Salmoneloza

Na oslavu, kterou jsme u nás pořádali, nám jeden z hostů donesl kremrole, ve kterých byl krém z nedostatečně tepelně upravených bílků a již máme dva potvrzené případy salmonely od lidí, kteří tyto kremrole konzumovali. Celkem asi jedenácti lidem je zle a mají příznaky salmonely (ale u těch zatím čekáme na výsledky vyšetření). Chci se zeptat, jestli je možné, že lidé, kteří tyto kremrole také jedli, nemají příznaky a přesto mohou být nakažení a mohou být tedy bacilonosičem této nemoci. Mají se nechat na salmonelu vyšetřit všichni ti, kteří kremrole jedli? Děkuji předem za odpověď.

Odpověď odborníka:

Klinický obraz záleží na infekční dávce. Při nízké infekční dávce může salmonelóza proběhnout asymptomaticky, kdy klinické příznaky chybí a dochází pouze k vylučování salmonel stolicí. K přímému mezilidskému přenosu salmonel dochází jen ojediněle.Nepřímý přenos je o něco pravděpodobnější, vzniká nejspíše tak, že osoba vylučující salmonely kontaminuje potraviny, které se pak konzumují bez tepelné úpravy. Doporučuji udělat výtěr z rekta u všech strávníků. S pozdravem Jana Harnová

MUDr. Jana Harnová
MUDr. Jana Harnová

Specializace: Praktické lékařství
Pracoviště: Soukromá ordinace praktického lékaře, Líbeznice, JH medica s.r.o.

 
Líbí se vám odpověď?
+3 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Naposledy čtené:
 
Doporučený článek:

Soutěžte s Belcurou

 celý článek
Doporučený článek:

Soutěžte s Belcurou

Atopická, suchá nebo podrážděná pokožka bezesporu vyžaduje důslednou péči. Svědění v těchto případech dokáže být velice nepříjemné. Kůže je navíc zranitelná a náchylnější k...  celý článek

x