Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

Otrava z jídla

Dětská obrna Otrava Nízký krevní tlak Dietní strava Dehydratace Nízký tlak příznaky Sucho v ústech příčiny Sucho v ústech 31.8.2011 redakce uLékaře

Takzvaná otrava z jídla většinou není vážný stav a nejpozději do dvou dnů sama odezní. Otrava jídlem je způsobena toxiny bakterií, které měly možnost se v potravě dostatečně rozmnožit. Často je způsobena nedostatečnou hygienou přípravy jídla, jeho špatným skladováním a ohříváním.

Takzvaná otrava z jídla většinou není vážný stav a nejpozději do dvou dnů sama odezní.

Vyhledejte však lékaře, případně přivolejte ZZS (tel. 155), pokud:

  • příznaky přetrvávají déle než dva dny
  • je postiženým malé dítě, starý člověk nebo člověk s poruchou imunity
  • je postižený těžce dehydratován, mohou se projevit i známky šoku
  • ve stolici se objeví krev
  • by se mohlo jednat o botulismus (otravu klobásovým jedem)

Jak vzniká:

  • otrava jídlem je způsobena toxiny bakterií, které měly možnost se v potravě dostatečně rozmnožit
  • často je způsobena nedostatečnou hygienou přípravy jídla, jeho špatným skladováním a ohříváním

Možné riziko:

  • při průjmu a/nebo zvracení ztrácí organismus mnoho vody, kterou nestačí doplňovat
  • hlavním rizikem otravy z jídla je tedy dehydratace
  • dehydratace může způsobit podstatné snížení krevního tlaku, hlavně u osob s přirozeně nízkým tlakem
  • to má za následek únavu, točení hlavy až mdloby
  • vzácná otrava klobásovým jedem (botulismus) může skončit i smrtelně

Nejčastější projevy otravy jídlem:

  • nevolnost a zvracení
  • bolest břicha
  • průjem
  • bolesti hlavy
  • horečka a slabost, případně zimnice

Zásady první pomoci:

  • uložte postiženého, nechte ho odpočívat
  • dejte postiženému živočišné uhlí, menší množství slabého černého čaje nebo minerálky (pokud možno bez bublin)
  • dbejte na dostatečný příjem tekutin, podávejte je často po menších dávkách
  • neužívejte léky proti průjmu (kromě živočišného uhlí), mohou zpomalit vylučování bakterií z těla
  • pokud příznaky přetrvávají, vyhledejte lékaře

Potraviny vhodné v případě průjmu:

  • sladký černý čaj
  • dietní suchary, piškoty, starší pečivo
  • suchá rýže, brambory
  • banány

Otrava klobásovým jedem (botulismus):

  • je způsobena nebezpečným botulotoxinem, produktem některých bakterií
  • může skončit smrtelně
  • může vzniknout po konzumaci konzerv, ve kterých se rozmnožily některé druhy bakterií
  • kromě masových konzerv se botulotoxin může tvořit např. i v podomácku zavařené zelenině (fazolích)
  • příznaky se většinou objeví 12 až 36 hodin po požití kontaminované stravy
  • příznaky zahrnují bolesti hlavy, rozostřené vidění, svalovou slabost, případně obrnu
  • může se připojit nevolnost a zvracení, potíže s močením, obtížné dýchání, sucho v ústech
  • v případě podezření na botulismus vyhledejte okamžitě lékařskou pomoc (přivolejte ZZS, tel. 155)

Zdroje:

MUDr. Tomáš Jelen: První pomoc (Česká obec sokolská, Praha 2009)

http://www.mayoclinic.com/health/first-aid-food-borne-illness/FA00043

http://www.bbc.co.uk/health/treatments/first_aid/procedures/foodpoisoning.shtml

Prohlédněte si více

Kardiopulmonální resuscitace

Dříve než začnete s resuscitací u člověka v bezvědomí, který nedýchá, přivolejte...

Kousnutí pavoukem

Kousnutí jedovatým pavoukem většinou není životu nebezpečné. Přesto vyhledejte...

Krvácení

Přivolejte ZZS (tel. 155), pokud došlo k masivnějšímu krvácení, zvláště pokud...

Krvácení z nosu

Krvácení z nosu je většinou banální situace, ale občas může signalizovat i vážný...

Modřiny

Modřiny většinou neznamenají vážné poranění a obvykle se samy zahojí. Vyhledejte...

Monokly

Modřiny kolem oka většinou nepředstavují vážné nebezpečí. Vždy však navštivte...

Mozková mrtvice

Mozková mrtvice vyžaduje co nejrychlejší přivolání ZZS (tel. 155). Čím rychlejší...

Nevolnost při jízdě autem

Tento stav se odborně nazývá kinetóza. I když je nepříjemný, není vážný a nevyžaduje...

Omrzliny

Lehké omrzliny ošetříme sami, vážnější vyžadují rychlou lékařskou pomoc. Především...

Otrava houbami

Pokud se po požití hub objeví příznaky otravy, okamžitě dopravte postiženého...

Otravy chemikáliemi a léky

Požití některých látek je neškodné, avšak pokud si nejste jisti, vždy okamžitě...

Podchlazení

V případě podchlazení dopravte postiženého do nemocnice, případně volejte ZZS...

Podvrtnutí

Ne vždy vyžaduje podvrtnutí lékařské ošetření. Lékaře však vyhledejte, pokud...

Pokousání člověkem

I když zranění není vážné, může být nebezpečné z hlediska zanesení infekce....

Pokousání zvířaty

Jen s malými rankami, které sotva porušily kůži a u kterých nehrozí riziko vztekliny...

Poleptání

Při zasažení kůže nebo sliznic žíravinami (poleptání) je vždy nutné lékařské...

Popáleniny elektrickým proudem

Po zasažení elektrickým proudem vyhledejte lékařské ošetření. Rozsáhlé popáleniny...

Popáleniny od slunce

Popáleniny od slunce vznikají v průběhu několika hodin po vystavení kůže nadměrnému...

Popáleniny tepelné

Popáleniny vznikají jako poškození suchým teplem nebo ohněm. Opařeniny, které...

Poranění kloubu

Poranění kloubu je ve své podstatě změna správného postavení kloubu působením...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Svírání žaludku při dýchání

Dobrý den,chtěl bych se zeptat při nadechnutí nebo zatáhnutí břicha mě pobolívá...

EVRA - začátek menstruace přes nalepení náplasti

Dobry den, pouzivam antikoncepci EVRA jiz nekolik let. Pouzivam ji stylem 3tydny...

Často močím

Dobrý den, Chtěl bych se zeptat. Udělal jsem hloupost a měl jsem nechráněný...

Dyspepsie horního typu

Dobrý den, dlouhodobě trpím celkem mírnými, nespecifickými břišními obtížemi...

Měření bazální teploty

Dobrý den,r áda bych se zeptala na něco ohledně měření bazální teploty. Četla...

Již půl roku mě bolí pichlavá bolest v oblasti dolní 2/3 hrudní kosti

Dobrý den, již půl roku mě bolí pichlava bolest v oblasti dolní 2/3 hrudní...

Výrůstek na uzdičce

Dobrý den, chtěl jsem se zeptat udělal se mi nějaký vyrostek a nebo co to je...

Průjem a zvracení

Dobrý den, jedno za čas dostavam bolest hlavy a slabost těla, jsem celkové zpomalený...

Do kdy roste penis

Dobrý den, chtěl bych se zeptat. Nedávno mi bylo 17 let a můj penis při erekci...

Slabost po sladkém

Dobrý den, již asi 4 roky mě trápí slabost po konzumaci sladkého. Bohužel...

Prognóza nádoru žaludku

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat na vážnost a prognózu rakoviny žaludku. Mojí...

Kaz a díra v zubu

Dobrý den. Mám opravdu velký kaz a díru v zubu. Nebolí mě,jen když na něj kousnu....

Opakované gynekologické záněty

Dobrý den, již 5 let se léčím s opakovanými bakteriálními či virovými gynekologickými...

Bolest na hrudi.

Dobrý deň pán doktor/ka, od januára(leden) cítim také bolesti na hrudi, občas...

Napiti z cizi sklenice

Dobrý den, dnes jsem byl v restauraci a u stolu vedle nás seděli cizí lide (...

Pach po česneku

jestli to může něco znamenat, když člověk má zápach jak po česneku, jeho pot...

Mravenčení hýždě

Dobrý den, Již pár měsíců mne trápí brnění levé půlky zadku. Je to pouze...

Bolesti kolen

Dobrý den poradil by mne někdo pomohl s bolestí kolenou? Budu upřímný navštívil...

Plynatost po operaci žlučníku

Dobrý den pane doktore, dne 18.03.2016 jsem podstoupila operaci žlučníku, resp....

Bílé a zarudlé dásně - Zánět dásní?

Dobrý den, před pár dny jsem si všiml, že moje dásně jsou pobledlé a zarudlé...

Inzerce
×