Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Alergie na červené maso nebo avokádo? Ano, je to možné!

MUDr. Ivana Hufová Pylová služba 7.3.2016 redakce uLékaře

Mléko, vajíčka, měkkýši, oříšky, pšenice a sója. To jsou běžné potravinové alergeny, které škodí mnoha lidem. Stejně nepříjemné potíže ale mohou vzácně způsobovat i potraviny, u kterých byste to nečekali. Které to jsou?

Reklama
letní grilování
letní grilování

1. Červené maso

Hovězí, jehněčí nebo vepřové maso způsobuje alergické reakce opravdu vzácně. Příznaky se rozvíjejí obvykle až 3–6 hodin po jídle, což může odhalení této přecitlivělosti výrazně ztěžovat. K příznakům patří nevolnost, zvracení, průjmy, svědění kůže, vyrážka, kýchání, rýma nebo astma. Tento typ alergie v posledních letech zaměstnával také vědce. V jedné ze studií bylo odhaleno, že lidé s tímto problémem měli pozitivní reakci na alfa-galaktosidázu (enzym, který přirozeným způsobem metabolizuje problémové složky potravin) a většina z nich byla v minulosti kousnuta klíštětem. 

2. Avokádo

Alergie na avokádo je spjata s přecitlivělostí na latex. Je tomu tak proto, že bílkoviny vyskytující se v avokádu jsou podobné těm v přírodním latexu. Lidé alergičtí na latex proto mohou mít navíc nepříjemnou reakci na papáju, banány nebo kiwi. Již několik minut po požití se může objevit svědění úst, rtů nebo hrdla a dále otok rtů, kýchání, potíže s dýcháním nebo kopřivka.

3. Hot dog

Vyrábí se z komplexně zpracovaného masa obsahujícího mnoho přídatných látek. Alergickou reakci může vyvolat kterákoliv z nich. Nejčastěji to bývají sloučeniny dusíku nebo žluté barvivo, které se nazývá tartrazin. Přecitlivělost se obvykle projevuje kopřivkou, otoky a astmatem.

4. Sušené ovoce a zelenina

Nechtěnou reakci na sušené ovoce způsobuje přítomnost siřičitanů, které se používají jako konzervanty. Může se projevovat otoky obličeje, úst a jazyka, anafylaktickou reakcí, kopřivkou nebo horečkou. Alergie na sušené ovoce se může pojit i s alergií na víno, různé druhy octa, ovoce a zeleninu v plechovkách a na další konzervované potraviny.

Čtěte složení! 

Léčba vzácných alergií se od těch běžných příliš neliší. Nejdůležitější je se alergenu v potravě důsledně vyhýbat, protože k vyvolání potíží stačí i jeho malé množství. Je tedy velice důležité studovat při nákupu složení potravin. Alergeny se totiž mohou vyskytovat v malých množstvích i tam, kde byste je nečekali. Mírné problémy lze obvykle zvládnout antihistaminiky, anafylaktická reakce ustupuje až po podání adrenalinu – můžete využít adrenalinový autoinjektor nebo volat záchrannou službu.  

Zdroje:

COLEMAN COLLINS, Sherry. Rare and Unusual Food Allergies — Learn About What They Are, What Causes Them, and the Associated Symptoms. Today’s Dietitian. 2013, 15 (9), 54.

Dostupné z: www.todaysdietitian.com/newarchives/090313p54.shtml

PLETCHER, Peggy. The 8 Most Uncommon Food Allergies.

Dostupné z: www.healthline.com/health/allergies/most-uncommon-food-allergies#2

Doporučujeme

Čtěte více

Alergie může číhat i v plísňových sýrech

Také jste si mysleli, že alergie na plísně souvisí pouze se vzdušnými sporami...

Alergie může číhat i ve voňavé pěně

Horká vana, do ní koupelový olej, k tomu zapálené svíčky – prostě romantika...

Alergie může mít podobné příznaky jako nachlazení

Přichází jaro a s ním začínají kvést stromy a vonět květiny kolem nás. Řada...

Alergie může zhoršovat průběh ostatních nemocí

Alergická onemocnění začínají většinou v dětském věku, ale pokračují do dospělosti...

Alergie na alkohol? Existuje!

Když lidé mluví o alergii na alkohol, může to znamenat několik různých věcí....

Alergie na arašídy – jak na ni jednoduše přijít?

Diagnostika potravinových alergií často nemusí činit obtíže. Pokud ji neodhalí...

Alergie na bodnutí hmyzem

Každé léto dostane mnoho lidí žihadlo od vosy nebo včely. Reakce je většinou...

Alergie na břízu se může projevit i při škrábání brambor

Zažili jste někdy při škrábání brambor nebo mrkve divné svědění na rukou? Pokud...

Alergie na burské oříšky ohrožuje stále mladší jedince

Alergie na arašídy bývá často spojena i s jinými potravinovými alergiemi. Navíc...

Alergie na čerstvé ovoce a zeleninu

Projevy této přecitlivělosti mohou být velmi nepříjemné až závažné. Většinou...

Alergie na česnek se může projevit i bolestmi hlavy

V zimních měsících, ruku v ruce s onemocněními dýchacích cest, často přichází...

Alergie na čokoládu neexistuje. Přesto ji někteří alergici nesmí

Když si zadáte do internetového vyhledavače slovo "alergie", získáte nepřeberné...

Alergie na domácí mazlíčky je častá. Platí to i pro hady?

Alergické reakce na hady chované v domácnosti jsou velmi vzácné, ale mohou se...

Alergie na domácí mazlíčky: neškodí chlupy, ale sliny!

Toužíte po psovi, přestože vy nebo vaše děti trpíte alergií? Podle odborníků...

Alergie na exotickou zeleninu je sice vzácná, ale o to závažnější

A nejen to. Často mívá zkříženou reakci například s pylovými alergiemi nebo...

Alergie na hmyz

Mnohým z nás se již stalo, že jsme byli pobodáni hmyzem. Obvykle se naše tělo...

Alergie na hmyz nás může potrápit i na podzim

Podzimní příroda připadá leckomu smutná, mnozí alergici však mají důvod k oslavě....

Alergie na hmyz? Můžete i zemřít!

Vosa, včela, sršeň nebo mravenec – to je hmyz, jehož útok na člověka nejčastěji...

Alergie na hmyzí bodnutí: Život může zachránit adrenalin

Osobní setkání s vosou, včelou či sršní nemusí být nic příjemného. Pro některé...

Alergie na chlór neexistuje. Co tedy stojí za vyrážkou a dušností při pobytu v bazénu?

Plavání se doporučuje na bolesti zad, kloubů, ale také v případě dýchacích obtíží....

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Hučení v uších

Dobrý deň, Už viac než mesiac pociťujem nepríjemný "šum mora" v uchu, akoby...

Pálení jazyka a suchost v ústech

Dobrý den mám dotaz palení jazyka ,sucho a hořkost v puse není to pořád ale...

Mám se objednat k psychiatrovi?

Dobrý večer, nevím, kde začít. Už několik let přemýšlím o svém psychickém...

Pálení močové trubice

Dobrý den už přes týden mě pálí močová trubice PO močení(né při), ke konci týdne...

Příliš rychlá ejakulace

Dobry den , chtěl bych se zeptat mam takovy problem , že při pohlavním styku...

Pocit slabosti na končetinách

Dobrý den, trápí mě svalová slabost v horních i dolních končetinách. Slabost...

Problémy s předkožkou u dítěte

Dobrý den. V pondělí jsem byl se svým 2 a půl letým synem u urologa, který mu...

Bolest břicha, svědění těla a při močení

Dobrý den, chtěl jsem se zeptat, už týden mám bolesti břicha, občas hlavy,...

Už asi měsíc mě trápí bolest lýtka

Dobrý den. Už asi měsíc mě trápí bolest lýtka. Někdy je slabší, při chůzi velmi...

Každodenní křupání krční páteře

Každý den někdy i 5x za den když hýbnu krkem , protože cítím , že je ztuhlý...

Šedé šmouhy

Dobrý den. Vidím před svými oči takové šedé tečky max. počet tak 5 a pak vidím...

Únava, slabost, nevolnost

Dobrý den, chtěla bych Vás požádat o Váš názor týkající se mého zdravotního...

Po operaci kloubu

Dobry den.Jsem po plastice predniho krizoveho vazu.Zajimalo by mne, jak vznika...

Antibiotika a gyrablock

Dobrý den, asi před 5 dny jsem dostala zánět močového měchýře. Užívám antibiotika...

Hnis v pupíku

Dobrý den, stala se mi taková věc, že mi občas strašně zapáchá pupík a mam v...

Výrustky na pochvě

Dobrý den. Je mi 18 let a mam pres rok pritele. Teď nedavno sem si vsimla divnych...

Hyperplazie nadledviny

Dobrý den,jsem po hospitalizaci v nemocnici po zápalu plic oboustranně,CRP-stále...

Je možný nějaký krevní odběr který by ukázal třeba poškození nebo špatnou funkcí slinivky?

Dobrý den, prosím už dva měsíce mě trápí bolest pod levým zebrem, bolest je...

Střevní chřipka a antikoncepce

Dobrý den. V den braní 1. pilulky mě postihla střevní chřipka, která přetrvala...

Vyšší krevní tlak

Príjemný dobrý deň, v januári mi bol nameraný po stresovej situácii vyšší KT...

Reklama
Zavřít