Zelené jarní cibulky připravily o život čtyři lidi

Příběh jedné z největších epidemií hepatitidy A v USA se odehrál v pensylvánském městečku Monaca. Lékaři zde v pozdním říjnu 2003 zaznamenali neobvykle vysoký počet případů nemocných hepatitidou A.

Bez tepelné úpravy mohou být cibulky velmi nebezpečné
Bez tepelné úpravy mohou být cibulky velmi nebezpečné

Nebezpečná restaurace

Vyšetřovatelé se okamžitě pustili do hledání zdroje nákazy. Nemocné osoby spojovalo jídlo objednané v mexické restauraci Chi-Chi's v místním nákupním centru Beaver Valley Mall. Jakmile bylo toto stravovací zařízení označeno jako epicentrum nákazy, firma dobrovolně zavřela pobočku na několik týdnů.

Následky pensylvánské epidemie hepatitidou A:

  • Nakaženo bylo přes 650 osob včetně třinácti zaměstnanců restaurace Chi-Chi's.
  • 4 osoby zemřely v důsledku onemocnění hepatitidou A.
  • Více než 9 000 osobám byl podán imunní globulin jako ochrana před nákazou. Jednalo se o osoby, které se v dané době stravovaly v restauraci Chi-Chi's, a dále také o ty, které byly v kontaktu s nemocnými.

Za všechno mohou zelené cibulky

Pensylvánské ministerstvo zdravotnictví spolu s národním Centrem pro kontrolu nemocí (CDC) a Správou pro potraviny a léčiva (FDA) po epidemii prováděly další vyšetřování. 9. prosince 2003 vydala FDA prohlášení potvrzující, že příčinou nákazy byla konzumace syrových či nedostatečně tepelně zpracovaných zelených jarních cibulek.

Doporučené téma: Léčba cholesterolu

Poslední článek:
Dopolední jídlo je důležité, dodá sílu na zbytek dne!
Svačina, dospělými dnes často opomíjená a školáky zavrhovaná. Přesto by měla být součástí denního stravování...  zobrazit téma

(tek)

Zdroj: www.about-hepatitis.com

Líbí se vám článek?
-5 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Kam dál
 
 
Vývoj novorozence
Články: Vývoj novorozence
Novorozenecké období trvá...
Nedovolte aftům zahájit invazi
Články: Nedovolte aftům zahájit invazi
Možná je znáte. Malé...
Golfem k pevnému zdraví po celé ČR
Články: Golfem k pevnému zdraví po celé ČR
Víte, že úmrtnost u...
Pěšky nebo na kole - Tipy na výlety
Naposledy čtené: