylo ekvivalentní omládnutí o tři až čtyři roky.

Vědci uvedli, že není zatím zcela jasné, proč konzumace ryb má tyto účinky na paměťové funkce. Nejspíše to bude vysokým obsahem omega-3- mastných kyselin v rybách. Nicméně suplementy s těmito mastnými kyselinami tento pozitivní efekt nezpůsobují.

Zdroj:
New York Times on-line