Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Alergie na kakao? Vzácná

Bez alergie 15.12.2011

"Potrava bohů" – tak pojmenoval v 18. století švédský přírodovědec Carl Linné strom kakaovník, z jehož pražených rozdrcených semen připravovali lahodný nápoj již dávní Aztékové a Mayové.

Reklama
Kakao
Kakao

Do Evropy kakaové boby připluly spolu s Kryštofem Kolumbem a pití sladké čokolády, která z nich byla připravována, se brzy stalo kratochvílí vyšších vrstev. Dnes se ke kakaovému prášku běžně přidávají další přísady či náhražky, takže pokud váš organismus reaguje alergií, nemusí to být nutně právě na kakao.

Když tělo reaguje

Alergie na vlastní kakaové boby se vyskytuje spíše vzácně. Mohou za ni bílkoviny obsažené v semenech kakaovníku, které organismus rozpoznává jako škodlivé, ačkoliv žádnou hrozbu nepředstavují. Imunitní systém reaguje vytvořením specifických protilátek, které jsou určeny k ochraně těla. Produkce protilátek stimuluje v určitých buňkách tvorbu histaminu, chemické látky, která je zodpovědná za většinu příznaků při alergické reakci.

Společné příznaky

Příznaky alergie na kakao a dalších potravinových alergií jsou stejné, ale mohou mít odlišný průběh u každého člověka. K častým příznakům potravinových alergií patří:

  • kopřivka, ekzém, kožní vyrážky, mravenčení na kůži,
  • dýchavičnost, potíže s dýcháním,
  • kašel, dušnost, tlak na prsou,
  • ucpané dutiny, kýchání, výtok z nosu, rýma,
  • nevolnost, zvracení, průjem a žaludeční křeče.

Závažnost těchto příznaků se může lišit v závislosti na typu alergické reakce. Nejzávažnější alergickou reakcí je anafylaktický šok, který se projevuje celkovým otokem a neprůchodností dýchacích cest. Tento život ohrožující stav vyžaduje neodkladný lékařský zásah.

Pozor na další přísady

Při výrobě čokoládových laskominek se vedle kakaového prášku a kakaového másla běžně používají i další čtyři suroviny, které se pravidelně umisťují na seznamu potravin s vysokým alergizujícím potenciálem:

  • sója,
  • mléko,
  • ořechy,
  • lepek (obilná bílkovina).

FDA neboli Správa potravin a léčiv je vládní agentura USA. Ta požaduje na všech čokoládových výrobcích, které obsahují některou z těchto vysoce alergizujících potravin jako přísadu, umístění patřičného varování na obalu. V České republice je výrobce povinen uvádět pouze seznam všech použitých přísad, nezbývá tedy než vždy pečlivě přečíst etiketu a mlsat s rozumem.

(hkh)

Zdroj:
www.livestrong.com
www.allallergy.net

Doporučujeme

Čtěte více

Alergie na domácí mazlíčky je častá. Platí to i pro hady?

Alergické reakce na hady chované v domácnosti jsou velmi vzácné, ale mohou se...

Alergie na domácí mazlíčky: neškodí chlupy, ale sliny!

Toužíte po psovi, přestože vy nebo vaše děti trpíte alergií? Podle odborníků...

Alergie na exotickou zeleninu je sice vzácná, ale o to závažnější

A nejen to. Často mívá zkříženou reakci například s pylovými alergiemi nebo...

Alergie na hmyz

Mnohým z nás se již stalo, že jsme byli pobodáni hmyzem. Obvykle se naše tělo...

Alergie na hmyz nás může potrápit i na podzim

Podzimní příroda připadá leckomu smutná, mnozí alergici však mají důvod k oslavě....

Alergie na hmyz? Můžete i zemřít!

Vosa, včela, sršeň nebo mravenec – to je hmyz, jehož útok na člověka nejčastěji...

Alergie na hmyzí bodnutí: Život může zachránit adrenalin

Osobní setkání s vosou, včelou či sršní nemusí být nic příjemného. Pro některé...

Alergie na chlór neexistuje. Co tedy stojí za vyrážkou a dušností při pobytu v bazénu?

Plavání se doporučuje na bolesti zad, kloubů, ale také v případě dýchacích obtíží....

Alergie na jahody a jiné ovoce

Ovoce z čeledi růžovitých je chutné a velmi oblíbené, a patrně vzhledem k jeho...

Alergie na jídlo – co dělat, když trápí vašeho zvířecího miláčka?

Případů, kdy jsou na jídlo alergičtí i domácí mazlíčci, není zrovna málo. V...

Alergie na koření - čím je pálivější, tím je to horší

Tato přecitlivělost patří mezi ne příliš časté druhy alergií. Řešení se zdá...

Alergie na kravské mléko

Je známo, že většina malých dětí ze své alergie na kravské mléko vyroste. Vědci...

Alergie na kravské mléko může přetrvat i do dospívání

Kravské mléko a mléčné výrobky z něj vyrobené – potraviny, které mají své místo...

Alergie na léky

Nežádoucí reakce na léky je podle Světové zdravotnické organizace (WHO) definována...

Alergie na léky: důležité je najít konkrétního viníka!

Nežádoucí účinky léků jsou běžné a velmi pestré, protože každý člověk odpovídá...

Alergie na marihuanu: Známá už dříve, dnes na vzestupu

Konopí, vychvalované i zatracované. Málokdo z uživatelů zřejmě tuší, že tato...

Alergie na maso a nebezpečí kousnutí klíštětem

Australští vědci přišli s objevem, že reakce po kousnutí klíštětem může u některých...

Alergie na mléko: pomůže "baked milk"?

Nesnášenlivost kravského mléka je jednou z nejčastějších potravinových alergií...

Alergie na ořechy: když potraviny škodí zdraví

<p>Alergie na arašídy, lískové, vlašské a další ořechy nejsou v našich končinách...

Alergie na pivo: na druhu záleží

Potravinové alergie jsou stále častější a kromě vyššího počtu případů se rozšiřuje...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Listeria

Dobry den, som v 26tt. Pred 2,5 tyzdnom sa mi podarilo zjest 3 platky udeneho...

Subakutní kořenová léze

Dobrý den,prosimo řadu.Po velkých bolestech zad mi na Emg zjistili subakutni...

Třes hlavy a potíže s pamětí

Dobrý den , prosím ještě jednou o radu pro mojí mamču, je jí 69 let a asi rok...

Zpoždění menstruace

Dobrý den, dcera 13. let má témě měsíc zpožděnou menstruaci. První menstruace...

Kamaradce na orl nasli v krku tuhle bakterii: Pseudomonas putida

Kamaradce na orl nasli v krku tuhle bakterii: Pseudomonas putida. Doktorka...

Nebolestivé fleky na stehnech

Dobrý den! Rád bych Vás poprosil o Vaši radu ohledně mého problému. Před...

Ukájení dcery

Dorý den, chtěla bych se zeptat, co mám dělat když moje 2letá dcera si dráždí...

Brnění ruky a omdlení

Dobrý den, nevěděla jsem, do které sekce přesně můj dotaz vložit. Mému příteli...

Liší se stáří plodu podle UTZ a skutečného početí

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je možné, aby se stáří plodu určené podle...

Pocit horka na hrudi

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat na tento problém. Večer pocit tíhy na hrudi,...

Píchání ve varlatech a bedrech

Dobrý den, už asi dva týdny mě píchá ve varlatech a to převážně v levém. Bolest...

Špatné prokrvení žaludu?

Dobrý den, mám problém (zřejmě) se špatným prokrvením žaludu. Erekce dosáhnu...

Lišej- léčba

Dobrý den, před cca 7 - 8 lety jsem měl na pravé straně břicha v úrovni pásku...

Boule v podbřišku

Dobrý den, zhruba před 8 týdny se mi v levém podbříšku udělala malá boule velikosti...

Podrážděné oči, conjunctivitis acuta oc. v.s. part. allergica;myopia levis oc.utrq.

Dobrý den, pane doktore, Absolvovala jsem před pár dny vyšetření očí na jedné...

Norethisteron na oddálení menstruace v době kdy budu menstruovat zastaví se menstruace?

Dobrý den můžu užívat prášky Norethisteron na oddálení menstruace v době kdy...

Zvětšená pánvička pravé ledviny

Vážená paní doktorko,obracím se na Vás s dotazem na svoji tříletou dceru.Dnes...

COVID protilátky

Dobrý den, mám dotaz ohledně protilátek po prodělaném koronaviru. V zásadě...

Lišej?

Dobrý den, mému synovi (2,5) se po těle občas udělá suchý rudý flek, vždy o...

Bolest a brnění pravé ruky

Dobrý den, jak jsem před chvílí psala o manželovi s Bellovou obrnou, tak bych...

Reklama