Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Reklama

Bílkoviny

Dieta Martin 26.1.2013

Dobrý den, chtěl bych se zeptat, kolik bílkovin se ztrácí při tepelných úpravách potravin. Kolik se ztratí bílkovin, když syrovátku zaliju horkou vodou? Děkuji za odpověď.

Odpovídá lékař:

MUDr. Milan Hrubý

Specializace: Nefrologie

Vážený pane Martine, při běžné tepelné úpravě potravin obsahujících bílkoviny k žádným ztrátám bílkovin nedochází. Bílkoviny se vlivem zvýšené teploty štěpí na peptidy a dále na aminikyseliny, z nichž si lidské tělo znovu syntetizuje vlastní bílkoviny. K obdobnému procesu štěpení bílkovin dochází v zažívací trubici vlivem trávicích šťáv. S pozdravem, Milan Hrubý.

Související dotazy

Průjmy, intolerance bílkoviny kravského mléka
Dobrý den, asi 2 měsíce jsem trpěl častými, hlavně...
Nález bílkoviny v moči
Dobrý den, asi před týdnem mě začala bolet páteř v...
Atrofie slinivky
Dobrý den,můj syn 2 roky a 9 měsícu,má atrofickou slinivku...
Bílkoviny
Zdravím Vás! Jsem v polovině těhotenství a v moči mně...
Otoky nohou a jejich příčiny
Dobrý den, chci se zeptat na příčinu oteklých nohou,...
Pokažený žaludek
Dobrý den. Již přes týden mě trápí žaludek na vodě....

Doporučujeme

Více dotazů z poradny

Bilkovina v moči

Dobrý den, měla bych jeden dotaz jsem už zoufala mam syna ma 6 let který je...

Bílkovina v moči

Dobrý den!Jsem diabetik a léčím se dlouhodobě na vysokký krevní tlak a cukrovku...

Bílkovina v moči - může být z nesprávného odběru?

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat. Po angíně jsem byla na sedimentaci. Krev v...

Bílkovina v moči a ukončení těhotenství

Dobrý den, jsem v 35+4 tt aktualne hospitalizována na gynekologii z důvodu vysokého...

Bílkovina v moči na 1 kříž

Dobrý den. Byla jsem na vstupní prohlídce u lékaře a našel mi bílkovinu v moči...

Bílkovina v moči po vyšetření kontrastní látkou

Dobrý den, prošel jsem rentgenem ledvin s kontrastní látkou, koukli se i...

Bílkovina v moči v těhotenství

dobrý den ráda bych se zeptala v dětství jsem měla bílkovinu v moči v 15 mi...

Bílkovina v moči, testovací papírky

Dobrý večer, před 3 týdny mi při preventivní prohlídce bylo řečeno, že mám v...

Bílkovina, krev a e-coli v moči

Dobrý den, chtěla bych se zeptat: má dcera (12 let) trpí od tří let zánětem...

Bílkoviny

Zdravím Vás! Jsem v polovině těhotenství a v moči mně byly zjištěny bílkoviny....

Bílkoviny a hemoglobin v moči

Dobrý den Před 2 týdny při laboratorním vyšetření na škole jsme si testovali...

Bilkoviny a krev v moci

Pred tremi tydny jsem se zacala lecit se zanetem mocoveho mechyre. Brala jsem...

Bílkoviny a krev v moči

dobrý den moji dceri je 13 let a byla dnes na preventivni prohlidce nasli ji...

Bílkoviny a krev v moči

Dobrý den, byl jsem na vstupní prohlídce do zaměstnání a lékař mě trochu...

Bílkoviny a krev v moči

Dobrý den. Při preventivní prohlídce mi našli bílkoviny a krev v moči. V druhém...

Bilkoviny a krvinky v moči

Dobrý den, mám dotaz. Mám pořád bílkoviny a krvinky v moči, prodělala jsem chlamidie...

Bílkoviny u vegetariana

Dobrý den, je mi 20 let, 3 roky jsem vegetarianka. Od listopadu mam kvůli stresu...

Bílkoviny v krvi

dobrý den, zjistili mi že mám v krvi zvýšené proteiny. co to znamená?

Bilkoviny v moci

co to je za nemoc

Bílkoviny v moči

Dobrý den chtěl sem se zeptat byl sem na 15lete prohlídce a našli my tam bílkoviny...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Psychická nemoc po hororech

Ahoj, ráda sleduji televizní horory. Nemůže se u mě vyvynout nějaká forma psychické...

Nález v podkoží penisu

Dobrý den chtěl bych se zeptat zda-li nevíte co se mi to stalo pod kůži penisu...

Píchání pod pravým prsem

Dobrý den už druhý den mne trápí píchání pod pravým prsem. Bolí to hlavně když...

Natrhnutí Poševního v chodu při pohlavním styku, Opakovaný problém!

Dobrý den, Mám dlouhodobý problém a nevím si sním už rady. Opakovaně se mi stává...

Nerostou vousy

Dobry den! V pred roky sem si nudou vytrhal nejake vousy! Z nejake priciny mi...

Nález v pochvě

Dobry den. Zajima me,zda oznacene casti v pochve na fotce jsou jen fyziologicke...

Natržení poševního vchodu

Dobrý den, chtěla bych Vás požádat o radu. Od března me trápí natrhnutí poševního...

Nález v moči

Dobrý den, u dcery (téměř 3 roky) pozoruji už min 2 měsíce,, drobky, smítka,,...

Opakované natržení poševního vchodu při pohlavním styku

Dobrý den, chtěla bych Vás požádat o radu, 3,5 roku mám přítele. V zimě po...

Nález v moči

Dobrý deň, na foto nižšie vidíte môj laboratorny nález. Okrem toho ma trápiaa...

Nález v moči

Dobrý den, po vyšetření moči na urologii, mi zjistili, že mám barvivo ze žlučníku...

Čípek v ústech

Dobrý den , na čípku v ústech mám výrůstek, také se mi zdá že jeden menší na...

Psychická zátěž

Dobrý den, mám složitější dotaz. Bude mi 19 a povedl jsem se omylem skrz hormonální...

Hlenění a krev ve slinách hlavně po ránu

Dobrý den, chtěl bych se zeptat zda je možné mít rakovinu hrtanu s následujícími...

Nález v moči

Dobry den pri odberu moci mi byl zjizten streptokok v moci. Pani doktorka mi...

Nález v moči

Dobrý den, mám v moči Leukocity, dusitany, Urobilinogen,bílkoviny a bilirubin....

Mirtazapin Sandoz 30mg

Dobrý den nyní užívám Mirtazapin Sandoz 15mg, můj lékař chce abych zvedl...

Nález v likrovu

Dobrý den, v lékařské zprávě z lumbalni punkce bylo toto V likvoru bez syntézy...

Nález v krku po antibiotické terapii

Dobrý den, prodělala jsem anginu a brala jsem 10 dni penecilin. Zezacatku jsem...

Zanícení na pysku

Dobrý den, jež asi před 2 týdny jsem si všimla že se mi na vagíně na pysku objevil...

Reklama