Pozor na nepasterizované mléčné výrobky: hrozí riziko klíšťovky

Klíšťová encefalitida je nevyléčitelné onemocnění přenášené klíšťaty z rodu Ixodes ricinus. Nejčastěji je způsobena přímým kontaktem krve s infikovaným klíštětem přisátým na kůži. Není to ale jediná cesta, jakou se virus může dostat do našeho těla.

 Největší nebezpečí nákazy nepasterizované výrobky z kozího či ovčího mléka.
Největší nebezpečí nákazy nepasterizované výrobky z kozího či ovčího mléka.

Skrytá hrozba

Onemocnět klíšťovou encefalitidou můžeme i prostřednictvím potravy. Největší nebezpečí představují nepasterizované výrobky z kozího či ovčího mléka. Virus byl na území Československa poprvé objeven v roce 1948. Každý rok jím onemocní 400–1000 osob. Potravinová cesta nákazy není nejčastější, přesto s ní musíme počítat. Příkladem je epidemie klíšťovou encefalitidou ve slovenském městě Rožňava, kde v roce 1951 onemocnělo přes 600 osob a 271 jich muselo být hospitalizováno. Infekci způsobilo právě nepasterizované mléko nemocných koz, které bylo v místní mlékárně přimícháno k mléku kravskému a dodáváno do distribuce. Dnes už se u nás takto velkého rozsahu nákazy obávat nemusíme. Několik případů potravinového přenosu klíšťové encefalitidy ročně se ale stále objevuje. Čím to je?

Pozor na malé výrobce

Klíšťata se rozšířila hlavně v podhorských oblastech. Z původní hranice 700 m n. m. se kvůli změnám klimatu dostala až do míst s nadmořskou výškou 1200 m., čímž pokryla až 8 % celého území České republiky. Právě v podhorských oblastech se nachází množství chovatelů koz a ovcí, kteří vyrábí čerstvé sýry či jogurty z nepasterizovaného mléka. K nákaze tak často vede dobrá víra v čerstvou a zdravou stravu.

Nejúčinnější prevencí je očkování

Z 64 případů onemocnění hlášených mezi lety 1997 a 2008 bylo ve více než polovině případů nakaženo více členů rodiny. Nejčastěji šlo o nakažené děti ve věku 5 až 9 let. Nikdo z nakažených nebyl očkován, očkování je přitom jednoduchou a zároveň jedinou možností, jak se před tímto onemocněním bránit. Než tedy vyrazíte do hor ochutnávat čerstvé kozí mléko, ujistěte se, že jste vy i vaše děti očkovaní a nepřinesete si z výletu žádné nechtěné suvenýry.

(jez)

Zdroj: www.prolekare.cz

Autor článku:

MDDr. Karolina Jezdinská

Líbí se vám článek?
+2 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Naposledy čtené: