Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Pšenice je nejen důležitá potravina, ale i bohatý zdroj alergenů

Pylová služba 14.5.2012 redakce uLékaře

Různé projevy alergie vyvolané pšenicí a jejími produkty jsou často způsobené odlišnými alergeny. Podrobné poznání těchto alergenů může pomoci zpřesnit diagnostiku alergických jedinců a lépe zacílit jejich léčbu.
Pšenice (Triticum aestivum) je významným zdrojem alergenů, které způsobují několik rozdílných typů alergií. Mezi ně patří potravinová alergie na pšeničnou mouku, pylová alergie na pyl pšenice a přecitlivělost při vdechování pšeničné mouky, která je hlavní příčinou takzvaného pekařského astmatu u lidí, kteří s moukou profesionálně pracují. Tyto odlišné alergické projevy mají často i odlišnou vyvolávající příčinu. Různých alergenů, které pšenice produkuje, je celá řada.

Pšenice
Pšenice

Různé projevy alergie vyvolané pšenicí a jejími produkty jsou často způsobené odlišnými alergeny. Podrobné poznání těchto alergenů může pomoci zpřesnit diagnostiku alergických jedinců a lépe zacílit jejich léčbu.

Příčina potravinové alergie i astmatu

Pšenice (Triticum aestivum je významným zdrojem alergenů, které způsobují několik rozdílných typů alergií. Mezi ně patří potravinová alergie na pšeničnou mouku, pylová alergie na pyl pšenice a přecitlivělost při vdechování pšeničné mouky, která je hlavní příčinou takzvaného pekařského astmatu u lidí, kteří s moukou profesionálně pracují. Tyto odlišné alergické projevy mají často i odlišnou vyvolávající příčinu. Různých alergenů, které pšenice produkuje, je celá řada.

Diagnostika alergie na pšenici je dnes založena na vnějších příznacích, přítomnosti specifických IgE protilátek v séru pacienta a na provokačních testech alergenovým extraktem z pšenice. Detekce specifických IgE protilátek proti alergenům pšenice a výsledky kožních provokačních testů mohou předpovědět také výsledky nazálních a bronchiálních provokačních testů u přecitlivělosti na vdechovanou pšeničnou mouku.

Pšenice obsahuje celou směs alergenů

V posledních letech se vědcům podařilo přesně identifikovat celou řadu významných pšeničných alergenů, které se od sebe liší svou strukturou i původní funkcí. Především však bylo zjištěno, že konkrétní projevy alergie vyvolané těmito různými alergeny se od sebe navzájem liší. Tak například omega-5-gliadin je spojován se vznikem anafylaxe a potravinovou alergií, inhibitory alfa-amylázy jsou rozpoznávány jako alergeny u lidí s respirační alergií na pšeničnou mouku a profiliny jsou spojovány s respiračními alergiemi na pšenici (mouku a pšeničný pyl).

V současné době se k provokačním testům používá pylový extrakt z pšenice zahrnující směs mnoha alergenů, což neumožňuje přesnější identifikaci typu alergie. V budoucnu by se mělo provádět testování pouze jednotlivými (uměle připravenými) pšeničnými alergeny, které umožní přesné stanovení typu alergie, a tím také přesnější a účinnější léčbu.

Reklama

(vek)

Zdroj: Pahr et al.: Molecular characterization of wheat allergens specifically recognized by patients suffering from wheat-induced respiratory allergy. Clin Exp Allergy. 2012 Apr; 42 (4): 597–609.

Doporučujeme

Čtěte více

Psychické změny při chronické žloutence přicházejí nenápadně

Když se řekne "žloutenka", vybaví se nám obvykle žlutá pokožka i oči, možná...

Psychika hraje při léčbě anorexie hlavní roli

Onemocnění anorexií mnohdy nekončí jen úspěšnou "vykrmovací" léčbou a obnovením...

Psychika lupénkářů dostává zabrat, riziko sebevraždy je u nich téměř o polovinu vyšší

<p>Psoriáza zdaleka není jen pouhým onemocněním kůže. Představuje komplexní...

Psychika ovlivňuje průběh alergie

Počet alergiků u nás stále narůstá. Kromě konkrétních látek bezprostředně vyvolávajících...

Psychika ženy po spontánním potratu

Spontánních potratů v poslední době přibylo, přispívá k tomu pravděpodobně vliv...

Psychika ženy po spontánním potratu

Časným spontánním potratem rozumíme samovolné ukončení těhotenství do 12. týdne....

Psychiku nalomenou porodem vrátí do kondice homeopatika

Poporodní splín, někdy také označovaný jako baby blues, je velmi častý problém...

Psychosomatika II: Když bolí duše, bolí i tělo

Podle Světové zdravotnické organizace je o zdraví možné mluvit pouze tehdy,...

Psychosomatika: nemocné tělo... často je nemocná i duše

Již staří Číňané říkali, že největší chybou je při léčení oddělovat tělo a mysl....

Psychowalkman, odborně AVS přístroj: mýty a fakta – PhDr. Jarmila Nývltová

Psychowalkman jsem poprvé viděla v praxi u kolegů v Belgii v devadesátých letech....

Ptačí chřipka - Egypt a další teplé kraje

Chystáte-li se na dovolenou nebo na služební cestu za teplem a mořem, zejména...

Ptačí chřipka je léčitelná i v pozdějších stadiích

Doktor Menno de Jong, šéf virologického oddělení ve vietnamské Nemocnici tropických...

Ptačí chřipka nespí

Ptačí chřipka způsobená podtypem viru chřipky s označením H5N1 má další oběť....

Ptačí chřipka v Egyptě

V červnu 2007 po krátké přestávce, na sebe opět začíná upozorňovat ptačí chřipka....

Puberta, období převratných změn

I když děti v tomto věku strašně touží po odpovědích i po ujištěních, mnoho...

Punčochy pro pohyb bez bolesti

Tenhle doplněk našeho oblečení má historii velmi dlouhou. Již ve středověku...

Punčochy pro zdraví i krásu

Pokud vás trápí oteklé nohy nebo máte křečové žíly, pak vám lékař pravděpodobně...

Punkce odhalí příčinu vzniku„vody v koleni“

Oteklý bolestivý kloub, díky kterému se nemůžete hýbat, jak jste zvyklí. Pokud...

Pupečníková krev – pomůže diabetikům?

Cukrovka znamená pro pacienty mnoho dlouhodobých komplikací. Jednou z nich je...

Pupečníková krev alergii u dítěte neprozradí. Zatím

Stanovení vzniku rizika alergie u malých dětí už při porodu – to je snem mnoha...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Boule mezi půlkami

Dobrý den, Potřebuji poradit, co to je viz fotka. Přítelkyně mě neustále posílá...

Horke a cervene ucho

Dobry den,prosim mam dotaz. Posledni dobou mam docela casto horke a cervene...

Bolest palce u nohy

Dobrý den, už den mě bolí palec u nohy v oblasti vedle nehtu. Plus k tomu mam...

Červené fleky na noze

Dobrý den, synovi 15 let se na chodidlech objevily červené fleky. Nesvedi ani...

Bolest v krku

(Předchozí e-mailová adresa byla spatne, omlouvam se za chybu) Dobry den. Je...

Nerostou mi vousy

Dobrý den, obracím se na Vás s radou. Je mi již 19 let a brzy mi bude 20. Mým...

Zarudnutí penisu

Dobrý den, na penisu se mi objevila malá bulka, okolo které je kůže rudá, až...

Bolesti žaludku, studený pot, nevolnost

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, už nějakou dobu mě trápí bolesti žaludku,...

Hemangiom obratlového těla Th4

Dobrý den, ráda bych se zeptala,zda může být příčinou urputné 1-2denní bolesti...

Bolest a tlak pod čelistí na pravé straně

Dobrý den, již delší dobu mě pobolívá pod čelistí v měkkých tkáních na pravé...

Přes půl roku mě bolí (nebo spíše cítím tlak) v levém podžebří

Dobrý den, již přes půl roku mě bolí (nebo spíše cítím tlak) v levém podžebří,ve...

Depresivní porucha

Dobrý den je mi 19 , mám takové divné stavy, ze jsem proste třeba celej den...

Bílý výtok z pochvy

Dobrý den, chci se zeptat je mi 17 let, beru HA a mám bílý hrudkovitý výtok...

Varikokéla

Dobrý den, našli mi varikokélu druhého stupně a chtěl bych vědět možné současné...

Mám na břiše nehojící se vřed

Mám už asi tři roky stupnující se bolesti zad, na břiše nehojící se vřed. Pred...

Křupání v kotníku

Dobrý den, je mi 20 let a už pár let mi hlasitě křupe v levém kotníku. Nebolí...

Chuť na sex

Dobrý den, je mi 37 let a poslední dobou (cca 2 roky) mám problém s chutí na...

Chrápání, zástava dechu

Dobrý den, přítel v noci hodně chrape,je to opravdu neslesitelne. Občas se mu...

Herpes genitalis

Dobrý den, v poslední době se mi stále častěji, až 1 x měsíčně objevuje herpes...

Průjem

Dobrý den, každé ráno mám potíže s průjmem. Chvíli před tím, než mám odjet...