Alergie na sezam je pozapomenutá, ale stále častější

  • Redakce uLékaře.cz
  • 27.9.2012
  • Aktualizace: 27.9.2012
  • Bez alergie

Možná proto, že sezam konzumujeme v menší míře než například arašídy nebo vlašské ořechy, je nebezpečí alergie na tato semínka poměrně málo známé. Přecitlivělost na sezam se navíc často objevuje především u potravinových alergiků špatně snášejících různé druhy ořechů. Ovšem doba se mění…

Nejčastějším typem zkřížené alergie je na sezam a arašídy
Nejčastějším typem zkřížené alergie je na sezam a arašídy

Co o ní víme?

  • I když byla alergie na sezam v odborné literatuře poprvé popsána poměrně pozdě, v roce 1950, jedná se o jednu z nejčastějších a s nejrychleji rostoucím výskytem.
  • Nedávné studie ukázaly, že je tato přecitlivělost čtvrtou nejčastější potravinovou alergií u australských dětí (hned za vejci, mlékem a arašídy), u dětí v Izraeli je dokonce na místě třetím.
  • Alergie na sezam však rozhodně není jen dětskou záležitostí – zatímco z některých potravinových alergií lze „vyrůst“, sezam může vyvolávat negativní příznaky v každém věku.

Poznávací znamení

Projevy nesnášenlivosti sezamu mohou být vážné. Pokud máte známou alergii například na arašídy nebo další ořechy, měli byste i s těmito semínky zacházet zpočátku opatrně. Po požití jídel s obsahem sezamu se mohou u přecitlivělých osob dostavit následující příznaky:

  • kopřivka,
  • otok rtů nebo hrdla,
  • alergická rýma,
  • astmatický záchvat,
  • pálení a svědění rtů nebo hrdla,
  • anafylaktický šok.

Rizika zkřížení

Stejně jako u dalších potravinových alergií také u alergie na sezam se mohou vyskytovat tzv. zkřížené reakce na jiné potraviny. Alergeny sezamu jsou do značné míry podobné těm v arašídech, proto asi nejčastějším typem zkřížené alergie je ta na sezam a arašídy. Podle odborníků se může také objevit zkřížená alergie na sezam a rýži, kiwi, mák a nejrůznější druhy ořechů – například na lískové oříšky, kešu, makadamy a pistácie. Proto pokud trpíte přecitlivělostí na některou z výše uvedených potravin, měli byste o možnosti alergie na sezam rozhodně vědět.

(vek)

Zdroj: allergies.about.com

Líbí se vám článek?
+10 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Kam dál
 
 
Bechtěrevova nemoc
Články: Bechtěrevova nemoc
Bechtěrevova choroba neboli...
Každé zarudnutí kůže nemusí být alergickou reakcí
Trpíte chronickou hepatitidou C? Na alkohol rychle zapomeňte
Články: Trpíte chronickou hepatitidou C? Na alkohol rychle zapomeňte
Chronická virová hepatitida...
Muzea, hrady, zámky .... 30.000 památek z celé ČR
Proč nám cukají oči?
Články: Proč nám cukají oči?
Pod cukáním nebo svíráním...
Katarakta
Články: Katarakta
Katarakta, neboli šedý...
7 800 Tipů kam na výlet z celé ČR
Turistikou ke zdraví s Turistika.cz
Naposledy čtené: