Tomatin v rajčatech

Snědl jsem několik rajčat, která nebyla zcela zralá (byla zelená cca 1 cm kolem stopky a uvnitř kolem středu). Dočetl jsem se, že nezralá rajčata obsahují jed podobný látce obsažené v zelených bramorách. Chtěl jsem se zeptat, zda konzumace takových rajčat může představovat riziko např. pro nervový systém. Většinu zelených částí jsem sice vykrojil, ale ne všechny. Děkuji za odpověď a zdravím!

Odpověď odborníka:

Vážený pane Lukáši, konzumace zelených rajčat může člověka ohrozit na zdraví či životě, v závislosti na obsahu tomatinu může být rizikovou dávkou již jeden plod. S pozdravem, MH.

MUDr. Milan Hrubý
MUDr. Milan Hrubý

Specializace: Nefrologie
Pracoviště: Všeobecná fakultní nemocnice v Praze 2, IV. Interní klinika, Ambulance nutriční podpory

 
Líbí se vám odpověď?
0 Ano Ne
 
 
Diskuze čtenářů Přidejte komentář jako první

Vstoupit do diskuze

 
 
 
 
 
Naposledy prohlédnuté hodnocení
Naposledy přečtené dotazy
 
Naposledy čtené: