Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Alergie na kakao? Vzácná

Alergie Kožní alergie Alergie na pivo Alergie na pot Agen 5 Soja Potíže s dýcháním Šok (anafylaktický) Bez alergie 15.12.2011 redakce uLékaře

"Potrava bohů" – tak pojmenoval v 18. století švédský přírodovědec Carl Linné strom kakaovník, z jehož pražených rozdrcených semen připravovali lahodný nápoj již dávní Aztékové a Mayové.

Kakao
Kakao

Do Evropy kakaové boby připluly spolu s Kryštofem Kolumbem a pití sladké čokolády, která z nich byla připravována, se brzy stalo kratochvílí vyšších vrstev. Dnes se ke kakaovému prášku běžně přidávají další přísady či náhražky, takže pokud váš organismus reaguje alergií, nemusí to být nutně právě na kakao.

Když tělo reaguje

Alergie na vlastní kakaové boby se vyskytuje spíše vzácně. Mohou za ni bílkoviny obsažené v semenech kakaovníku, které organismus rozpoznává jako škodlivé, ačkoliv žádnou hrozbu nepředstavují. Imunitní systém reaguje vytvořením specifických protilátek, které jsou určeny k ochraně těla. Produkce protilátek stimuluje v určitých buňkách tvorbu histaminu, chemické látky, která je zodpovědná za většinu příznaků při alergické reakci.

Reklama

Společné příznaky

Příznaky alergie na kakao a dalších potravinových alergií jsou stejné, ale mohou mít odlišný průběh u každého člověka. K častým příznakům potravinových alergií patří:

  • kopřivka, ekzém, kožní vyrážky, mravenčení na kůži,
  • dýchavičnost, potíže s dýcháním,
  • kašel, dušnost, tlak na prsou,
  • ucpané dutiny, kýchání, výtok z nosu, rýma,
  • nevolnost, zvracení, průjem a žaludeční křeče.

Závažnost těchto příznaků se může lišit v závislosti na typu alergické reakce. Nejzávažnější alergickou reakcí je anafylaktický šok, který se projevuje celkovým otokem a neprůchodností dýchacích cest. Tento život ohrožující stav vyžaduje neodkladný lékařský zásah.

Pozor na další přísady

Při výrobě čokoládových laskominek se vedle kakaového prášku a kakaového másla běžně používají i další čtyři suroviny, které se pravidelně umisťují na seznamu potravin s vysokým alergizujícím potenciálem:

  • sója,
  • mléko,
  • ořechy,
  • lepek (obilná bílkovina).

FDA neboli Správa potravin a léčiv je vládní agentura USA. Ta požaduje na všech čokoládových výrobcích, které obsahují některou z těchto vysoce alergizujících potravin jako přísadu, umístění patřičného varování na obalu. V České republice je výrobce povinen uvádět pouze seznam všech použitých přísad, nezbývá tedy než vždy pečlivě přečíst etiketu a mlsat s rozumem.

(hkh)

Zdroj:
www.livestrong.com
www.allallergy.net

Poradna uLékaře.cz

Online poradna a objednání k lékaři

Rychlá odpověď
již do 6 hodin

Zkušení lékaři odpovídají
na vaše dotazy

Cena již
od 99 Kč

Zjistit, jak funguje poradna

Doporučujeme

Čtěte více

Alergie na domácí mazlíčky je častá. Platí to i pro hady?

Alergické reakce na hady chované v domácnosti jsou velmi vzácné, ale mohou se...

Alergie na domácí mazlíčky: neškodí chlupy, ale sliny!

Toužíte po psovi, přestože vy nebo vaše děti trpíte alergií? Podle odborníků...

Alergie na exotickou zeleninu je sice vzácná, ale o to závažnější

A nejen to. Často mívá zkříženou reakci například s pylovými alergiemi nebo...

Alergie na hmyz

Mnohým z nás se již stalo, že jsme byli pobodáni hmyzem. Obvykle se naše tělo...

Alergie na hmyz nás může potrápit i na podzim

Podzimní příroda připadá leckomu smutná, mnozí alergici však mají důvod k oslavě....

Alergie na hmyz? Můžete i zemřít!

Vosa, včela, sršeň nebo mravenec – to je hmyz, jehož útok na člověka nejčastěji...

Alergie na hmyzí bodnutí: Život může zachránit adrenalin

Osobní setkání s vosou, včelou či sršní nemusí být nic příjemného. Pro některé...

Alergie na chlór neexistuje. Co tedy stojí za vyrážkou a dušností při pobytu v bazénu?

Plavání se doporučuje na bolesti zad, kloubů, ale také v případě dýchacích obtíží....

Alergie na jahody a jiné ovoce

Ovoce z čeledi růžovitých je chutné a velmi oblíbené, a patrně vzhledem k jeho...

Alergie na jídlo – co dělat, když trápí vašeho zvířecího miláčka?

Případů, kdy jsou na jídlo alergičtí i domácí mazlíčci, není zrovna málo. V...

Alergie na koření - čím je pálivější, tím je to horší

Tato přecitlivělost patří mezi ne příliš časté druhy alergií. Řešení se zdá...

Alergie na kravské mléko

Je známo, že většina malých dětí ze své alergie na kravské mléko vyroste. Vědci...

Alergie na kravské mléko může přetrvat i do dospívání

Kravské mléko a mléčné výrobky z něj vyrobené – potraviny, které mají své místo...

Alergie na léky

Nežádoucí reakce na léky je podle Světové zdravotnické organizace (WHO) definována...

Alergie na léky: důležité je najít konkrétního viníka!

Nežádoucí účinky léků jsou běžné a velmi pestré, protože každý člověk odpovídá...

Alergie na marihuanu: Známá už dříve, dnes na vzestupu

Konopí, vychvalované i zatracované. Málokdo z uživatelů zřejmě tuší, že tato...

Alergie na maso a nebezpečí kousnutí klíštětem

Australští vědci přišli s objevem, že reakce po kousnutí klíštětem může u některých...

Alergie na mléko: pomůže "baked milk"?

Nesnášenlivost kravského mléka je jednou z nejčastějších potravinových alergií...

Alergie na ořechy: když potraviny škodí zdraví

<p>Alergie na arašídy, lískové, vlašské a další ořechy nejsou v našich končinách...

Alergie na pivo: na druhu záleží

Potravinové alergie jsou stále častější a kromě vyššího počtu případů se rozšiřuje...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Ztvrdla stolice v konecniku

Dobrý den, nevím, jestli můj problém vyžaduje návštěvu lékaře, tak volím nejprve...

Pohlavní choroby

Může se pohlavní choroba přenést z muže X na muže Y, pokud muž X orálně uspokujuje...

Bolesti v podbřišku

Dobrý den, dnes jsem byla na vyšetření u gynekoložky a ta mi sdělila ,že mám...

Vychýlená kostrč

Dobrý den, dnes jsem dostala výsledek z rentgenu, ale bohužel tomu moc nerozumím,...

Cestování letadlem na Seychely nebo jiné exotické země po mozkové mrtvici.

Cestování letadlem na Seychely nebo jiné exotické země po mozkové mrtvici. 29.08.2015...

Bolest hlavy

Dobry den , posledni 3 dny me dost neprijemnym zpusobem pali leva strana hlavy...

Užívání pragiola a únava

Dobry den,je lek PRAGIOLA 75 beru rano a večer, návykový jako třeba Lexaurin?Beru...

Uzlina v třísle

Dobrý den, Už rok a půl mám v levém třísle útvar podobný nepravidelného...

Zánět prsu

Dobrý den včera jsem se ráno probudila se strašnou bolesti pravého prsa. když...

Svědění po pohlavním styku u obou partnerů

Nevím co se děje, ela mám po pohlavním styku nepříjemné svědění a manželovi...

Kratky sex

dobry den s pritelem jsem spolu pres 7 let mame |2 deti ale nas sex je stasne...

Vstřebávání hořčíku.

Někde jsem četla, že hořčík z tablet, které obsahují rýžový škrob se lépe vstřebává...

Jde o pohlavní chorobu či nikoliv?

Dobry den, jde o pohlavni chorobu ci nikoliv? Hygienu dodržuji myslim si, ze...

Obtíže po požití alkoholu

Občas (asi tak v 50 % případů) mám po požití jakéhokoli množství alkoholu třas...

Zvětšené uzliny a infekce

Dobrý den, asi před 20 dny mě začali bolet a zároveň se i zvětšovat uzliny na...

Tachykardie a arytmie

Dobrý den už delší dobu mě trapí zrychleny puls a nepravidelny u lekare mi tak...

CT

Prosím o vysvětlení závěru CT. Protruze disků L2/3,L3/4,L4/5 s kontaktem kořene...

Antidepresiva generace

Dobrý den paní/pane doktoro/doktore, mám dotaz ohledně antidepresiva Amitriptylin-Slovakofarma...

Stav po operaci štítné žlázy

Dobrý den paní doktorko, v tomto roce jsem podstoupila operaci štítné žlázy...

Těhotenství a neštovice

Dobry vecer jsem tehotna a zitra jedu ke sve babicce a tam je moje neteř a ma...

Zavřít reklamu