Středomořská strava – cesta ke zdravému srdci

Jedete na dovolenou do Středomoří? Nechte se inspirovat místním jídelníčkem. Tzv. mediteránská kuchyně je jedna z nejzdravějších. Dokáže například snížit riziko metabolického syndromu, který ohrožuje srdce a cévy.

Olivový olej je pro náš organismus přímo léčivý
Olivový olej je pro náš organismus přímo léčivý

Metabolický syndrom

Metabolický syndrom je onemocnění, kterým trpí asi třetina evropské populace a jeho výskyt se neustále zvyšuje. Je to nejčastější civilizační choroba, která urychluje aterosklerózu (kornatění) tepen a svého nositele ohrožuje poškozením srdce a cév, které může vyústit v infarkt myokardu nebo v cévní mozkovou příhodu. Metabolický syndrom patří k nejčastějším příčinám úmrtí v dnešní době.

Metabolický syndrom zahrnuje několik složek:

 
  • vysoký krevní tlak,
  • cukrovku 2. typu,
  • obezitu.

Středomořská kuchyně využívá mnoho zdraví prospěšných ingrediencí:

  • olivový olej, který obsahuje mononenasycené kyseliny a fenoly,
  • čerstvé ryby a drůbež,
  • čerstvou zeleninu a ovoce,
  • víno v malých dávkách,
  • vyrovnané množství vitamínů a minerálů.

Léčivý olivový olej

Olivový olej obsahuje fenoly, což jsou přírodní látky, které se umí vázat na cholesterol v krvi a neutralizovat jeho škodlivý vliv na lidské zdraví. Vědci zjistili, že fenoly také v těle potlačují některé prozánětlivé geny a právě zánět je jedním z procesů, který se podílí na vzniku aterosklerózy. Vědci sledovali skupinu lidí s metabolickým syndromem, kteří každý den dostávali snídani bohatou na fenoly. Ukázalo se, že u těchto pacientů se změnilo nastavení imunitního systému, které vedlo ke snížení zánětlivé aktivity v těle a tím i ke snížení rizika poškození cév.

Projezte se ke zdraví

Zkuste se tedy zamyslet, zda by váš jídelníček nepotřeboval změnu. Středomořská kuchyně je velmi chutná a svěží, možná i zhubnete a určitě prospějete svým cévám a srdci.

(vesa)

Zdroj:
http://www.sciencedaily.com/releases/2011/03/110307161851.htm
http://www.webmd.com/heart-disease/news/20031111/mediterranean-diet-fights-heart-disease
http://www.sciencedaily.com/releases/2010/04/100419204628.htm

Autor článku:

MUDr. Veronika Šabatová

Autorka je pediatr-neonatolog.

Líbí se vám článek?
+2 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Kam dál
Naposledy čtené:
Doporučený článek:

Soutěž o krém BELOBAZA®

Belobaza je krém pro každodenní péči, ochranu a regeneraci suché, citlivé a podrážděné pokožky.

 celý článek

x