Špatně snášíte mléko? Možná nejde o alergii…

  • Redakce uLékaře.cz
  • 17.7.2012
  • Aktualizace: 17.7.2012
  • Bez alergie

Nepříjemnými reakcemi po požití kravského mléka trpí nemalá část obyvatelstva. Ne vždy se ale jedná o alergii, někdy může jít jen o intoleranci laktózy. A mezi těmito dvěma jevy existuje významný rozdíl.

Intolerance laktózy je metabolická porucha, nikoli alergie
Intolerance laktózy je metabolická porucha, nikoli alergie

Poznáte intoleranci?

Zatímco v případě alergie jde o neadekvátní a přehnanou reakci imunitního systému na mléčné bílkoviny, při intoleranci laktózy se v organismu odehrává něco zcela jiného. Trávicí soustava, konkrétně enzymy v ní obsažené, totiž u takto postiženého jedince nedokážou rozštěpit součást mléka, tzv. laktózu. To vede k nepříjemným obtížím, jako je průjem, bolest břicha a nadýmání. V tomto případě jde o metabolickou poruchu, nikoliv o potravinovou alergii.

Alergie někdy vymizí, někdy ne

Studie potvrzují, že zatímco velmi malých dětí trpí alergií na mléko až 4 %, u řady z nich tato „porucha“ vymizí během několika prvních let života. U jiných však může přetrvávat po celý život. O opětovném zařazení mléčných výrobků do jídelníčku dítěte by se proto rodiče měli vždy poradit s pediatrem.

Čtěte etikety na potravinách

  • Pokud trpíte alergií na mléko, měli byste se vyvarovat všech potravin, které mohou jeho stopy obsahovat.
  • Pečlivě proto čtěte etikety a odložte i takové výrobky, které obsahují varovnou formulku „Může obsahovat mléko“.
  • Pozornost věnujte i jiným označením, které na přítomnost mléka nepřímo ukazují – může jít o kasein, laktoferin, laktoglobulin nebo laktózu.
  • Pokud o složení produktu chybí dostatečné informace, raději ho nekonzumujte vůbec. Je to rozumnější řešení než riskovat alergickou reakci.

Alergie na kravské mléko se může vyskytnout i u kojeného miminka, jehož matka mléko sama konzumuje. V takovém případě někdy pomůže přísně nemléčná dieta, která ochrání před prostupem kravských alergenů do mateřského mléka.

(veri)

Zdroj: www.inspection.gc.ca

Líbí se vám článek?
+4 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Naposledy čtené: