Ideální "potravu" pro své kosti hledejte v tmavě zelené zelenině

Vlastníte zahradu? Pak máte i ideální místo, kde můžete udělat něco pro zdraví svých kostí. Kromě pravidelných procházek na čerstvém vzduchu jim prospějete konzumací celé řady vitamínů a minerálů vypěstovaných na vlastních záhoncích.

Ideální čas strávený na chatě či chalupě si každý z nás představuje jinak. Jeden touží po klidu a odpočinku, jiný se věnuje svému oblíbenému kutilství, další neustále zkrášluje svoji zahradu nejrůznějšími květy. Možností, jak načerpat nové síly, je tedy hned několik.

Malý kousek stačí

Kromě nové síly a psychické pohody můžete ze své zahrady čerpat také spoustu vitamínů a minerálů, které posílí nejen vaše kosti, ale celý váš organismus. Proto by si měl každý jedinec s osteoporózou najít na své zahrádce alespoň malý kousek půdy, kde si bude pěstovat vlastní zeleninu.

Když zelenina, tak zelená

Tou nejlepší pro zdraví našich kostí je tmavě zelená zelenina. Je bohatá na řadu vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro tvorbu kostní tkáně. Je zdrojem:

• vápníku,
• bílkovin,
• vitamínu C,
• vitamínu K,
• boru,
• draslíku,
• hořčíku.

První čtyři jmenované jsou pro tvorbu kostní tkáně nepostradatelné. Bor, draslík a hořčík se významným způsobem podílejí nejen na metabolismu vápníku, ale také vitamínu D a estrogenu, které mají na zdraví kostí také nezanedbatelný vliv.

Pokud chcete svým kostem dopřát to nejlepší, rozhodně byste ve svém jídelníčku neměli vynechat:

• špenát,
• brokolici,
• kapustu,
• římský salát,
• tuřín,
• hořčici,
• zelenou kapustu.

Důležité vitamíny C a K jsou samozřejmě obsaženy také v "nezelené" zelenině:

• bramborách,
• květáku,
• zelí,
• rajčatech,
• chřestu.

Že vám všechny druhy zeleniny nechutnají? Vyberte si jen ty, které máte ráda. Najděte si nové recepty a vyzkoušejte své kulinářské umění s vědomím, že hody budou mít nejen vaše chuťové buňky, ale i vaše kosti.

(pad)

Zdroj: www.livestrong.com