Měď
Rudé měděné dráty vedou dobře elektrický proud. V lidském těle vede měď energii zprostředkovaně - jako součást enzymů se uplatňuje zejména při jejím vzniku. A zbarvuje vlasy do ruda.
Rudé měděné dráty vedou dobře elektrický proud. V lidském těle vede měď energii zprostředkovaně - jako součást enzymů se uplatňuje zejména při jejím vzniku. A zbarvuje vlasy do ruda.
Nejen tvorba energie
Měď se účastní mnoha pochodů v těle, často společně se zinkem. Kromě tvorby energie se podílí na stavbě vazivové tkáně a činnosti nervového aparátu. Dále podporuje vstřebávání železa a jeho využitelnost při krvetvorbě a uplatňuje se jako antioxidant. Účastní se také tvorby melaninu - barviva v kůži a vlasech. Měď má i určité protizánětlivé, protivředové, protikřečové, protirakovinné a analgetické (proti bolesti) působení.
Odkud získám měď
Měď naleznete ve větších množstvích v játrech, kakau, korýších a měkkýších. V našich zeměpisných šířkách poslouží jako její zdroj ořechy a houby. Ve stopovém množství je měď přítomna v různých potravinách, neboli jezte pestře a nedostatek mědi vám nebude hrozit.
Mám málo/ mnoho mědi?
Nedostatek mědi se projeví anémií (chudokrevností), osteoporózou (řídnutím kostí), poruchami imunity, narušenou tolerancí glukózy (předstupeň cukrovky) a u dětí zpomalením duševního vývoje. Dojde ke ztrátě pigmentu a vypadávání vlasů, k poruše tvorby a kvality kostí a vaziva. Přebytek mědi je u zdravých osob možný pouze po požití minimálně 250 mg mědi najednou nebo dlouhodobém přísunu mědi 200-500x vyšším než je doporučená denní dávka. Existuje však vzácná vrozená porucha, při níž tělo nedokáže měď správně zpracovat a ta se pak ukládá ve tkáních. Postižení lidé trpí poškozením jater, slinivky, demencí, křečemi a třesem. Nemoc se jmenuje Wilsonova choroba.
Kolik?
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) by denně mělo stačit:
- 50 mikrogramů/kg pro děti
- 12,5 mikrogramů/kg pro dospělé
- 10 mg/den jako horní tolerovaný limit pro dospělé
- Nedostatek mědi je vzácný a většinou jím trpí nedonošené a podvyživené děti nebo osoby s poruchami vstřebávání.
Pokud máte dojem, že byste měli užívat měď v podobě potravinových doplňků, doporučujeme poradit se o tom nejprve s lékařem.