Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

I pivo může způsobit alergii

Alergie na pivo Šok (anafylaktický) Alergický šok Dotazy lékařům Alkohol test Alergologické vyšetření Alergická reakce Alergie na vodu Pylová služba 1.9.2010 redakce uLékaře

Pivo. Jeden z nejstarších a nejpopulárnějších nápojů na světě. Jen v České republice vypije každý občan včetně nemluvňat v průměru půl litru chmelového moku denně.

žena pijící pivo
žena pijící pivo

I pivo může způsobit alergii. Pivo. Jeden z nejstarších a nejpopulárnějších nápojů na světě. Jen v České republice vypije každý občan včetně nemluvňat v průměru půl litru chmelového moku denně. I ten však s sebou nese jistá zdravotní rizika. Kromě poškození jater totiž po jeho požití může vzniknout silná alergická reakce!

#IMG#

Když je na pivo alergie

Pití piva je v dějinách lidstva popsáno již několik tisíc let. Každý den se jím také opije po celém světě několik miliónů lidí, které postihne maximálně ranní kocovina. Přesto se izraelským lékařům podařilo popsat případ 21letého mladíka, který musel být po požití piva hospitalizován pro prudkou alergickou reakci.

Byl přijat na alergologické oddělení nemocnice v Haifě. Vypil totiž sklenici piva, po níž se u něj vyvinula velmi prudká alergická reakce s kopřivkou, dušností, otokem obličeje a zvracením. Při vyšetření však mladík popřel, že by trpěl jakoukoliv jinou alergií, astmatem nebo že by špatně snášel pití alkoholických nápojů.

Co způsobuje alergii?

Když se lékařům podařilo pacientův stav stabilizovat, chtěli zjistit, jaká složka zlatavého moku by mohla být tou alergenní. Otestovali proto nejen hotová piva, ale i jejich jednotlivé součásti. Ani ve vodě ani ve sladu se alergeny prokázat nepodařilo. Podobně dopadly i testy s použitým chmelem.

Lékaři se proto přiklonili k teorii, že alergii u piva způsobuje nejspíše kombinace více alergenů. Vycházeli při tom také z již publikovaných případů, kdy se například v roce 1980 podařilo prokázat alergii na slad. U popisovaného pacienta se totiž alergická reakce rozběhla pouze po vypití piva, nikoliv například při kožním testu na pivní kvasinky.

Reklama

Přesto se nakonec podařilo příčinu reakce vypátrat. Byl jím použitý sladovnický ječmen, který měl pozitivní jak kožní, tak i orální test. Alergie na ječmen pak pravděpodobně vzniká z nadměrné expozice ječmenné mouky obsažené v chlebu. Tím se v těle připraví protilátky, které po vypití piva spustí silnou alergickou reakci, tzv. anafylaktický šok.

(kam)

Zdroj: Nusem D. et al.: Beer anaphylaxis., Isr Med Assoc J. 2009 Jun; 11 (6): 380–1.

Poradna uLékaře.cz

Online poradna a objednání k lékaři

Rychlá odpověď
již do 6 hodin

Zkušení lékaři odpovídají
na vaše dotazy

Cena již
od 99 Kč

Zjistit, jak funguje poradna

Doporučujeme

Čtěte více

I několik málo cigaret denně může zabít

Kouření může vyvolat mnoho různých onemocnění a ve svém důsledku způsobit i...

I nemocná střeva snesou pochoutky z grilu. Opatrnost je ale na místě

Léto s sebou vedle pestré nabídky ovoce a zeleniny přináší lidem se střevními...

I nemocnými střevy si můžete dopřát kulinářské zážitky

Nespecifické střevní záněty, to jsou hlavně Crohnova choroba a ulcerózní kolitida....

I o jizvu je třeba se starat

Slovo jizva slyší každý nerad. Obzvláště ženy nebudou mít radost tehdy, vytvoří-li...

I o umělé srdce je třeba dobře pečovat

Vady srdečních chlopní jsou celoživotním handicapem. Postižený ale nemusí mít...

I o Vánocích můžeme něco udělat pro své zdraví

Vánoce jsou svátky klidu, míru, oslav a rodinných setkání. Čím to ale je, že...

I obyčejná chřipka může vážně ohrozit srdce

Některé z onemocnění srdce trápí téměř každého seniora. Může jít o banální problém...

I oči mohou onemocnět rakovinou

I když zhoubné nádory oka naštěstí nepatří k těm příliš častým, čas od času...

I pasivní kouření vyvolává touhu po nikotinu

Pasivní kouření nejenže škodí zdraví, ale plíživě se dostává i do našeho mozku....

I peřiny potřebují správnou péči

Máte peřiny, do kterých je radost ulehnout? A víte, jak se o ně správně postarat?...

I podzim může být pro alergiky nepříznivým ročním obdobím

Máte alergii? Pak je nutné být ve střehu celý rok. Ani podzim totiž není pro...

I poporodní rány je třeba dobře ošetřovat

Přestože je žena po porodu zcela zaměstnána přáními a potřebami svého miminka,...

I pouhých několik cigaret způsobuje tzv. dehtové plíce

Když řeknete silnému kuřákovi, že má plíce vyplněné dehtem, možná se vám vysměje....

I pracovní prostředí může být pro alergika nebezpečné

Ke vzniku alergie přispívá několik zásadních faktorů. Je to dědičná vloha, ale...

I pro laktobacily platí „všeho s mírou!“

Reklama na nás útočí ze všech stran s tím, že se neobejdeme bez doplňků stravy...

I před cílenou léčbou dokážou mít nádory navrch

Terapie biologiky se po svém zavedení stala významným přírůstkem v arzenálu...

I přenašečky hemofilie mohou zažívat obtíže spojené s onemocněním

Hemofilií trpí v podstatě jen muži. Může se zdát, že nositelky této genetické...

I přes Bechtěrevovou chorobu se můžete stát maminkou

Důležité je ale těhotenství naplánovat a dopředu upravit léčbu. Podstatně tak...

I přes nedostatek růstového hormonu se můžete stát jedničkou světového fotbalu

Lidé s deficitem růstového hormonu jsou kvůli své tělesné výšce často považováni...

I při alergii na zvířata lze použít tzv. desenzibilizaci

Alergie na cokoli není pro svého majitele nic příjemného. Zvláště v případě,...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Bolesti v boku pod žebry

Dobrý den, včera mi byl po 14ti dnech kašlání diagnostikován zápal plic, nasazeny...

Mohu se nakazit HIV z jídla?

Dobrý den,jsem v sedmém měsíci těhotenství.Včera sem byla na obědě s kamarádem...

Zapáchající výtok

Dobrý večer. Mám problém s výtoky už hodně dlouho,cca 15 let,od doby co jsem...

Krev v ejakulátu

Dobrý den, je mi 21 let a 12.12. se mi poprvé objevila jasně červená krev v...

Parkinson

Dobrý den, Našel jsem doma papír z FN Brno když mě něco tenkrát vyšetřovali...

Otok kolem kotníků a zadýchávání

Dobrý den asi deset dní mívám oteklé kotníky ale cítím i lítka jak mám napnuté...

Závislost na Pervitinu

Dobrý den, Po delším zacteni se na vašich stránkách bych měla hromady otázek....

Kouření cigaret

Dobrý den, mám dotaz. Začala jsme kouřit cigarety asi ve 14 (15) letech + pasivně...

Bušení srdce, bolest u srdce a mezi lopatkami

Dobrý den,chtěla jsem se zeptat již delší dobu pocituji bušení srdce a dušnost,bolí...

Zánět šlach levé ruky

Dobrý den, min. 1x za rok a až rok a půl se mi vrací zánět šlach - prsteníček...

Stav po operaci tříselné kýly

Dobrý den, jsem druhý den po operaci levé tříselné kýly, která zasahovala...

Přenos HIV

Dobrý den ve společnosti mi promiskujitni osoba prskla do očí sliny mám obavu...

Periorální dermatitida

Dobrý den, už 7 měsíců mě trápí periorální dermatitida na bradě a u nosu a nic...

Dlouhodoba bolest zeber na dotek

Dobry den, asi deset let me boli spodni zebra na prave i leve strane od zadni...

VODA V TĚLĚ

Dobrý den,prosím o informaci ohledně onemocnění manžela.Má částečnou kalcifikaci...

Čím potlačit neurogenní tetanii.

Dobrý den,paní doktorko,před čtyřmi lety mě byla diagnostikovaná neurogenní...

Natržená uzdička penisu

Dobrý den je mi 14 let a omylem jsem si natrhl uzdičku ,uzdička není natrhla...

Bulka,uzlinka vzadu na krku

dobrý den,je mi 32let a vzadu na krku jsem si náhodou nahmatala malou bulku...

Exém, vyrážka

Dobry den, před 5 dny se mi na předních stranách rukou v místě hodinek (hodinky...

Fialové žilky pod jazykem

Dobrý den, ze spodu na jazyku mám takové tmavě fialové žilky (fialová místa)....

Zavřít reklamu