Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

Domácí cukroví je pro alergiky bezpečnější

Alergie na zimu Soja Domácí lékař Alergie na soju Hroznový cukr Alergologie Potravinová alergie Domácí lékař od a do z Bez alergie 7.12.2009 redakce uLékaře

Máte doma alergika? Raději pečte cukroví doma. Ušetříte mu tak možná mnoho nepříjemných chvil.

Vánoce,cukroví,perníčky,kapr
Vánoce,cukroví,perníčky,kapr

Zimní svátky jsou již tradičně časem rozjímání, duchovního života a kulturních akcí, ale také úklidu, svátečních příprav, nákupu dárků a také pečení vánočního cukroví a vzájemných návštěv rodin a přátel. Ale pro lidi s vážnými alergickými reakcemi na potraviny toto období přináší i řadu rizik.

To ale nemusí platit vždy. Například u cukroví, které se peče doma, problémy alergického rázu většinou nenastávají. Proč? Odpověď je nasnadě: hospodyňka přesně ví, jaké přísady do dobrot použila.

Skryté nebezpečí

Pokud však alergik ochutná cukroví třeba na návštěvě u přátel nebo příbuzných, může nastat problém. A to i v případě, že na pochoutce přímo alergizující přísady nevidíme a do těsta nebyly přidány. Často totiž stačí jen jejich malá příměs, která se tam může dostat i při zpracování na válu, kde předtím bylo zpracováno těsto obsahující alergen. Potravinové alergeny se většinou bohužel nemění ani po tepelném zpracování, a pacienti na ně proto reagují i po upečení. Také přísady určené ke zdobení či kořenění mohou vyvolat nečekané reakce.

Zrádná pšenice, sója i vejce

K nejčastějším potravinovým alergenům patří pšenice, vejce, mléko, sója, ryby a korýši, luštěniny, kam patří i arašídy, a stromové ořechy. Je tedy jasné, že pro pacienty, kteří reagují na několik těchto alergenů, je opravdu těžké vybrat vhodné cukroví. Americká akademie alergologie a klinické imunologie pro takové pacienty uveřejnila na svých stránkách bezalergenové recepty na cukroví, ale i další pokrmy. U každého takového receptu je uvedeno, pro jaký typ alergie je pokrm vhodný.

Inzerce

Pokud by přece jen došlo k nežádoucí reakci při náhodném požití alergenu, je každý pacient, který již tuto diagnózu má, vybaven balíčkem první pomoci s injekčním adrenalinem v autoinjektoru. Při prvních příznacích reakce by měl použít tuto injekci i další léky z balíčku a volat rychlou lékařskou pomoc. Po reakci, i když by byla hned v počátku úspěšně zvládnuta, je nutné pacienta sledovat minimálně po dobu 8 hodin. Za cca 4 hodiny po první reakci může totiž dojít k dalšímu vzplanutí reakce.

(van)

Doporučujeme

Čtěte více

Dodržujete adventní zvyky? Mohou být příjemnou relaxací

Čas adventu může být mnohdy ještě krásnější než samotné Vánoce, protože je to...

Dohady okolo antivirotik neovlivní protipandemickou politiku, prohlašuje WHO

V červnu 2007 zaujaly japonskou veřejnost diskuse ohledně bezpečnosti antivirových...

Dohánějí vás vánoční svátky málem k infarktu? Změňte to!

Ne všichni mají Vánoce spojené s obdobím klidu a míru. Američtí vědci odhalili,...

Dochází vaší štítné žláze dech? Je čas dodat hormony

Štítná žláza má coby orgán vnitřní sekrece spoustu práce. Tělo bez ní a její...

Dokáže léčba plně nahradit přirozený růstový hormon?

Umělá náhrada růstového hormonu podávaná v injekcích umožnila desetitisícům...

Dokáže nervy poničit už jen mírně zvýšená glykémie?

Až polovina všech diabetiků trpí postižením nervů neboli neuropatií. Vědce proto...

Dokáže pokrok zastavit rakovinu?

Řady lidí přeživších rakovinu se v příštích letech mají zejména díky nových...

Dokonalý úsměv. Existuje vůbec?

Požadavky na dnešní ženy a muže jsou stále přísnější. Slovo dokonalé se objevuje...

Doktor Ryba ví, jak na lupénku

V médiích se objevují zprávy o zázračných rybičkách, které ožírají šupinky kůže...

Doktoři se bojí navrhnout psychicky labilním pacientům, aby přestali kouřit

Lidé s psychickým onemocněním, jako je například deprese nebo úzkostné stavy,...

Domácí mazlíček pro alergika? Nejlepší je ten bez chlupů

Jste přecitlivělí na kdeco, a přesto si chcete pořídit psa nebo kočku? Pak vás...

Domácí péče pomáhá nemocnému zůstat ve známém prostředí

Kdyby si pacienti mohli vybrat, většina by asi volila pobyt během nemoci doma,...

Domácí příprava na operaci srdce

Pokud vás čeká v nejbližší době operace srdce, máte pravděpodobně jisté obavy....

Domácí zvíře pro alergiky: ano, nebo ne?

Otázka role domácích mazlíčků při rozvoji alergie se alergologií táhne jako...

Domácí zvířena v ohrožení

Nejenom lidé jsou v ohrožení při napadení klíštětem. Také jejich zvířecí miláčci...

Domněnka potvrzena: aerobní cvičení je pro revmatiky nejen účinné, ale i bezpečné

Francouzští vědci prokázali, že aerobní cvičení je bezpečné pro lidi trpící...

Domorodá medicína z Jižní Ameriky léčí rány i v Evropě

To, co už kdysi dávno věděli moudří tradiční léčitelé z Jižní Ameriky, začíná...

Doping růstovým hormonem může vést až k akromegalii

Růstový hormon je lék podávaný na lékařský předpis. Jeho prodej a užívání mimo...

Doplňková léčba při rakovině prsu? Jen po poradě s lékařem!

Ženy s nádorem prsu zkoušejí cokoliv, jen aby získaly zpět své zdraví. Nemalá...

Doplňky stravy s melatoninem? Raději ne

Melatonin – důležitá látka pro náš biorytmus. Špatně spíte? Právě tento hormon...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Vypadávají plomby-proč ?

Dobrý den. Nahoře vpravo jsem měl na stoličce vzadu kaz. Byla mi udělaná plomba-amalgán....

Plicní chlamydie

Dobrý den,chtěla jsem se zeptat pracuji ve zdravotnictví a zhruba před 3 týdny...

Strie v tříslech???(Fotografie)

K dotazu zasílám ještě kontrastně upravenou fotografii.Tam na té to nebylo správě...

Hnědý výtok- těhotenství ?

Dobrý den, snažíme se s partnerem o miminko, pohlavní styk jsme měli před týdnem...

Bolest a štípání vagíny

Dobrý den, mou přítelkyni (16) už pár dní trápí jeden problém, bolí ji vagína...

Jednodenní zvracení - nakažlivost

Dobrý den, včera jsme zřejmě prodělali nějakou "jednodenní žaludeční virózu"....

Užíváné Biseptolu a Canestenu

Dobry den, Pred necelym tydnem jsem byla na pohotovosti se zanetem moc.mechyre....

Zlatý stafylokok

Dobrý den, mám dotaz ohledně zlatého stafylokoka. Mám ho na kůži, kde mi způsoboval...

Zvýšená hodnota bilirubinu

Dobrý den, obracím se na vás s problémem týkajícím se výsledků jaterních testů....

Průjem po císařském řezu

Dobrý den, jsem skoro 5 měsíců po císařském řezu, od porodu stále trpím na průjmy....

Oddálení menstruace a trombofilní mutace.

Dobrý den, chtěla bych se zeptat na možnost oddálení menstruace ale kvůli prodělané...

Zácpa

Dobrý den, potřebovala bych poradit s nadměrným nadýmáním, zácpou, volebním...

Opožděná menstruace při stresu

Dobrý den s přítelem máme nechraneni sex ale dáváme si pozor nemusíte psát že...

Nepotvrzené těhotenství

Dobrý den.neberu antikoncepci již 10 let od narození dcery.s přítelem se snažíme...

Krevní tlak

Prosím o odpověď na otázku je-li některý z tlaků ( SYS a DIA ) důležitější....

Žaludeční štávy

Dobrý den , chtěla bych se zeptat zda se dají najít žaludeční štávy při výtěru...

Motání hlavy po antidepresivech zoloft, trittico

Dobrý den, chtěl jsem se zeptat, za poslední týden se mi bezdůvodně točí hlava...

Chronický zánět moč. cest

Dobrý den, od srpna (tzn. 7 měsíců) mám zánět močových cest, nejprve jsem se...

Zpožděná menstruace, negativní test

Dobrý den, mám dotaz dne 4.5.-8.5. Jsem měla poslední menstruaci nyní mám 12...

Antikoncepce změna

Dobrý den, chtěla jsem se Vás zeptat na jeden dulezitý dotaz. Brala jsem antikoncepci...

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×