Infekce

dobry den, mela bych dotaz co se tyce moznosti infekce. V obchode me pani prodavacka nabirala rohliky bez rukavic a to same maso. Z rohliku i masa jsem upekla sekanou ( 200 stupnu a 1 a pul hodiny). Chci se zeptat, timto tepelnym opracovanim se znici veskere bakterie a viry? Co treba infekce typu hiv ci hepatitidy c( kdyby pani mela ranku na ruce)? Mohu byt klidna? Je zaruceno, ze timto upecenim se to znici? Ale co pri zpracovani toho masa... Manzel to michal rukama!!!Dekuji

Odpověď odborníka:

Takto vysoká teplota po dobu 1,5 hodiny bezpečně všechny bakterie i viry zničí, z nákazy tedy nemusíte mít žádný strach.

MUDr. Jana Moravcová
MUDr. Jana Moravcová

Specializace: Vnitřní lékařství
Pracoviště: Klinika infekčních, parazitárních a tropických nemocí v nemocnici Na Bulovce

 
Líbí se vám odpověď?
0 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Kam dál
Naposledy čtené: