Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Reklama

Bílkoviny

Dieta Martin 26.1.2013

Dobrý den, chtěl bych se zeptat, kolik bílkovin se ztrácí při tepelných úpravách potravin. Kolik se ztratí bílkovin, když syrovátku zaliju horkou vodou? Děkuji za odpověď.

Odpovídá lékař:

MUDr. Milan Hrubý

Specializace: Nefrologie

Vážený pane Martine, při běžné tepelné úpravě potravin obsahujících bílkoviny k žádným ztrátám bílkovin nedochází. Bílkoviny se vlivem zvýšené teploty štěpí na peptidy a dále na aminikyseliny, z nichž si lidské tělo znovu syntetizuje vlastní bílkoviny. K obdobnému procesu štěpení bílkovin dochází v zažívací trubici vlivem trávicích šťáv. S pozdravem, Milan Hrubý.

Související dotazy

Průjmy, intolerance bílkoviny kravského mléka
Dobrý den, asi 2 měsíce jsem trpěl častými, hlavně...
Nález bílkoviny v moči
Dobrý den, asi před týdnem mě začala bolet páteř v...
Atrofie slinivky
Dobrý den,můj syn 2 roky a 9 měsícu,má atrofickou slinivku...
Pokažený žaludek
Dobrý den. Již přes týden mě trápí žaludek na vodě....
Bílkoviny
Zdravím Vás! Jsem v polovině těhotenství a v moči mně...
Otoky nohou a jejich příčiny
Dobrý den, chci se zeptat na příčinu oteklých nohou,...

Doporučujeme

Více dotazů z poradny

Bílkovina v moči

Dobrý den paní doktorko, měla jsem problémy při močení a bolesti v podbřišku....

Bilkovina v moči

Dobrý den, měla bych jeden dotaz jsem už zoufala mam syna ma 6 let který je...

Bílkovina v moči

Dobrý den!Jsem diabetik a léčím se dlouhodobě na vysokký krevní tlak a cukrovku...

Bílkovina v moči - může být z nesprávného odběru?

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat. Po angíně jsem byla na sedimentaci. Krev v...

Bílkovina v moči a ukončení těhotenství

Dobrý den, jsem v 35+4 tt aktualne hospitalizována na gynekologii z důvodu vysokého...

Bílkovina v moči na 1 kříž

Dobrý den. Byla jsem na vstupní prohlídce u lékaře a našel mi bílkovinu v moči...

Bílkovina v moči v těhotenství

dobrý den ráda bych se zeptala v dětství jsem měla bílkovinu v moči v 15 mi...

Bílkovina v moči, testovací papírky

Dobrý večer, před 3 týdny mi při preventivní prohlídce bylo řečeno, že mám v...

Bílkovina, krev a e-coli v moči

Dobrý den, chtěla bych se zeptat: má dcera (12 let) trpí od tří let zánětem...

Bílkoviny

Zdravím Vás! Jsem v polovině těhotenství a v moči mně byly zjištěny bílkoviny....

Bílkoviny a hemoglobin v moči

Dobrý den Před 2 týdny při laboratorním vyšetření na škole jsme si testovali...

Bilkoviny a krev v moci

Pred tremi tydny jsem se zacala lecit se zanetem mocoveho mechyre. Brala jsem...

Bílkoviny a krev v moči

dobrý den moji dceri je 13 let a byla dnes na preventivni prohlidce nasli ji...

Bílkoviny a krev v moči

Dobrý den, byl jsem na vstupní prohlídce do zaměstnání a lékař mě trochu...

Bílkoviny a krev v moči

Dobrý den. Při preventivní prohlídce mi našli bílkoviny a krev v moči. V druhém...

Bilkoviny a krvinky v moči

Dobrý den, mám dotaz. Mám pořád bílkoviny a krvinky v moči, prodělala jsem chlamidie...

Bílkoviny u vegetariana

Dobrý den, je mi 20 let, 3 roky jsem vegetarianka. Od listopadu mam kvůli stresu...

Bílkoviny v krvi

dobrý den, zjistili mi že mám v krvi zvýšené proteiny. co to znamená?

Bilkoviny v moci

co to je za nemoc

Bílkoviny v moči

Dobrý den chtěl sem se zeptat byl sem na 15lete prohlídce a našli my tam bílkoviny...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Bolest varlete šířící se k ledvinám

Dobrý den, prosím poraďte. Je mi 18 let a ve středu ráno jsem se probudil s...

Rozedřený konečník

Dobrý den, jelikož jsem kdysi měla e coli v moči i pochvě, začala jsem mít...

Znecitlivění tváře a ruky

Dobrý den nedávno jsem si zavolala záchrannou službu,měla jsem znecitlivění...

Boule pod pantem čelisti

Dobrý den, Je mi 21 let. Již před delší dobou jsem si všiml, že na celé pravé...

Pozitivni igm po lecbe boreliozy

Dobry den,prosim o vysvětlení hodnot boreliozy. Zari(velka únava,bolest za okem)...

Vyrážka na penisu

Prosím vas o radu, začali sa mi objavovať biele bodky po celom penise, nie su...

Boulička v oblasti žaludku

Dobrý den nahmatal sem si boulicku v oblasti žaludku a za par dni jich tam bylo...

Nechráněný pohlavní styk a opoždění menstruace

Dobrý den, jsem 34 DC, cyklus mívám 29-30, takže zpoždění menstruace je zatím...

Bolest malých kloubů ruky po probuzení

Dobrý den, ráda bych se poradila, jestli mám nějak řešit následující problém:...

Bolesti na hrudi

Dobrý den paní doktorko, předem Vám chci moc poděkovat za zodpovězení mého...

Bolest vnitřní strany pravého chodidla

Dobrý den, chtěl bych Vás touto cestou požádat o radu. Nevím, jestli je má...

Borelioza

Dobrý den, chtěla bych se zeptat jaké jsou referenční hodnoty protilátek typu...

Bolestivá boulička na hlavě

Dobrí den chci se zeptat mám na hlavě ze zadu malou bouli na dotek boli a kdyz...

Bolest hlavy

Dobrý den, už třetím měsícem (každý čtvrtý den)se mi opakovaně vrací bolest...

Bolest v zádech při kašlání

Dobrý den, chci se zeptat na svýho otce který trpí bolestmi zad uš pár měsíců....

Bolesti kolene při delší chůzi, zátěži

Dobrý den, jmenuji se Michal a je mi 24 let. Zhruba před 14 dny jsem byl venku...

Červené místo na žaludu

Dobrý den, na penisu mám takové červené místo. Chtěl bych se zeptat, zda to...

Bolest při pohlavním styku

Dobrý den, trpím po dobu 2 let opakovanými mykózami, výtoky a záněty. Přítele...

Nošení roušky

Dobrý den, chci se jen zeptat. Na kole mohu jezdit bez roušky? Je rozdíl v přírodě...

Oddálení menstruace

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat jak se dá oddálit menstruace na co nejdéle....

Reklama