Neanonymní stravování v nemocnici
Vážený pane doktore, mám k Vám dotaz. Všiml jsem si, že při stravování pacientů během hospitalizace v nemocnici je na každém tácu s jídlem napsáno jméno pacienta, který bude to jídlo jíst. To je nebezpečné, neboť se toho dá zneužít.
Je-li například zájem na drobném přihoršení zdravotního stavu pacienta, může mu být do jídla pravidelně přidávána drobná škodlivina (třeba tak malá, že by se nic nestalo, kdyby to jídlo kdokoli jednou nebo dvakrát snědl místo něj) nebo se strava může energeticky negativně ovlivnit (vynechám detaily).
Podle mého názoru by bylo bezpečnější, kdyby si mohl každý pacient vzít anonymně jeden tác s jídlem zprostředka skříně. Ovšem fakt, že má pacient určitou konkrétní dietu, kterou ostatní pacienti nemají, ztěžuje použití tohoto způsobu bezpečného stravování.
Je prosím nějaká možnost, jak si může pacient anonymně vzít jídlo, aniž by musel přijmout (a neměl zároveň žádnou jinou možnost) přesně tu porci, která byla specificky připravena právě pro něj a mělo k ní přístup nejméně několik různých lidí (zaměstnanců nemocnice)? Jak je to prosím ve světě, jsou ve vyspělých zemích pacienti nuceni jíst jen jídlo přesně připravené konkrétně pro každého z nich zvlášť? A kdo o tomto způsobu stravování vlastně rozhoduje, ministerstvo zdravotnictví?
Předem děkuji za odpověď.
MUDr. Jan Vachek
Specializace: Nefrologie, Vnitřní lékařství Pracoviště: Interní oddělení Klatovské nemocnice, a.s.Máte pravdu, že v řadě nemocnic dostává pacient jídlo z pro něj předem určeného tabletu. ...
