Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Klasická vánoční večeře při střevních zánětech? Jde to!

Střevní záněty 23.9.2009

O Vánocích chceme být pohromadě se svými blízkými, strávit s nimi příjemný čas a sdílet společně vánoční pohodu. K této představě pro většinu z nás patří i slavnostní vánoční večeře. Pacientům se střevními záněty ale zdravotní stav někdy nedovolí oddat se svátečnímu klidu....

Reklama
Kapr,vánoce,ryba
Kapr,vánoce,ryba
O Vánocích chceme být pohromadě se svými blízkými, strávit s nimi příjemný čas a sdílet společně vánoční pohodu. K této představě pro většinu z nás patří i slavnostní vánoční večeře. Pacientům se střevními záněty ale zdravotní stav někdy nedovolí oddat se svátečnímu klidu.

Jaké potraviny si člověk s Crohnovou nemocí nebo ulcerózní kolitidou může dopřát i na Vánoce bez obav? A jakým potravinám by se tito pacienti naopak měli vyhnout?

#IMG#

Ať žijí ryby

Maso sladkovodních i mořských ryb je považováno za velmi vhodnou potravinu pro pacienty se střevními záněty (IBD). Ať už je dotyčný v remisi, nebo právě prodělává relaps onemocnění, kvalitní rybí maso by mu v žádném případě nemělo působit problémy. Některé studie dokonce udávají příznivý vliv omega-3-nenasycených mastných kyselin na průběh onemocnění a aktivitu zánětu.

Rybí maso by ale v žádném případě nemělo být smažené či grilované, vhodnou úpravou je dušení nebo pečení na plechu či v alobalu. Tradičního vánočního kapra tak lze nahradit jeho zdravější (a nepochybně i chutnější) variantou.

K dochucení slavnostní večeře můžete využít různé bylinky a koření. Vždy by ale mělo jít o přísady, se kterými máte dobré zkušenosti a o kterých víte, že vám nezpůsobí nepříjemné obtíže. Vhodné jsou například zelené natě libečku, bazalky, pažitky, petržele nebo kopru.

Brambory jako vhodná příloha

Pokud vaříte brambory, přidejte kmín, který přispívá ke snadnějšímu trávení. Bramborová kaše bývá obvykle velmi dobře snášena, místo sladkého mléka ale raději použijeme acidofilní mléko nebo podmáslí.

Ani bramborový salát si lidé se střevními záněty nemusejí odpírat. Místo majonézy je ale vhodné přidat kysanou smetanu nebo jogurt. Vyhněte se syrové zelenině a vajíčkům. Dušenou kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) naopak použít lze. Nebraňte se ani malým experimentům a obohaťte chuť salátu například brokolicí, dušenými jablky nebo pórkem.

Důležité je vyhnout se potravinám, se kterými nemáme dobré zkušenosti, dobře se naladit a nenechat se ani na Vánoce ničím vyvést z míry.

(hak)

Zdroj:Pavel Kohout a kol.: Výživa u pacientů s idiopatickými střevními záněty

Doporučujeme

Čtěte více

Ke správné diagnóze Běchtěrevovy choroby vede dlouhá cesta, ale vyplatí se

Probouzíte se ráno ztuhlí, trpíte dlouholetými bolestmi zad, únavou a obtížemi...

Ke zdárnému hojení rány vám pomůže nejen lékař

Také si pamatujete na dobu, kdy jste v dětství často s nějakým krvácejícím zraněním...

Kedlubny pomohou potlačit komplikace spojené se střevními záněty

Střevní záněty, jako jsou Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida, dokážou...

Kegelovy cviky pomáhají při úniku moči

Procvičováním svalů pánevního dna lze omezit mimovolný únik moči nebo zkvalitnit...

Kila navíc jako příčina úniku moči? Ano!

Potíže s únikem moči postihují na celém světě téměř polovinu žen ve středním...

Kila navíc ohrožují vaše zdraví. Zbavte se jich!

Přibrat několik kil se nezdá být velkým prohřeškem. Kdo z nás ale umí odhadnout,...

Kilometry ujeté na ledu prospějí vašim žilám

Bruslení je sportem, který rozhodně potěší nejen vaše žíly. A navíc si to užije...

Kinetóza - jak zvládnout nevolnost při cestování

Nevolnost při cestování se odborně nazývá kinetóza. I když je tento stav nepříjemný,...

Kladivo na chřipku

Se snižující se teplotou přichází kromě předvánočního shonu i čas nachlazení,...

Klasická hypnotika jsou spíše pastí než lékem nespavosti

Hypnotika jsou jedny z nejčastěji předepisovaných léků na světě. Kromě léčby...

Klíčem k dobrému spánku je dobrý režim dne

Určitě si vzpomínáte na postavu krále ve filmové pohádce Sůl nad zlato. Jan...

Klíčová fakta k prasečí chřipce (Swine Flu)

Podobně jako všechny chřipkové viry i virus prasečí chřipky se stále mění. Prasata...

Klidný život bez smrtelných nákaz – díky očkování!

V moderním, 21. století považujeme spolehlivou zdravotní péči za samozřejmost....

Klimakterium

Klimakterium je období, které se vyskytuje u žen asi ve věku 45-55 let. Vaječníky...

Klimakterium ohrožuje kvalitní spánek. Braňte se!

Období klimakteria, během kterého dochází k postupnému útlumu tvorby ženských...

Klimakterium se blíží – připadá ještě v úvahu umělé oplodnění?

Mnoho párů, které mají problémy s početím dítěte kvůli vyššímu věku, hledá pomoc...

Klimakterium? Zkuste včelí produkty se sójou

Návaly horka a potu, bušení srdce, nervozita, změny nálad, poruchy spánku a...

Klimatické změny ovlivňují také alergiky

Klimatické změny a globální oteplování mají již dnes vliv na mnoho oblastí lidského...

Klimatické změny, počasí a alergie

Součástí našich životů se pomalu stává povědomí o existenci globálních klimatických...

Klimatizace může ničit zdraví

Chystáte se na dlouhý let letadlem nebo delší cestu klimatizovaným autobusem?...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Divulze anu

Dobrý den, kvůli řitní trhlině jsem objednaná na divulzi anu. Můj lékař mi řekl,...

Hypofunkce štítné žlázy a otěhotnění

Dobrý den pane doktore, mám na Vás dotaz ohledně otěhotnění. Již přes rok se...

Pálení penisu po sexu

Dobrý den, prosím vás ctel bych se zeptat mám problém s tím že po sexu,nebo...

Praskání v kolenou

Dobrý den. Je mi 27 let a od svých 15ti let pozoruji silné praskání v kolenou...

Bolest čelistního kloubu

Dobrý den, asi dva roky mě "trápí" bolest čelistního kloubu, není to nijak výrazná...

Zápěstí - otok

Na zápěstí se mě udělal otok viz foto. Když ruku nenamáhám, tak to neboli. Otok...

Poranění kolenního kloubu

Dobrý den , upadl jsem na motorce a luplo mi v koleni , byl jsem na pohotovosti...

Helicobacter pylori- eradikace

Dobrý den. Ráda bych věděla jak jinak na Helicobacter Pylori než antibiotiky,...

Přenos salmonely

Dobrý den, prodělal jsem salmonelu. Nyní jsem ve stavu, kdy se cítím zcela...

Svírání srdce

dobrý den, asi rok a půl se mi zdá, že jsem az prilis citlivý na stres/adrenalin,...

Závratě, občasné nevolnosti hlavně po jídle, třes rukou, občasné brnění nohou, škubnuti nohou

Dobrý den, jdu si k vám pro radu. Nějakou dobu mě trápí tyto symptomy. Závratě,...

Přeskakování srdce

Dobrý den, pociťuji časté přeskakování srdce a to hlavně v noci. probudím se...

Mravenčení levé ruky

Dobrý den, přibližně 5 let mám problémy s levou polovinou těla, začalo to otokem,...

Nadýmání

Jaké jiné příznaky může mít nadýmání. Připadala jsem si hodně nafouklá, jako...

Změna lyrica 150mg naPregabalin 150Milan Phaema

lekaeník ně změnil z lyrica na Pregabalin a necítím se po něm dobře,potím se...

Brnění rukou v noci

Dobry den, posledních pár dní se mi stava to ze pravidelně během kazdeho spanku...

Trombocytóza

Dobrý den přeji, prosím mám dotaz. Při odběru krve mi byly zjištěny zvýšené...

Snížené granulocyty, zvýšené lymfocyty u 15ti letého dítěte

Dobrý den, měla bych dotaz ohledně svého 15ti letého syna. Při běžných kontrolních...

Točení hlavy vleže

Dobrý den, můj problém se týká točení hlavy. Problém trvá asi 10 dní, nejvíc...

Mám problem s palenim chodidel

Dobry den,mam problem s palenim chodidel vždycky mě začnou palet večer pomaha...

Reklama