Strava bohatá na vlákninu ovoce může fungovat jako prevence chronického produktivního kašle

Doktor Lesley M. Butler se svými kolegy z epidemiologické větve Národního institutu zdraví a vývoje v Severní Karolině zjistil, že strava bohatá na ovocnou vlákninu a sojové produkty může omezit výskyt produktivního kašle. Výsledky své prospektivní studie vědci uveřejnili v roce 2004 v srpnovém čísle časopisu The American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

Kašel a tvorba hlenu jsou často spojeny s chronickou obstrukční nemocí plic, jejíž příčinou může být zánět a poškození tkáně vzniklé oxidativním stresem. Ovoce a zelenina jsou hlavními potravinovými zdroji antioxidantů, které mohou ochránit plíce před tímto druhem stresu.

Do studie bylo zahrnuto celkem 49 140 mužů a žen ve věku od 45 do 74 let, kteří vyplňovali dotazníky o složení stravy a přítomnost chronického kašle. V průběhu pěti let došlo k 571 případům chronického produktivního kašle s vykašláváním hlenu.

Výsledky studie ukázaly, že denní příjem neškrobových cukrů byl inverzně spojen s výskytem chronického produktivního kašle. Hlavním zdrojem těchto cukrů bylo ovoce (34,3 %), celozrnné produkty (24,6 %) a zelenina (22,2 %). Pouze zvýšený příjem ovoce snižoval riziko tohoto druhu kašle. Mezi nejúspěšnější ovoce patřilo hroznové víno, jablka a hrušky.

Inverzní vztah byl také zjištěn mezi příjmem sojových produktů a chronickým produktivním kašlem.

Zdroj:
Am J Respir Crit Care Med. 2004;170:279-287.