Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

Domácí cukroví je pro alergiky bezpečnější

Alergie na zimu Soja Domácí lékař Alergie na soju Hroznový cukr Alergologie Potravinová alergie Domácí lékař od a do z Bez alergie 7.12.2009 redakce uLékaře

Máte doma alergika? Raději pečte cukroví doma. Ušetříte mu tak možná mnoho nepříjemných chvil.

Vánoce,cukroví,perníčky,kapr
Vánoce,cukroví,perníčky,kapr

Zimní svátky jsou již tradičně časem rozjímání, duchovního života a kulturních akcí, ale také úklidu, svátečních příprav, nákupu dárků a také pečení vánočního cukroví a vzájemných návštěv rodin a přátel. Ale pro lidi s vážnými alergickými reakcemi na potraviny toto období přináší i řadu rizik.

To ale nemusí platit vždy. Například u cukroví, které se peče doma, problémy alergického rázu většinou nenastávají. Proč? Odpověď je nasnadě: hospodyňka přesně ví, jaké přísady do dobrot použila.

Skryté nebezpečí

Pokud však alergik ochutná cukroví třeba na návštěvě u přátel nebo příbuzných, může nastat problém. A to i v případě, že na pochoutce přímo alergizující přísady nevidíme a do těsta nebyly přidány. Často totiž stačí jen jejich malá příměs, která se tam může dostat i při zpracování na válu, kde předtím bylo zpracováno těsto obsahující alergen. Potravinové alergeny se většinou bohužel nemění ani po tepelném zpracování, a pacienti na ně proto reagují i po upečení. Také přísady určené ke zdobení či kořenění mohou vyvolat nečekané reakce.

Zrádná pšenice, sója i vejce

K nejčastějším potravinovým alergenům patří pšenice, vejce, mléko, sója, ryby a korýši, luštěniny, kam patří i arašídy, a stromové ořechy. Je tedy jasné, že pro pacienty, kteří reagují na několik těchto alergenů, je opravdu těžké vybrat vhodné cukroví. Americká akademie alergologie a klinické imunologie pro takové pacienty uveřejnila na svých stránkách bezalergenové recepty na cukroví, ale i další pokrmy. U každého takového receptu je uvedeno, pro jaký typ alergie je pokrm vhodný.

Inzerce

Pokud by přece jen došlo k nežádoucí reakci při náhodném požití alergenu, je každý pacient, který již tuto diagnózu má, vybaven balíčkem první pomoci s injekčním adrenalinem v autoinjektoru. Při prvních příznacích reakce by měl použít tuto injekci i další léky z balíčku a volat rychlou lékařskou pomoc. Po reakci, i když by byla hned v počátku úspěšně zvládnuta, je nutné pacienta sledovat minimálně po dobu 8 hodin. Za cca 4 hodiny po první reakci může totiž dojít k dalšímu vzplanutí reakce.

(van)

Doporučujeme

Čtěte více

Dohady okolo antivirotik neovlivní protipandemickou politiku, prohlašuje WHO

V červnu 2007 zaujaly japonskou veřejnost diskuse ohledně bezpečnosti antivirových...

Dohánějí vás vánoční svátky málem k infarktu? Změňte to!

Ne všichni mají Vánoce spojené s obdobím klidu a míru. Američtí vědci odhalili,...

Dohání vás každodenní stres? Nabízíme přírodní řešení!

Dnešní hektická doba klade zvýšené nároky na lidský organismus. Nemalé procento...

Dochází vaší štítné žláze dech? Je čas dodat hormony

Štítná žláza má coby orgán vnitřní sekrece spoustu práce. Tělo bez ní a její...

Dokáže léčba plně nahradit přirozený růstový hormon?

Umělá náhrada růstového hormonu podávaná v injekcích umožnila desetitisícům...

Dokáže nervy poničit už jen mírně zvýšená glykémie?

Až polovina všech diabetiků trpí postižením nervů neboli neuropatií. Vědce proto...

Dokáže pokrok zastavit rakovinu?

Řady lidí přeživších rakovinu se v příštích letech mají zejména díky nových...

Dokonalý úsměv. Existuje vůbec?

Požadavky na dnešní ženy a muže jsou stále přísnější. Slovo dokonalé se objevuje...

Doktor Ryba ví, jak na lupénku

V médiích se objevují zprávy o zázračných rybičkách, které ožírají šupinky kůže...

Doktoři se bojí navrhnout psychicky labilním pacientům, aby přestali kouřit

Lidé s psychickým onemocněním, jako je například deprese nebo úzkostné stavy,...

Domácí mazlíček pro alergika? Nejlepší je ten bez chlupů

Jste přecitlivělí na kdeco, a přesto si chcete pořídit psa nebo kočku? Pak vás...

Domácí péče pomáhá nemocnému zůstat ve známém prostředí

Kdyby si pacienti mohli vybrat, většina by asi volila pobyt během nemoci doma,...

Domácí příprava na operaci srdce

Pokud vás čeká v nejbližší době operace srdce, máte pravděpodobně jisté obavy....

Domácí zvíře pro alergiky: ano, nebo ne?

Otázka role domácích mazlíčků při rozvoji alergie se alergologií táhne jako...

Domácí zvířena v ohrožení

Nejenom lidé jsou v ohrožení při napadení klíštětem. Také jejich zvířecí miláčci...

Domněnka potvrzena: aerobní cvičení je pro revmatiky nejen účinné, ale i bezpečné

Francouzští vědci prokázali, že aerobní cvičení je bezpečné pro lidi trpící...

Domorodá medicína z Jižní Ameriky léčí rány i v Evropě

To, co už kdysi dávno věděli moudří tradiční léčitelé z Jižní Ameriky, začíná...

Doping růstovým hormonem může vést až k akromegalii

Růstový hormon je lék podávaný na lékařský předpis. Jeho prodej a užívání mimo...

Doplňková léčba při rakovině prsu? Jen po poradě s lékařem!

Ženy s nádorem prsu zkoušejí cokoliv, jen aby získaly zpět své zdraví. Nemalá...

Doplňky stravy s melatoninem? Raději ne

Melatonin – důležitá látka pro náš biorytmus. Špatně spíte? Právě tento hormon...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Cysta na semenniku

Dobry den, po objaveni vyrastku na semenniku som navstivil urologa, ktory...

Hubnu a nevím proč.

Dobrý den, Je mi 19 let, měřím 185 cm a mám problémy s váhou. Jsem kuřák. Měl...

Možná preeklampsie

Dobrý den, jsem v 18+2 tt a byla sem na kontrole našli mi dnes bílkovinu v moči...

Výtok

Dobrý den,obracím se na vás s mým problémem..Jsem dívka,je mi čerstvě 14 let...

Anginy, Hemophilus a krční mandle

Dobrý den, posledních cca. 5 let mám asi 3x ročně angíny, vždy září až leden,...

Paraziti

Syn onemocněl parazity a dostal Vermox, má jít na nějaké kontrolní vyšetření....

NEvolnost po jídle, nechuť k jídlu, průjmy po jídle

Dobrý den, než začnu plašit co se děje ráda bych se zeptala vás. Už 5 dní trpím...

Anginy, bolest v krku

Dobrý den, je mi 20 chtěla bych se zeptat ohledně bolesti v krku na střední...

Noční hlad

Dobrý den, je mi 46 let, měřím 160 cm, vážím 52-53 kg. Mám sedavé zaměstnání....

Angíny, alergie

Vážená paní doktorko, trpím často na angíny. Můj první dotaz zní - jak poznám,...

Přeočkování proti meningokokovi u dětí

DOBRÝ den, Chtěla bych se zeptat na názor ohledně očkování proti meningokokovi. Dětem...

Chrápání, dýchání ústy u 6-ti letého dítěte

Dobrý den, prosím o radu. Můj 6 letý syn trpí od malinka častými záněty horních...

Zapomínání

Dobrý den , mám dotaz ohledně častého zapomínání . Zatím jsem nikde nebyla ale...

Angíny u dětí

Dobrý den, Ráda bych se zeptala na mou 6-iletou dceru. Před 2měsíci měla streptokokovou...

Bolest zad, píchání u srdce

Dobrý den, už od ledna mě bolí když se zhluboka nadechnu, tak na zádech na levé...

Antikoncepce

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, co může znamenat lehké krvácení mimo menstruační...

Mám už asi týden tyto boláky

Dobrý den, mam už asi týden tyto boláky a pořád se to zhoršuje. Myslela sem...

Anginy

Každý měsíc jsem nemocná. Začalo to mononukleozou,se kterou jsem byla v nemocnici,a...

Angíny

Dobrý den chtěla bych se zeptat.Dceři je 17 let a již od malička je velmi často...

Tři týdny trvající chřipka, přetrvávající kašel

Pane doktore, jak je to mežné že praktik nedokázal za 3 týdny vyléčit chřipku. Užívali...

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×