Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
ulekare.web.text.forgotten_password.forgotten_password

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

Železo v červeném mase neškodí, naopak

Ichtyolová mast Nemoc dna dieta Červené krvinky v moči Chudokrevnost Nedostatek bílých krvinek Nutridrink Krvinky Správné stravování Výživa v nemoci 4.10.2011 redakce uLékaře

Spotřeba ryb a drůbeže v posledních letech vzrůstá, zatímco hovězího nebo vepřového masa si dopřáváme stále méně. Optimisté se mohou radovat, že si lidé konečně vzali k srdci zásady zdravé výživy a snížili spotřebu červeného masa.

Maso
Maso

Pesimisté naopak podotknou, že v červeném mase je hodně železa a železo ke zdraví potřebujeme.

Volné kyslíkové radikály v roli prostředníka

Vysokou spotřebu červeného masa dávají odborníci do souvislosti se vznikem některých typů zhoubných nádorů. Podle jedné teorie je za tento neblahý účinek odpovědné právě železo, které může za určitých okolností podporovat vznik volných kyslíkových radikálů v krvi. A právě tyto radikály, především cestou poškozování buněčné DNA, jsou následně příčinou vyššího rizika vzniku rakoviny.

Inzerce

Rozsudek: nevinen

Na potenciálně škodlivou roli železa přijímaného v potravě se nedávno zaměřili američtí vědci, kteří zkoumali souvislost mezi vyšším příjmem červeného masa a výskytem rakoviny prsu. Minimálně v tomto případě se však podařilo pověst železa „očistit“. Souvislost mezi zvýšeným obsahem železa v potravě a vznikem rakoviny prsu se totiž nepotvrdila.

V rámci rozsáhlé studie (byly do ní zařazeny údaje od více než 100 tisíc žen) se vědci zajímali o celkový obsah železa v potravě, dále o obsah železa pocházejícího pouze z masa a nakonec železa pocházejícího jen z červeného masa. Nepodařilo se jim však prokázat, že by kterákoli z těchto skupin zvyšovala riziko vzniku rakoviny prsu.

Železa bývá v potravě spíše nedostatek

Existují některá vzácná onemocnění, kdy je železo v lidském organismu přítomné ve velmi vysokých koncentracích a díky tomu má škodlivé účinky. Mnohem častější je však ve skutečnosti opačný případ – nedostatek železa. Ten má za následek sníženou tvorbu červených krvinek, chudokrevnost, horší zásobování tkání kyslíkem, vyšší nároky na srdce, nadměrnou únavu a spavost. Přitom železa není v naší běžné potravě právě nadbytek, zvláště pokud je množství nebo pestrost naší stravy omezena, například v době nemoci. V takovém případě je proto ideální zařadit do jídelníčku některý z nutridrinků, které obsahují všechny potřebné minerály včetně železa.

(vek)

Zdroj: Kabat G. C. et al: Intakes of dietary iron and heme-iron and risk of postmenopausal breast cancer in the National Institutes of Health-AARP Diet and Health Study. Am J Clin Nutr. 2010 Dec; 92 (6): 1478–83.

Doporučujeme

Čtěte více

Zvyšovat hladinu prolaktinu v těle může mnoho věcí – třeba hladovění

Prolaktin, hormon produkovaný přední částí hypofýzy, přirozeně stoupá po porodu,...

Zvyšte obranyschopnost

Aby se naše tělo mohlo bránit nemocem, které na nás útočí ze všech stran, musí...

Zvyšte své šance na úspěch IVF – 5 základních otázek a odpovědí

Jakmile se rozhodnete otěhotnět pomocí IVF, určitě se vám dostane několika „zaručených“...

Zvyšte šance na početí: speciální tipy pro muže

Zplození dítěte je výsledek úsilí dvou osob, přičemž ženská plodnost je pouze...

Zvyšuje porod císařským řezem riziko astmatu pro dítě?

V posledních desetiletích stále stoupá počet alergiků v průmyslově vyspělých...

Zvyšuje ženský orgasmus šanci na otěhotnění?

Funkce mužského orgasmu je zřejmá – slouží k vypuzení spermií. Setkají-li se...

Zvyšující se výskyt rakoviny nutí vědce ke stále častějším výzkumům

Po celém světě neustále probíhají studie, které mají za úkol zhodnotit účinnost...

Žádná chlopenní náhrada není ideální, pacientům ale pomáhají všechny

I přes obrovský pokrok v medicíně se ani po padesáti letech nepodařilo vyrobit...

Žaludek

Žaludek je vakovitý orgán, sloužící jakožto rezervoár potravy, k rozmělnění...

Žaludek na vodě? Volba stravy je zásadní

Nevolnosti a zvracení nejsou při onemocnění rakovinou ničím výjimečným. Mohou...

Žena po prodělaném potratu potřebuje oporu. Buďte jí na blízku

Pro mnoho žen je potrat devastující zkušenost. Přicházejí pocity prázdnoty,...

Ženám je po infarktu hůř než mužům

Dostat infarkt je stejně závažné jak pro ženu, tak muže. Po překonání této těžké...

Ženám s endometriózou hrozí vyšší riziko rozvoje střevních zánětů

Endometrióza je onemocnění, při kterém lékaři nachází endometrium, tedy buňky...

Ženám s nádory prsu hrozí také osteoporóza

Podle studie University of Rochester bude u žen léčících se s rakovinou prsu...

Ženám s osteoporózou pomůže v oblékání osobitý styl

Osmdesát procent postižených osteoporózou tvoří ženy. Jde v podstatě o novodobou...

Ženám stačí méně alkoholu pro vyšší riziko poškození zdraví než mužům

Až příště vyrazíte s přáteli na skleničku, dobře se rozmyslete, co si objednáte....

Ženám víno (ne)chutná i podle toho, kolik za něj zaplatí

Je všeobecně známo, že jedna sklenička vína denně neuškodí, naopak zdraví prospěje....

Ženě se ztrátou zraku lékaři implantovali elektrické oko

Padesátiletá žena z New Yorku, které bylo již jako třináctileté diagnostikováno...

Ženská a mužská sexuální atraktivita z pohledu sociobiologie

Sex je vnímán ve všech lidských kulturách jako něco "co ženy mají a muži chtějí".

Ženská ejakulace

Ženskou ejakulaci neboli „mokrý orgasmus“ podle statistik prožilo nebo prožívá...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Testy potravinové alergie a potravinové intolerance

Dobrý den, chtěla bych se zeptat jak je to s testy na potravinové alergie a...

Pálení žáhy

Tlačení pod hrudní kostí ,hlavně v sedě např.jizda v autě.Palení žahy

LERV

Dobrý den, Jmenuji se Ondrej a je mi 18 let. Predevčírem jsem prodělal drcení...

Dětská stolice

můj dvouměsiční syn má zelenou stolici,žena ho nekojí,používáme Sunar 0,je to...

Červené tečky na penise

Dobrý den, dnes při koupely jsem si na žaludu všiml červených teček nijak neboli...

Červená "kolečka" na kůži

Dobrý den, obracím se s radou na Vás. Byli jsme u dvou kožních. Jedna řekla...

Akutní pharyngitida

Dobrý den, poslední dobou mám ráno po probuzení pachuť v ústech a plivu krev,...

Možnost otěhotnění

Zdravím... Když jsme měli pohlavní stykl s partnerkou během jejích "krámů"může...

Axonální polyneuropatie

Dobrý den, prosím o vysvětlení diagnózy distální senzitivní axonální polyneuropatie...

Absces mandlí

Dobrý den ,před 2 týdny jsem byl v nemocnici s abscesem ,který jsem měl za krční...

Pocit cizího tělesa v krku

Dobrý den, již od října 2016 (tedy přes 4 měsíce) mě trápí pocit cizího tělesa...

Cumlání palce u dětí

Dobrý den, obracím se na Vás s dotazem ohledně chlapečka 2 roky a 9m. Klidné,...

Antibiotika Augmentin DUO a slunce

Dobrý den, má dcera 1,5 roku pokašlávala a tak jsem ji vzala k lékaři. pí...

Pocit tlaku v krku

Dobrý den, chci se zeptat na následující problém: už asi měsíc mám takový nepříjemný...

Hlen s krví

Dobrý den paní doktorko, právě prodělávám virózu. zatím trvala tři dny během...

Panenská blána

Dobrý den, rád bych se zeptal, jestli k protržení panenské blány musí zakonitě...

Bolest ucha

Dobrý den, dneska ráno mě začalo bolet ucho a moje sestry šli akorád k doktorovi...

Bolest zad

Dobrý den, bolí mě bederní část zad. Bolest se hodně zmírnila, ale stále přetrvává....

Tlak v hlavě, únava, brnění...

Dobrý den, i když vím, že budu muset k lékaři, pokud problémy neustanou, chtěla...

Bolest na pravé straně hrudníku

Dobrý den, před 14 dny jsem sem vložil dotaz a doteď mi nedošla žádná odpověď,...

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×