Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

"Letní" potraviny hrozí alergickou reakcí po celý rok

Mořský ježek Alergie na zimu Samovolný potrat Nerostou mi vousy Roztoče Alergická reakce Alergie na potraviny Alergická reakce na antibiotika Bez alergie 12.8.2010 redakce uLékaře

Ananas, kiwano, liči – kdo jednou ochutnal něco z nabídky exotického ovoce, většinou je nenávratně zajat úžasnými chutěmi. Netradiční ovoce ale může pro našince představovat i riziko alergické reakce.

Jídlo ve škole
Jídlo ve škole

Rozlišovat dnes potraviny na letní a zimní je u nás v podstatě bezpředmětné. V zimě dostaneme jahody, maliny i borůvky, melouny a jiné exotické nebo letní ovoce nebo zeleninu stejně jako v létě. Jediný rozdíl je v ceně, ale i ten je mnohdy jen nepatrný. Před listopadem 1989 byly podzim a zima obdobím, kdy čerstvé ovoce a zelenina byly opravdu vzácností. Hlavním sortimentem byla zimní jablka, kořenová zelenina a zelí. Před "Mikulášem" a vánočními svátky bylo možno po vystání fronty koupit i pomeranče, mandarinky a banány. Na tehdy exotické ovoce, jako bylo kiwi, si většina z nás musela počkat až právě do zmíněných devadesátých let.

Exotika po celý rok

Situace je dnes zcela jiná: koupit lze opravdu téměř cokoli. Na jednu stranu je to velká výhoda z hlediska dodávání vitaminů organismu a celkové rozmanitosti jídelníčku. Pestrá nabídka zkrátka láká ke zkoušení nových potravin. Současně ale opomíjíme ty staré, osvědčené.

Na straně druhé se pak alergologové často setkávají se stížnostmi maminek, že se jejich dítko osypalo po kiwi nebo po jahodách, po nektarinkách či po kešu oříšcích a jiných dobrotách, a to kdykoli během roku.

Rychlené nebo importované plody přinášejí řadu rizik:

  • Exotické plodiny u nás nerostou, náš organismus na ně není zvyklý.
  • Pokud jsou přepravovány na velké vzdálenosti, musí být odolné proti zkáze, jsou tedy různě chemicky ošetřovány.
  • Často se také sklízí velmi nezralé a zrají až cestou nebo až ve skladu. Mohou tak obsahovat jiné proteiny než při přirozeném zrání – řada alergizujících rostlinných bílkovin totiž slouží k obraně rostlin před stresem a před škůdci. Nevhodnou manipulací tak může dojít k jejich zvýšené produkci a plodina obsahuje více alergenů.
  • Transportem na velké vzdálenosti a konzumací exotických plodin škodíme i životnímu prostředí, protože je k tomu nutné velké množství energie, a tak vzniká i mnoho zplodin.
Inzerce

Rajčata si s exotikou nezadají

Z našich typicky letních místních potravin vyvolávají nejvíce reakcí asi jahody a rajčata. Obsahují v sobě látky, které uvolní alergické působky z buněk organismu, i když na ně pacient není alergický. Rozdíl od pravé alergie je v tom, že při této reakci záleží na množství požitých jahod nebo rajčat. Jeden či dva plody reakci nevyvolají, desítky však ano. Při alergii stačí k vyvolání reakce i jahodu jen olíznout.

Z dalších plodin mohou vyvolat alergickou reakci i peckoviny a jádrové ovoce. Někdy je reakce jen na ovoce syrové, po tepelném zpracování již vadit nemusí. Také výrobky, které ovoce obsahují, jako například zmrzlina, mohou reakce vyvolat.

Nebezpečí číhá i u moře

Při cestách k moři by měli být opatrní pacienti s alergií na roztoče. Je totiž možná zkřížená reaktivita, a hrozí tak alergická reakce po konzumaci korýšů. Ryby mořské i sladkovodní mají společné alergeny, je to bílkovina jejich masa – parvalbumin. Mořské ryby mohou být rovněř napadeny parazitem Anisakis, na kterého mohu být také alergické reakce. Pacient pak reaguje jen na konzumaci mořských ryb, nikoliv na ryby sladkovodní. Při nejistotě o příčinách alergických reakcí je nutná konzultace s odborníkem, který pacienta nejen poučí o možných rizikách, ale vybaví ho také pohotovostními léky pro případ těžké reakce.

(van)

Doporučujeme

Čtěte více

Zdravotní rizika kontaktu se sinicemi

S příchodem léta a koupáním ve volné přírodě se stává aktuálním nebezpečí toxických...

Zdravotní rizika kontaktu se sinicemi

S příchodem léta a koupáním ve volné přírodě se stává aktuálním nebezpečí toxických...

Zhoršení spánku u onemocnění horních cest dýchacích

Poruchy spánku jsou závažným problémem pro pacienty se zánětlivými chorobami...

Znamená společný život s alergikem zvýšené riziko rozvoje alergie u zdravého partnera?

Alergie jsou celospolečensky závažným zdravotním problémem. Senná rýma, tedy...

Ženy s Turnerovým syndromem mají problémy se sexem

Problémy se zařazením do běžného fungování ve společnosti jsou u žen s Turnerovým...

Ženy, které se nebojí mluvit o umělém oplodnění, dodávají odvahu ostatním

Pro mnohé nezasvěcené jsou metody asistované reprodukce jistotou, která tu je...

"Céčko" je hrozbou i pro děti

Proti žloutence typu C neexistuje zatím žádné očkování. Vzhledem k rizikům,...

"Cyklostezka" vedoucí k osteoporóze

Sportem ku zdraví – pro někoho pouhá fráze, pro jiné životní styl. Na začátku...

"Kdy už budete mít děti" aneb Nenechte se zdeptat svým okolím

Od vaší svatby už sice uplynula řada let, ale vy stále nemáte děti. Když se...

"Kočičí" třídy ohrožují astmatiky

Astmatici alergičtí na kočku mají horší příznaky, pokud mají doma kočku, v porovnání...

"Opít" se lze i bez alkoholu

Pokud člověk trpí některou ze žloutenek nebo i jiným postižením jater, měl by...

"Parfémová vyrážka" aneb Z čeho to mám?

Někomu čerstvě zakoupený nábytek či plast doslova voní novotou, jinému se udělá...

"Přerostlí" mazlíčci aneb Kočičí akromegalie

Ačkoliv by se mohlo zdát, že je nadprodukce růstového hormonu a z ní vyplývající...

"Textovky" pomáhají přestat kouřit

I když se rozhodnutí přestat kouřit může zprvu zdát jako neotřesitelné, obvykle...

"Těžké" a "lehké" alergeny aneb Na hmotnosti záleží

Lehké alergeny nezískaly svůj název proto, že by snad vyvolávaly jen "lehkou"...

"Zlatá" léčba revmatoidní artritidy

Řešení výše uvedené nemoci i v dnešní době naráží na mnohé komplikace. Odborníci...

„ABCDE“ pomůže s odhalením rakoviny kůže

Ačkoli je téměř vždy možné kožní nádory odhalit a začít léčit včas, vyžádají...

„Bezpečná bílkovina“ nabídne fenylketonurikům bohatší jídelníček

<p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Times New Roman; min-height:...

„Děti na očkování jsme sbírali i v těch nejzapadlejších vesnicích“

Rozhovor s českou zdravotní sestrou bojující (nejen) proti choleře v Jižním...

„Drátkem“ na křečové žíly

Možností, jak se zbavit křečových žil, je celá řada. Jednou z těch, které vám...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Unava / antikoncepce

Dobry den, muze byt pricinou unavy nevhodna antikoncepce? Uz leta uzivam Pramino...

Perianální absces

Dobrý den, zhruba před 10 leti si mi udělal perianální absces, ten byl následně...

Bílý výtok

Dobrý den, již šest let se mi vrací bílý výtok. Pravidelně chodím na gynekologické...

Vřed na penisu

Dobrý den mam dotaz na penisu se mi udělal vřed teda nevim jestli je to vřed...

Perianální absces

Dobrý den psala jsem dotaz č.213140 ten jakoby vyrustek jsem mazala mastí Faktu.Myslela...

Bolest v kotníku

Dobrý den, už asi 4 měsíce mě bolí kotník, ale uvnitř. Určitě se nejedná o...

Skvrny kůže

Dobry den uz delsi dobu se my po tele tvori tyto skvrny na zadech na hrudi...

Vyvolávací injekce

Dobrý den, chtěla bych se Vás zeptat ohledně vyvolávací injekci.Mela jsem menstruaci...

Vysazení antikoncepce

Dobrý den, je mi 44let a od 18let užívám HA s menšími přestávkami z důvodů...

Problém s varlaty

Dobrý den, je mi 15 let.Před nejakou dobou jsem dostal podezření na rakovinu...

Bolestivá bulka v třísle

Dobrý den, Před dvěma dny se mi objevila bolestivá bulka presne na kraji třísla....

Perianální absces

Dobrý den, prvně to byla malá ranka a zvětšuje se to. Dokonce mi z toho tekla...

Strupy na obličeji

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, co mám používat, aby mi to alespoň trošku...

Natržené vazy v kotníku

Dobrý den, sem ze Slovenska a pri fotbale mi způsobily výron v kotníku. RTG...

Perianální absces

Dobrý den, zhruba před 8 lety se mi udělal perianální absces, ten mi rozřízli,...

Bolest varlete šířící se k ledvinám

Dobrý den, prosím poraďte. Je mi 18 let a ve středu ráno jsem se probudil s...

Ranní nevolnost a nechuť k jídlu

Dobrý den. Předem Vám děkuji za odpověď a za Váš čas. Již delší dobu mám problém,...

Perianální absces

Dobrý den, přibližně před rokem a půl se u mě objevil perianální absces, který...

Zlomenina bederního obratle

dobrý den, před dvěma měsíci jsem si pádem způsobila zlomeninu prvního bederního...

Perianální absces

Dobrý den , asi před třemi dny se mi mezi půlkami na pravé straně nad konečníkem...

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×