Desinfekce ovoce a zeleniny

Dobrý den. Manžel trpí vážným jaterním onemocněním, dle lékaře by pro něj další žloutenka mohla mít fatální následky. Snaží se jíst zdravě. Prosím, jak ale důkladně očistit ovoce a zeleninu, třeba mrkev a jablka, aby se minimalizovala možnost nějaké nákazy /třeba právě žloutenkou/, ale nebylo nutné potraviny okrajovat a tím je zbavovat vitamínů, které bývají právě hodně ve slupce atd.? Stačí opravdu jen důkladné omytí vodou, nebo by bylo lepší je nejprve opláchnout třeba v hypermanganu nebo podobném prostředku a teprve potom opět ve vodě? Předem děkuji.

Odpověď odborníka:

Dobrý den, důkladné omytí ovoce a zeleniny pod proudem teplé vody by mělo být dostačující. Za zvážení by také stálo očkování proti žloutence v případě, že není toto očkování u manžela kontraindikované.

MUDr. Miroslava Frčková
MUDr. Miroslava Frčková

Specializace: Praktické lékařství
Pracoviště: Praktická lékařka pro dospělé

 
Líbí se vám odpověď?
-1 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Kam dál
 
 
Poruchy štítné žlázy: Kdy přichází na řadu skalpel?
Články: Poruchy štítné žlázy: Kdy přichází na řadu skalpel?
Nádor, nadměrný růst nebo...
Osteoporóza změní váš jídelníček
Články: Osteoporóza změní váš jídelníček
Nebo naopak – jídelníček...
Tajemství oparu zvaného pásový
Články: Tajemství oparu zvaného pásový
Každý z nás si pamatuje...
Muzea, hrady, zámky .... 30.000 památek z celé ČR
 Nežádoucí reakce po kontaktu kůže s potravinami
Bolesti hlavy
Články: Bolesti hlavy
Bolest hlavy tedy může být...
7 800 Tipů kam na výlet z celé ČR
Turistikou ke zdraví s Turistika.cz
Naposledy čtené: