Pro lidi s fenylketonurií znamená dieta celoživotní úsilí. Pravidla povolují jíst jen velmi málo stravy s přirozeným obsahem bílkovin a namísto toho je nutné každodenně popíjet aminokyselinové směsi, aby tělo netrpělo nedostatkem. Jakékoli odchýlení od těchto přísných pravidel znamená riziko vzniku vážných psychických a neurologických problémů.

">
Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup do lékařské poradny, možnost účastnit se soutěží a mnoho dalších výhod. Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte prosím e-mail, který jste používal(a) pro přihlášení na stránku

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

„Bezpečná bílkovina“ nabídne fenylketonurikům bohatší jídelníček

Fenylketonurie Bílkovina Bílkoviny Dietní jídelníček Bezezbytková dieta jídelníček Jídelníček Bílkovina v moči Výživa 24.3.2010 redakce uLékaře

<p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Times New Roman; min-height: 15.0px"></p><p>Pro lidi s&#160;fenylketonurií znamená dieta celoživotní úsilí. Pravidla povolují jíst jen velmi málo stravy s&#160;přirozeným obsahem bílkovin a namísto toho je nutné každodenně popíjet aminokyselinové směsi, aby tělo netrpělo nedostatkem. Jakékoli odchýlení od těchto přísných pravidel znamená riziko vzniku vážných psychických a neurologických problémů.</p>

Maminka s chlapečkem
Maminka s chlapečkem

Syrovátka je zdrojem „bezpečné bílkoviny“

V dohledné budoucnosti se možná jídelníček fenylketonuriků rozšíří o nové zajímavé možnosti. Podle týmu vědců z univerzity v americkém Wisconsinu je totiž jistá bílkovina obsažená v syrovátce (takzvaný glykomakropeptid) pro pacienty s fenylketonurií mnohem bezpečnější než ostatní bílkoviny. 

Glykomakropeptid je přirozeně velmi chudý na aminokyselinu fenylalanin, který je jinak v běžných bílkovinách naopak zastoupen velmi hojně. Pokud se navíc glykomakropeptid izoluje ze syrovátky vhodným způsobem, je možné snížit obsah fenylalaninu až na minimální hodnoty.

Nové, lepší potraviny na obzoru

Pro svůj nízký obsah fenylalaninu by se glykomakroprotein mohl v budoucnosti stát vhodným zdrojem bílkovin a esenciálních aminokyselin pro lidi trpící fenylketonurií, pro které právě fenylalanin v potravě představuje vážné riziko. Kromě toho, že by jeho konzumace mohla nahradit dnes běžně používané aminokyselinové směsi, bylo by možné s použitím glykomakroproteinu vyrábět chutnější potraviny pro fenylketonuriky. Ty by sice měly nízký obsah fenylalaninu (jak je požadováno dietou), zároveň by však mohly obsahovat více bílkovin (což by zvýšilo jejich výživnost a výrazně zlepšilo chuť).

Chutné, a přesto bezpečné

Na wisconsinské univerzitě se revoluční bílkovinou ze syrovátky začali vědci zabývat již před několika lety. Od té doby získali na svou práci vládní grant a podařilo se jim prokázat bezpečnost glykomakroproteinu pro lidi nemocné fenylketonurií. Jejich dosavadní výsledky je rovněž vedou k přesvědčení, že s pomocí glykomakroproteinu je možné zdařile produkovat chutné nápoje i potraviny. 

Inzerce

V současné době již jedna americká firma pracuje na vývoji prvního komerčního výrobku s obsahem glykomakroproteinu, který by měl být první z řady produktů zpestřujících a obohacujících nízkobílkovinovou dietu

(vek)        

Zdroj: 

http://insciences.org/article.php?article_id=3847

http://www.pkunews.org/research/UsingGMP.htm

Doporučujeme

Čtěte více

"Kdy už budete mít děti" aneb Nenechte se zdeptat svým okolím

Od vaší svatby už sice uplynula řada let, ale vy stále nemáte děti. Když se...

"Kočičí" třídy ohrožují astmatiky

Astmatici alergičtí na kočku mají horší příznaky, pokud mají doma kočku, v porovnání...

"Letní" potraviny hrozí alergickou reakcí po celý rok

Ananas, kiwano, liči – kdo jednou ochutnal něco z nabídky exotického ovoce,...

"Opít" se lze i bez alkoholu

Pokud člověk trpí některou ze žloutenek nebo i jiným postižením jater, měl by...

"Parfémová vyrážka" aneb Z čeho to mám?

Někomu čerstvě zakoupený nábytek či plast doslova voní novotou, jinému se udělá...

"Přerostlí" mazlíčci aneb Kočičí akromegalie

Ačkoliv by se mohlo zdát, že je nadprodukce růstového hormonu a z ní vyplývající...

"Textovky" pomáhají přestat kouřit

I když se rozhodnutí přestat kouřit může zprvu zdát jako neotřesitelné, obvykle...

"Těžké" a "lehké" alergeny aneb Na hmotnosti záleží

Lehké alergeny nezískaly svůj název proto, že by snad vyvolávaly jen "lehkou"...

"Zlatá" léčba revmatoidní artritidy

Řešení výše uvedené nemoci i v dnešní době naráží na mnohé komplikace. Odborníci...

„ABCDE“ pomůže s odhalením rakoviny kůže

Ačkoli je téměř vždy možné kožní nádory odhalit a začít léčit včas, vyžádají...

„Děti na očkování jsme sbírali i v těch nejzapadlejších vesnicích“

Rozhovor s českou zdravotní sestrou bojující (nejen) proti choleře v Jižním...

„Drátkem“ na křečové žíly

Možností, jak se zbavit křečových žil, je celá řada. Jednou z těch, které vám...

„Jsme roztroušeni po celém světě,“ vzkazují nemocní s roztroušenou sklerózou a zvou na každoroční maraton

Letos již popáté proběhne osvětová akce s názvem MaRS – Maraton s roztroušenou...

„Klokaní krém“ léčí rakovinu kůže

Kůže některých zvířat obsahuje enzym, který dokáže „opravit“ kůži poškozenou...

„Lehká“ solária i cigarety škodí stejně jako jejich klasické varianty

Přestože škodlivý vliv kouření i opalování na lidské zdraví dnes již nikdo nepopírá,...

„Přešlápnutí“ odhalí zvýšený tlak v oku

Na zdraví očí číhají různá nebezpečí. Jedním z těch závažnějších je glaukomový...

„Slaná šestka“ aneb Potraviny, které by měly být pro kardiaka tabu

Sodík v nadměrném množství škodí srdci. A nedostáváme jej do těla – jak by se...

„Uzdravil jsem se, a bez negativních následků!“ říká David rok po léčbě v PTC

Když David loni v únoru plánoval rodinnou dovolenou, netušil, že zá pár dnů...

„Vodní“ poranění aneb Jaká nebezpečí číhají v moři

Raději si ani nechceme připouštět, že by nás ve vodě mohlo něco kousnout, žahnout...

„Zlatá horečka“ v léčbě revmatoidní artritidy je už minulostí

Pečlivé pozorování pacienta, který onemocněl tuberkulózou a zároveň trpěl revmatoidní...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Pupeční kýla

Dobrý den chtěla bych se zeptat mám přítele který má pupeční kýlu ale není to...

MUDr. Radim Hovorka

Odborný lékař anestezie a resuscitace

Bolest v krku

Dobrý den Už pár dni mě boli na leve straně v krku pri polykání je to bolest...

Krevní plazma: darovat, či nedarovat?

Snili jste o tom, že se stanete superhrdinou, který bude porážet padouchy a...

Zalehlé ucho

Dobry den, chtela jsem se zeptat uz asi druhy den mam zalehle prave ucho, nevim...

Oční migréna

Dobrý den, už delší dobu mě trápí problém s očima, stane se mi to nepravidelně,...

Jsem gay?

Dobrý den, mám problém. Nevím jestli jsem gay. Hetero porno mě vzrušuje ale...

Dřívější menstruace při antikoncepci

Dobry den, rada bych se zeptala. Jiz druhy mesic mam i pres to ze beru HA (Logest)...

Kvasinka na kůži

Dobrý den, uz delsi dobu me trápí tyhle fleky kolem podprsenky, nesvědí to....

Výška děložní sliznice

Dobrý den, když je silná menstruace způsobena vysokou sliznicí v dutině dělohy,...

Pánové, máte potíže s erekcí? Někdy za to může nemocné srdce

Občasné mužské „selhání“ není žádná tragédie. Může souviset s nadměrným popíjením...

Bolest kolene

Dobrý den,prosím Vás chci se zeptat je mi 46 let a lékař mi řekl že mám artrozu...

Nafouklé břicho

Dobry den, prosil bych o radu. Mam neustale nafoukle bricho uz dva dny a to...

Černá tečka na penisu

Dobrý den, před třemi dny se mi objevila na žaludu nepatrná černá tečka o průměru...

Krevní obraz

Mám dceru které je 27 let.V květnu ji byl zjištěny tyto hodnoty:Erocyty 5,2,hemoglobin 88,Hematokrit...

Stav po úrazu prstů ruky

dobrý večer,mám dotaz s prosbou v dubnu se mi stal úraz pravé ruky 4+5 prst,byly...

Svírání na hrudi

dobrý večer.už 14.dnu mam takovy sviravy chvění v hrudníku.jako bych to přirovnala...

Otekle chodidla

Dobrý den, synovi je 15 let a již delší dobu trpí na to, že má často oteklé...

Svrab

Dobrý den, včera mi zjistili svrab. Udělaly se mi červené pupínky, které příšerně...

Špatné dýchání

Dobrý den, chtěl bych se vás zeptat, poslední dobou se mi hůř dýchá ( dýchání...

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×