Plíseň na potravinách

Dobrý den paní doktorko/pane doktore, mám poněkud specifický dotaz, nevím zda mi budete schopni dát odpověď, ale zkusím to.Dnes jsem loupala vlašské ořechy, z kterých chci připravit vanilkové rohlíčky. Asi pět mělo na sobě malé chomáčky plísně,ty jsem vyhodila a šla si vždy umýt ruce.Dalších asi šest ořechů bylo tmavých až černých, ty jsem taky vyhodila,nicméně ruce jsem si neumyla.Pak jsem si na internetu přečetla,že i černá barva signalizuje plíseň,kontaminovala jsem tak i zdravá jádra,na která jsem šahala nebo je můžu bez obav pro pečení použít? Velmi děkuji a přeji krásný večer

Odpověď odborníka:

Ořechy, které jsou "chlupaté" i tmavé, jsou postiženy plísní a neměly by se tedy konzumovat. Pokud jste na ty ostatní sahala, pak se sice spory přenést mohly, ale domnívám se, že je jíst můžete.

 
Líbí se vám odpověď?
0 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Naposledy čtené: