Pro lidi s fenylketonurií znamená dieta celoživotní úsilí. Pravidla povolují jíst jen velmi málo stravy s přirozeným obsahem bílkovin a namísto toho je nutné každodenně popíjet aminokyselinové směsi, aby tělo netrpělo nedostatkem. Jakékoli odchýlení od těchto přísných pravidel znamená riziko vzniku vážných psychických a neurologických problémů.

">
Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

„Bezpečná bílkovina“ nabídne fenylketonurikům bohatší jídelníček

Fenylketonurie Bílkovina Bílkoviny Dietní jídelníček Bezezbytková dieta jídelníček Jídelníček Bílkovina v moči Výživa 24.3.2010 redakce uLékaře

<p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Times New Roman; min-height: 15.0px"></p><p>Pro lidi s&#160;fenylketonurií znamená dieta celoživotní úsilí. Pravidla povolují jíst jen velmi málo stravy s&#160;přirozeným obsahem bílkovin a namísto toho je nutné každodenně popíjet aminokyselinové směsi, aby tělo netrpělo nedostatkem. Jakékoli odchýlení od těchto přísných pravidel znamená riziko vzniku vážných psychických a neurologických problémů.</p>

Maminka s chlapečkem
Maminka s chlapečkem

Syrovátka je zdrojem „bezpečné bílkoviny“

V dohledné budoucnosti se možná jídelníček fenylketonuriků rozšíří o nové zajímavé možnosti. Podle týmu vědců z univerzity v americkém Wisconsinu je totiž jistá bílkovina obsažená v syrovátce (takzvaný glykomakropeptid) pro pacienty s fenylketonurií mnohem bezpečnější než ostatní bílkoviny. 

Glykomakropeptid je přirozeně velmi chudý na aminokyselinu fenylalanin, který je jinak v běžných bílkovinách naopak zastoupen velmi hojně. Pokud se navíc glykomakropeptid izoluje ze syrovátky vhodným způsobem, je možné snížit obsah fenylalaninu až na minimální hodnoty.

Nové, lepší potraviny na obzoru

Pro svůj nízký obsah fenylalaninu by se glykomakroprotein mohl v budoucnosti stát vhodným zdrojem bílkovin a esenciálních aminokyselin pro lidi trpící fenylketonurií, pro které právě fenylalanin v potravě představuje vážné riziko. Kromě toho, že by jeho konzumace mohla nahradit dnes běžně používané aminokyselinové směsi, bylo by možné s použitím glykomakroproteinu vyrábět chutnější potraviny pro fenylketonuriky. Ty by sice měly nízký obsah fenylalaninu (jak je požadováno dietou), zároveň by však mohly obsahovat více bílkovin (což by zvýšilo jejich výživnost a výrazně zlepšilo chuť).

Chutné, a přesto bezpečné

Na wisconsinské univerzitě se revoluční bílkovinou ze syrovátky začali vědci zabývat již před několika lety. Od té doby získali na svou práci vládní grant a podařilo se jim prokázat bezpečnost glykomakroproteinu pro lidi nemocné fenylketonurií. Jejich dosavadní výsledky je rovněž vedou k přesvědčení, že s pomocí glykomakroproteinu je možné zdařile produkovat chutné nápoje i potraviny. 

Inzerce

V současné době již jedna americká firma pracuje na vývoji prvního komerčního výrobku s obsahem glykomakroproteinu, který by měl být první z řady produktů zpestřujících a obohacujících nízkobílkovinovou dietu

(vek)        

Zdroj: 

http://insciences.org/article.php?article_id=3847

http://www.pkunews.org/research/UsingGMP.htm

Doporučujeme

Čtěte více

"Kdy už budete mít děti" aneb Nenechte se zdeptat svým okolím

Od vaší svatby už sice uplynula řada let, ale vy stále nemáte děti. Když se...

"Kočičí" třídy ohrožují astmatiky

Astmatici alergičtí na kočku mají horší příznaky, pokud mají doma kočku, v porovnání...

"Letní" potraviny hrozí alergickou reakcí po celý rok

Ananas, kiwano, liči – kdo jednou ochutnal něco z nabídky exotického ovoce,...

"Opít" se lze i bez alkoholu

Pokud člověk trpí některou ze žloutenek nebo i jiným postižením jater, měl by...

"Parfémová vyrážka" aneb Z čeho to mám?

Někomu čerstvě zakoupený nábytek či plast doslova voní novotou, jinému se udělá...

"Přerostlí" mazlíčci aneb Kočičí akromegalie

Ačkoliv by se mohlo zdát, že je nadprodukce růstového hormonu a z ní vyplývající...

"Textovky" pomáhají přestat kouřit

I když se rozhodnutí přestat kouřit může zprvu zdát jako neotřesitelné, obvykle...

"Těžké" a "lehké" alergeny aneb Na hmotnosti záleží

Lehké alergeny nezískaly svůj název proto, že by snad vyvolávaly jen "lehkou"...

"Zlatá" léčba revmatoidní artritidy

Řešení výše uvedené nemoci i v dnešní době naráží na mnohé komplikace. Odborníci...

„ABCDE“ pomůže s odhalením rakoviny kůže

Ačkoli je téměř vždy možné kožní nádory odhalit a začít léčit včas, vyžádají...

„Děti na očkování jsme sbírali i v těch nejzapadlejších vesnicích“

Rozhovor s českou zdravotní sestrou bojující (nejen) proti choleře v Jižním...

„Drátkem“ na křečové žíly

Možností, jak se zbavit křečových žil, je celá řada. Jednou z těch, které vám...

„Jsme roztroušeni po celém světě,“ vzkazují nemocní s roztroušenou sklerózou a zvou na každoroční maraton

Letos již popáté proběhne osvětová akce s názvem MaRS – Maraton s roztroušenou...

„Klokaní krém“ léčí rakovinu kůže

Kůže některých zvířat obsahuje enzym, který dokáže „opravit“ kůži poškozenou...

„Lehká“ solária i cigarety škodí stejně jako jejich klasické varianty

Přestože škodlivý vliv kouření i opalování na lidské zdraví dnes již nikdo nepopírá,...

„Přešlápnutí“ odhalí zvýšený tlak v oku

Na zdraví očí číhají různá nebezpečí. Jedním z těch závažnějších je glaukomový...

„Slaná šestka“ aneb Potraviny, které by měly být pro kardiaka tabu

Sodík v nadměrném množství škodí srdci. A nedostáváme jej do těla – jak by se...

„Školkové“ děti: opravdu musí být pořád nemocné?

Nástup do mateřské školy je velká změna nejen pro dítě, ale pro celou rodinu....

„Uzdravil jsem se, a bez negativních následků!“ říká David rok po léčbě v PTC

Když David loni v únoru plánoval rodinnou dovolenou, netušil, že zá pár dnů...

„Vodní“ poranění aneb Jaká nebezpečí číhají v moři

Raději si ani nechceme připouštět, že by nás ve vodě mohlo něco kousnout, žahnout...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

HELICOBACTER PYROLI

Kamaradka mi rekla o svem problemu HELICOBACTER PYROLI a ja si myslim ze mam...

Zarostlý nehet na palci u nohy

mam zarostený nehet na palci u nohy a hnisa mi to co je na to nejlepši aby...

Odběr hladiny cukru v krvi

Dobrý den, chci se zeptat jestli bych měla zajít na nějaké vyšetření co se...

Úzkost

Dobrý den, rád bych se Vás zeptal na jednu věc. Před třemi roky jsem zkolaboval...

Močové cesty

Dobrý den, obracím se na vás s prosbou. Před 14 dny mi byl udělán, při prevenci,...

Suchý penis po pohlavním styku

Dobrý den, chtěla bych se zeptat zda je normální, že když mam zvýšenou vaginální...

Už nějaký čas mne občas poboliva klitoris

Dobrý den, už nějaký čas mne občas poboliva klitoris (resp. žaludovite zakončení)...

Vyšetření srdce a plánovaná operace

Dobrý den, čeká mně operace štítná žláza, které se velice bojím, již jednou...

Výrůstky na bederní páteři

Dobrý den.Mám na bederní páteři výrůstky.Zpočátku mi lékařka dávala léky,teď...

Porucha erekce a bolesti zad

Dobry den je mi 24 let a mam problemy s erekci jak s ranni tak i celkove proste...

Čepy na mandlích

Zdravím Vás, dceru trápí čepy na mandlích, pravidelně je vymačkává. Při hledání...

Tetanie a průjmy u dcery

Dobry den uz nevim kudy kam tak se chci zkusit poradit s vami mam dvanactiletou...

Bolest hlavy od krční páteře

Dobrý den, zlobí mi krční páteř, což je asi v mém věku normální. Hlavně nyní,...

Podezdření na krvácení do mozku

Dobrý den, bojím se že bych mohl mýt krvácení do mozku před týdnem my mě do...

Léky TORVACARD, Lecitin

Dobrý den,užívám na cholesterol TORVACARD (mám LDL 5.21) můžu k tomu léku si...

Problémy s usínáním

Dobrý den, je mně 65 let a již 6 let mám problémy s usínáním. Dříve jsem užívala...

Zvýšená teplota

Dobrý den, ráda bych se zeptala, jak dlouho se má v podpaží nechat rtuťový teploměr...

Streptokok

Dobrý den, dceři 6 měsíců byl ze stěru v krku zjištěn streptokok (příznaky...

Výtok ?? kvasinky ??

Jsem zoufalá, protože z poševního otvoru mi lezou malé bílé kuličky. Prosím...

Bolesti svalů celého těla

Dobrý den, už 3.den mě trápí bolest celého těla. Vydržím hodně a nemám ve zvyku...

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×