Vitamín D
Co bychom měli vědět o vitamínu D?
Erbenova Polednice
Pod plachetkou “hnáty křivé” [...] Ty má Polednice v básni od K. J. Erbena. Nelze vyloučit, že se autor inspiroval některou z babic jeho mládí. Byly špatně živené. Protože měly měkké a zkřivené kosti díky nedostatkem vápníku, chodily zahalené od hlavy po paty již od útlého mládí. Díky plachetce se nemohly opalovat a tak se chybějící vitamín D ani nemohl do jejich kostí zabudovat.
Který vitamín D je ten pravý
Vitamín D je z chemického hlediska několik příbuzných látek. Nejdůležitější z nich je vitamín D3 cholekalciferol, který vzniká v kůži působením slunečního záření. Teprve však transportem do jater a přeměnou v ledvinách vzniká vlastní aktivní forma vitamínu D. V těhotenství se aktivní vitamín D tvoří také v placentě. D2 (ergokalciferol) je další formou vitamínu D. Potkáte ho na svých cestách do lékárny, kde bývá ukryt v lékovce nazvané Infadin.
Nejen na kvalitní kosti
Vitamin D je důležitým činitelem při tvorbě a mineralizaci kostí. Potřebujete ho nejen při růstu, ale také například při hojení kostí po zlomeninách. Vitamin D ovlivňuje metabolismus vápníku, příštitných tělísek, ledvin, jater a střev. Má vliv na vylučování inzulinua tím i na metabolismus cukrů. Obecně má vitamín D vliv na množení buněk (kterou tlumí) a na jejich zrání (které) podporuje. Také bylo zjištěno jeho působení na obranyschopnost organismu.
Odkud ho získáte
Osmdesát procent denní potřeby vitamínu D by měl člověk získávat ze slunečního záření. Zbytek bude v rybím tuku, játrech, vejcích a mléce. Špatná zpráva pro vegetariálny, z rostlin ho nezískáte.
Když je ho nedostatek neboli křivice a osteomalácie
Nedostatek vitamínu D je kritický zejména v dětství, kdy dochází k poruše růstu chrupavek a kostí, které jsou měkké a lámavé. Následkem je nevratné zkřivení kostí a tvorba zlomenin, které se špatně hojí. Toto onemocnění se u dětí nazývá křivice, rachitis. U dospělých nastává porucha ukládání vápníku do kostí, čímž se zvyšuje riziko vzniku zlomenin. Nemoc se nazývá osteomalácie. Nedostatek vitamínu D vás postihne, pokud se budete vyhýbat slunečnímu záření a nebudete přijímat vitamín D potravou. Dále postihuje osoby se selháním ledvin.
Přebytek vitamínu D
Předávkování vitamínem D nastává při překročení hladiny v séru nad 400 mikrogramů/ml. Projeví se nechutenstvím, vysokým krevním tlakem, nadměrným močením a zvracením.Z kostí se vyplavuje vápník, který se pak usazuje v měkkých tkáních. Zvýšené slunění nezpůsobí předávkování vitamínem D, protože se včas zastaví tvorba jeho aktivní formy.
Dávkování
Denní doporučená dávka pro dospělé = 200-400 I.U. (5-10 mikrogramů)
Denní doporučená dávka pro děti = 400 I.U. (10 mikrogramů)
Denní doporučená dávka pro těhotné ženy = 400 I.I (10 mikrogramů)
Pokud se domníváte, že vám chybí vitamín D, můžete ho užívat jako některý z potravinových doplňků. Doporučujeme konzultovat jeho užívání a vhodnou dávku s lékařem, především u dětí a v těhotenství - nebezpečí předávkování.