Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Co o cideru možná nevíte?

11.6.2017 redakce uLékaře

Také jste si oblíbili svěží ovocnou chuť tohoto lehce stravitelného nápoje? Nebo jste ještě neměli tu čest? Příležitost ochutnat ty nejlepší značky pravých ciderů budete mít už v červnu na největší akci svého druhu v České republice. Rozhodně doporučujeme!

Reklama
cider7
cider7

Přijďte ochutnat

Téměř stovku druhů tohoto nápoje budete moci ochutnat na festivalu Slavnost cideru 2017. Druhý ročník největší „zkvašené“ akce roku se uskuteční od 16. do 18. června na smíchovské náplavce v Praze. Kromě již tradičních a na českém trhu zaběhnutých značek se můžete těšit na nové výrobce a značky z celé České republiky. Na své si ale přijdou i milovníci ciderů ze zahraničí, na festivalu najdete oblíbené značky jako třeba Aspall nebo Val de Rance, ale třeba i Luis Raison nebo nové cidery ze slovenské produkce.

Vstupné na největší oslavu cideru v České republice je symbolických 50 Kč přímo na místě nebo v akci 1 + 1 zdarma v předprodeji.

Vstupenky můžete zakoupit na následujících místech:

  • Molotow Praha, Plynární 33, Praha 7;
  • Woox, Rašínovo nábřeží 54, Praha 2;
  • Incider Bar, Krymská 26, Praha 10;
  • Kavárna/bar Zkušební provoz, Králodvorská 664/11, Praha 1;
  • Dobrý cider, Podskalská 18, Praha 1;
  • Klub/kavárna Centrála, Jateční 39, Praha 7,
  • a také prostřednictvím české aplikace CoolTicket.

Více informací najdete na facebooku Slavnost cideru 2017 nebo přímo na webových stránkách Slavnost cideru.

Nejde o pivo

Jak je to tedy se ciderem doopravdy? Především platí, že cider není pivo. Tradiční a opravdový cider je alkoholický nápoj vyráběný ze zkvašeného ovoce, konkrétně ze speciální odrůdy jablek, která se drtí a lisují. Výsledný jablečný mošt se pak nechá zkvasit v sudech. Kvašení neboli fermentace probíhá při teplotách mezi 4 a 16 °C, což je méně než u jiných alkoholických nápojů. Fermentace cideru je tak sice pomalejší, ale na druhou stranu je více zachována jeho příjemná ovocná vůně. Doba kvašení bývá různá, od zhruba třech měsíců po několik let. Proces kvašení ale probíhá dál, a cider je tak přirozeně nasycený CO2.

X důvodů, proč vyzkoušet cider

Obliba cideru v Česku rok od roku prudce stoupá. Stejně tak přibývá i počet malých i větších moštáren, které cider vyrábí. Důvodů, proč si dát tento osvěžující nápoj, je hodně – a to i těch „zdravotních“:

  1. Díky přirozenému procesu fermentace jde o zdraví prospěšný nápoj. Lidé používají fermentaci už po tisíciletí. Dělají to nejen proto, aby produkt uchovali, ale i proto, aby se stal lépe stravitelným, chutnějším, výživnějším a déle vydržel. To vše přirozenou, nechemickou cestou.
  2. Cider obsahuje jak přírodní cukry, tak i vitamíny, vlákninu a pektinové složky, které přispívají ke správnému fungování trávicí soustavy a napomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
  3. Součástí nápoje jsou také polyfenolové látky a fotochemikálie s antioxidačním účinkem. Mnoho epidemiologických studií potvrdilo, že riziko kardiovaskulárních nemocí a jistých druhů rakoviny se při dietě obsahující tyto látky snižuje.
  4. Jablka, ze kterých se cider vyrábí, mají vysokou antioxidační schopnost. Zhruba 100 gramů čerstvých jablek odpovídá antioxidační kapacitě 1500 miligramů vitaminu C jako potravinového doplňku v tabletách. I když se určité množství antioxidačních látek může při výrobě cideru znehodnotit, stále jich nápoj obsahuje významné množství.
  5. Koncentrace a zastoupení látek, které mají antioxidační vlastnosti, lze v jistých parametrech srovnávat s vínem, jehož prospěšnost na lidské zdraví v případě rozumné konzumace je všeobecně známá.
  6. Cider patří mezi nízkoalkoholické nápoje. Na rozdíl od piva ale neuspává a netloustne se po něm. Na rozdíl od vína dokáže uhasit žízeň a tolik neopije.
  7. Kromě toho, že se v první řadě jedná o nápoj, lze ho využít také při vaření. Vhodný je například na podlévání masa, do rizota namísto vína či do francouzských omáček.

 

Doporučujeme

Čtěte více

Co mi to teče z nosu? Neptej se a vyplachuj!

Výtok z nosu může mít různý charakter, od řídkého vodnatého sekretu až po hustý...

Co musíte vědět před operací srdce

Pokud vás nějaký podobný zákrok čeká, je vždy lepší vědět, co se chystá a jak...

Co může prozradit krev o stavu cév a srdce

Jedna vlaštovka jaro nedělá a stejně tak jediný špatný výsledek krevního testu...

Co může učitel udělat pro zdraví svých žáků?

Jak může učitel svým žákům pomoci? Nejprve se musí dobře informovat, kteří žáci...

Co může vyvolat vzplanutí roztroušené sklerózy?

Určitě jste už slyšeli, že třeba infekce dokáže vyvolat relaps roztroušené sklerózy....

Co na nás může číhat na chatách a chalupách

S nástupem letních prázdnin se mnozí z nás vydávají na venkov či do lesů, aby...

Co nám může vyrazit dech aneb Druhy rakoviny plic

Tahle nemoc není pokaždé stejná – naštěstí. Na tom, jakým konkrétním typem rakoviny...

Co nejvíc ohrožuje srdce a cévy? Mýty a předsudky!

Představíte si člověka s infarktem jako postaršího pána s bříškem? Omyl. Nemoci...

Co nejvíce ohrožuje pacienty s akromegalií

Akromegalie vzniká v důsledku zvýšené sekrece růstového hormonu (somatotropinu)...

Co nesmí chybět v cestovní lékárničce alergika

Stejně jako v jiných situacích i alergikovi, který plánuje dovolenou, se vyplatí...

Co obnáší kolonoskopické vyšetření a jak se na něj připravit?

Kolonoskopie je vyšetření tlustého střeva. Provádí se pomocí endoskopu, což...

Co očekávat při pokročilé roztroušené skleróze?

Často se podaří pomocí léčby průběh roztroušené sklerózy zpomalit. Když ale...

Co odhalí alergii na mléko? Příznaků je více

Příznaky tohoto typu alergie se mohou u různých lidí lišit. Někdo může mít nepříjemnou...

Co ovlivňuje tepovou frekvenci v těhotenství a jaké hodnoty jsou normální?

Těhotenství vyvolává v ženském těle mnoho změn. Například tepová frekvence se...

Co platí na křečové žíly? Změna životního stylu!

Varixy jsou mnohdy hlavně kosmetický problém, ale mohou i potrápit. Tato vakovitá...

Co potřebujete vědět o nádorech ledvin – vedlejší účinky léčby

Protinádorová léčba vyvolává řadu nežádoucích účinků. Ačkoliv jsou jejich projevy...

Co potřebujete vědět o nádorech ledvin – Vyšetření a léčba

Společně s chirurgickou léčbou ledvinových nádorů se objevuje také relativně...

Co potřebujete vědět o nádorech ledvin I. – Výskyt nádorů a jejich příznaky

Ledviny mohou být postiženy různými typy nádorového bujení. Nádor se většinou...

Co potřebujete vědět o nádorech ledvin II. – Vyšetření a léčba

Pokud se u vás objeví podezření na zhoubný nádor ledvin, je nutné provést vyšetření,...

Co potřebujete vědět o nádorech ledvin III. – vedlejší účinky léčby

Protože protinádorová léčba musí být velmi agresivní k nádorovým buňkám, často...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Návrat angíny

Dobry den, jsem tyden po doleceni anginy antibiotiky avsak prede dvema dny mi...

Jak probíhá RCUI

Dobrý den, jsem v 8. týdnu těhotenství, ale plod se bohužel přestal někdy...

Fluoróza a Elmex gel

Dobrý den. Mám na předních zubech mírnou fluorózu, zároveň se mi ale odvápňuje...

Boule pod pantem čelisti

Dobrý den, Je mi 21 let. Již před delší dobou jsem si všiml, že na celé pravé...

Bolesti varlete

Dobrý den, dnes kolem 1 hodiny odpoledne jsem rychle vstal z gauče a zničehonic...

Závratě - vertigo - nausea - motolice

Dobrý den, můj problém se táhne už delší dobu a nemám kde jinde už žádat o pomoc....

Zlatý stafylok v oku, vyjádření k léčbě

Dobrý den, předesílám, že jsem nekuřák, dlouhodobě se s ničím neléčím a doposud...

Bulka v močové trubici

Dobrý den, zjistil jsem malou bulku v močové trubici, cca v polovině penisu,...

Málo spermatu

Dobrý den. Zajímalo by mě kolik bych měl mít spermatu v pubertě (15 letech)....

Opakovaná interupce

Dobry den, dcera uz bude skoro 5 týdnů po miniinterupci a menstruace se ji stále...

Útvar pod varletem

Zdravím , mám problém začalo mě bolet varle (levé) obvodní lékař mi řekl že...

Neuritida

Dobrý den, je možné aby měl člověk neuritidu pánve? Například v důsledku autoimunitního...

Močová infekce Ureaplasma Urealyticum

Dobrý den, v průběhu minulého roku mne trápil diskomfort po močení - konkrétně...

Kolonoskopie

babička má jít na kolonoskopii, ovšem trápí jí inkontinence. Je nějaká možnost...

Zvětšené uzliny, teplota, bolest v bederní části zad

Děkuji za odpověď. sono břicha měla v lednu neg, ale byla po močení - může to...

Pocit vody v uchu

Už druhý den mám pocit vody v levém uchu. Začalo to v neděli, když jsem se vzbudila,...

Bolest v nártu

Dobrý den z ničeho nic mě začala bolet při chůzi levá noha v oblasti nártu a...

Reflux žaludku

Dobrý den, paní doktorko, již asi 3 měsíce při náhlém pšíknutí, zakašlání...

Výtok z pochvy

Dobry den.prosim vas co to muze byt...? Kdyz po pohlavnim styku nastane byli...

Tojitý bypass

Dobrý den,už jsem zde dotaz posílal a pan MUDr.Tomáš Petružela mi odpověděl,že...

Reklama
Zavřít