Zdravý jídelníček nejen pro nemocná játra

Virová hepatitida či jakékoliv jiné onemocnění jater znamenají zásadní změnu životního stylu a zejména způsobu stravování. Napovíme, jakým jídlům se určitě vyhnout a za jaké vám naopak vaše tělo poděkuje.

Například luštěniny skrývají nebývalé množství možností. Díky různým kombinacím koření lze dosáhnout nečekaně chutného výsledku.
Například luštěniny skrývají nebývalé množství možností. Díky různým kombinacím koření lze dosáhnout nečekaně chutného výsledku.

Změnit stravovací návyky, to chce hodně pevnou vůli a odhodlání. Nicméně správnou úpravou jídelníčku pomůžete svému celkovému zdravotnímu stavu. Pro začátek zkuste vyměnit jedno „špatné“ jídlo za jedno „dobré“. Jogurt místo zmrzliny, pečené brambůrky místo smažených či ochucenou minerálku místo alkoholu. Každá z těchto malých změn uleví játrům a navíc vám přinese lepší náladu a více energie.

Čemu se vyhnout…

Nepřítelem číslo jedna je alkohol. Ten si musí odepřít každý pacient s nemocnými játry. I malé množství totiž několikanásobně zhoršuje šance tohoto orgánu na vyléčení. Spolu s alkoholem je nutné se vyvarovat všech nezdravých smažených jídelrychlého občerstvení. Tyto potraviny jsou totiž plné tuků, cukrů, prázdných kalorií, chemických přísad a aditiv. Vhodná není ani bílá mouka. Při výběru tuků vynechte ty, které po vychladnutí ztuhnou – tzv. hydrogenované (ztužené) tuky. Extrémně obtížné na trávení jsou i mléčné výrobky. Lidé s onemocněním jater jsou navíc náchylnější k intoleranci laktózy – mléčného cukru. Pozor si dejte také na umělá sladidla, která jsou pro játra téměř nestravitelná.

… a co si dopřát

Zcela bez obav lze vybírat z následujících ingrediencí:

  • celozrnný chléb,
  • zelenina,
  • luštěniny,
  • sójové mléko,
  • ryby,
  • olivový olej,
  • jogurty,
  • čerstvé limonády.

Například luštěniny skrývají nebývalé množství možností. Můžete vyzkoušet vegetariánský burger z červené čočky či fazolové čili. Díky různým kombinacím koření lze dosáhnout nečekaně chutného výsledku. Místo cukru či umělých sladidel vyzkoušejte tzv. stevii, rostlinnou náhražku cukru.

Zdroj: www.hepatitiscentral.com

Autor článku:

Karolina Jezdinská

Odborný garant článku:

MUDr. Jiří Náhlovský

Líbí se vám článek?
+24 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Kam dál
Naposledy čtené: