Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Alergie na kakao? Vzácná

Bez alergie 15.12.2011

"Potrava bohů" – tak pojmenoval v 18. století švédský přírodovědec Carl Linné strom kakaovník, z jehož pražených rozdrcených semen připravovali lahodný nápoj již dávní Aztékové a Mayové.

Reklama
Kakao
Kakao

Do Evropy kakaové boby připluly spolu s Kryštofem Kolumbem a pití sladké čokolády, která z nich byla připravována, se brzy stalo kratochvílí vyšších vrstev. Dnes se ke kakaovému prášku běžně přidávají další přísady či náhražky, takže pokud váš organismus reaguje alergií, nemusí to být nutně právě na kakao.

Když tělo reaguje

Alergie na vlastní kakaové boby se vyskytuje spíše vzácně. Mohou za ni bílkoviny obsažené v semenech kakaovníku, které organismus rozpoznává jako škodlivé, ačkoliv žádnou hrozbu nepředstavují. Imunitní systém reaguje vytvořením specifických protilátek, které jsou určeny k ochraně těla. Produkce protilátek stimuluje v určitých buňkách tvorbu histaminu, chemické látky, která je zodpovědná za většinu příznaků při alergické reakci.

Společné příznaky

Příznaky alergie na kakao a dalších potravinových alergií jsou stejné, ale mohou mít odlišný průběh u každého člověka. K častým příznakům potravinových alergií patří:

  • kopřivka, ekzém, kožní vyrážky, mravenčení na kůži,
  • dýchavičnost, potíže s dýcháním,
  • kašel, dušnost, tlak na prsou,
  • ucpané dutiny, kýchání, výtok z nosu, rýma,
  • nevolnost, zvracení, průjem a žaludeční křeče.

Závažnost těchto příznaků se může lišit v závislosti na typu alergické reakce. Nejzávažnější alergickou reakcí je anafylaktický šok, který se projevuje celkovým otokem a neprůchodností dýchacích cest. Tento život ohrožující stav vyžaduje neodkladný lékařský zásah.

Pozor na další přísady

Při výrobě čokoládových laskominek se vedle kakaového prášku a kakaového másla běžně používají i další čtyři suroviny, které se pravidelně umisťují na seznamu potravin s vysokým alergizujícím potenciálem:

  • sója,
  • mléko,
  • ořechy,
  • lepek (obilná bílkovina).

FDA neboli Správa potravin a léčiv je vládní agentura USA. Ta požaduje na všech čokoládových výrobcích, které obsahují některou z těchto vysoce alergizujících potravin jako přísadu, umístění patřičného varování na obalu. V České republice je výrobce povinen uvádět pouze seznam všech použitých přísad, nezbývá tedy než vždy pečlivě přečíst etiketu a mlsat s rozumem.

(hkh)

Zdroj:
www.livestrong.com
www.allallergy.net

Doporučujeme

Čtěte více

Alergie na domácí mazlíčky je častá. Platí to i pro hady?

Alergické reakce na hady chované v domácnosti jsou velmi vzácné, ale mohou se...

Alergie na domácí mazlíčky: neškodí chlupy, ale sliny!

Toužíte po psovi, přestože vy nebo vaše děti trpíte alergií? Podle odborníků...

Alergie na exotickou zeleninu je sice vzácná, ale o to závažnější

A nejen to. Často mívá zkříženou reakci například s pylovými alergiemi nebo...

Alergie na hmyz

Mnohým z nás se již stalo, že jsme byli pobodáni hmyzem. Obvykle se naše tělo...

Alergie na hmyz nás může potrápit i na podzim

Podzimní příroda připadá leckomu smutná, mnozí alergici však mají důvod k oslavě....

Alergie na hmyz? Můžete i zemřít!

Vosa, včela, sršeň nebo mravenec – to je hmyz, jehož útok na člověka nejčastěji...

Alergie na hmyzí bodnutí: Život může zachránit adrenalin

Osobní setkání s vosou, včelou či sršní nemusí být nic příjemného. Pro některé...

Alergie na chlór neexistuje. Co tedy stojí za vyrážkou a dušností při pobytu v bazénu?

Plavání se doporučuje na bolesti zad, kloubů, ale také v případě dýchacích obtíží....

Alergie na jahody a jiné ovoce

Ovoce z čeledi růžovitých je chutné a velmi oblíbené, a patrně vzhledem k jeho...

Alergie na jídlo – co dělat, když trápí vašeho zvířecího miláčka?

Případů, kdy jsou na jídlo alergičtí i domácí mazlíčci, není zrovna málo. V...

Alergie na koření - čím je pálivější, tím je to horší

Tato přecitlivělost patří mezi ne příliš časté druhy alergií. Řešení se zdá...

Alergie na kravské mléko

Je známo, že většina malých dětí ze své alergie na kravské mléko vyroste. Vědci...

Alergie na kravské mléko může přetrvat i do dospívání

Kravské mléko a mléčné výrobky z něj vyrobené – potraviny, které mají své místo...

Alergie na léky

Nežádoucí reakce na léky je podle Světové zdravotnické organizace (WHO) definována...

Alergie na léky: důležité je najít konkrétního viníka!

Nežádoucí účinky léků jsou běžné a velmi pestré, protože každý člověk odpovídá...

Alergie na marihuanu: Známá už dříve, dnes na vzestupu

Konopí, vychvalované i zatracované. Málokdo z uživatelů zřejmě tuší, že tato...

Alergie na maso a nebezpečí kousnutí klíštětem

Australští vědci přišli s objevem, že reakce po kousnutí klíštětem může u některých...

Alergie na mléko: pomůže "baked milk"?

Nesnášenlivost kravského mléka je jednou z nejčastějších potravinových alergií...

Alergie na ořechy: když potraviny škodí zdraví

<p>Alergie na arašídy, lískové, vlašské a další ořechy nejsou v našich končinách...

Alergie na pivo: na druhu záleží

Potravinové alergie jsou stále častější a kromě vyššího počtu případů se rozšiřuje...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Bolest v uchu

Dobrý den, chci se zeptat, co může znamenat, když mě už asi půl roku mírně...

Doplňky stravy na padání vlasů

Dobrý den, měl bych dotaz, zda je nějakým způsobem škodlivé či se nedoporučuje...

Protilátky IgG plané neštovice

Dobrý den, rodiče si nebyli jistí, zda jsemv dětství prodělal plané neštovice,...

Červená žilka zespodu na penisu

Dobrý den, je to několik týdnů, měsíců co se mi ze spoda penisu udělala vystouplá...

Možné příznaky těhotenství

Dobrý den, s přítelem se snažíme už rok o miminko. Do dvou dnů od ovulace začala...

Bolest v zádech a bílkovina v moči

Dobrý den. Boli mě trochu ve spodní části zad. Jako kdyby ledviny. Curani mám...

Kam lze přetáhnout předkožku při erekci?

Dobry den, mam na Vas takovy dotaz. V klidnem stavu jde predkozka pretahnout...

Svědění stydkých pysků

Je mi 16 let. Od odchodu od gynekologa mne svědí stydké pysky a mám je nafouklé....

Snížená funkce štítné žlázy a těhotenství

Dobrý den, prosím o Váš názor i radu. První těhotenství bylo bez potíží, narodil...

Pukanie a tep srdca v uchu

Dobrý deň, poprosím o radu, niekoľko mesiacov počujem v pravom uchu tep srdca....

Bolest hlavy a ucha

Dobrý den,prosila bych o váš nazor.přelom 2014-15 mi začalo bolet leve ucho,nekolikrat...

Zdurela prsicka

dobry den pani doktorko. Trapi mne toto. Mam holcicku, nyni 14 mesicu, narodila...

Aplikace kolodium forte na penis

Dobrý den myslel jsem si že mám na penisu bradavicku tak jsem to potrel kolodium...

Zvětšující se boule pod bradou

Dobrý den. Před několika dny se mi udělala boule přímo bod bradou uprostřed....

Nadměrný růst chloupků na bradě

Dobrý den, chtěla bych poradit, po porodu druhé dcery a po skončení kojení mi...

Bolesti varlat

Dobrý den, CCA měsíc mě bolí nejčastěji pravé varle, občas levé. Bolest se...

Recidivující pásový opar

Dobry den,mam dotaz,cca pred tremi mesici se mi objevil pasovy opar pod lopatkou..nejsem...

Bolest nohy kolem holenní kosti

Dobrý den, už asi měsíc mě bolí noha od kolene dolů. Nejvíce pod kolenem a...

Bolest okolo srdce, třes v noci

Dobrý den, rád bych poprosil o radu. Už několikátý den se probouzím uprostřed...

Křeče ve stehnech

Dobrý den pane doktore,můj manžel hraje několik let tenis,ale vždy když hrají...

Reklama