Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Nežádoucí reakce po kontaktu kůže s potravinami

Ekzém na rukou Česnek Kontaktni dermatitis Šok (anafylaktický) Kontaktní čočky Alergické astma Alergický šok Záchvat Bez alergie 13.3.2008 redakce uLékaře

Nežádoucí rekce na potraviny vyvolává nejen jejich požití, ale i jejich vdechování nebo kontakt s kůží. Kůže je velmi často vystavena kontaktu s potravinami.

ovoce, jablko, ananas, jídlo
ovoce, jablko, ananas, jídlo
diagnózu

Jak poznáme alergii?

Klinické projevy reakce na potraviny po kontaktu s kůží jsou nejčastěji přímo v místě kontaktu, ale mohou se vyskytnout i reakce celkové. Okamžitá reakce vzniká během minut až několika hodin a projevuje se nejčastěji kopřivkou a otoky. Je vyvolána „alergickými protilátkami“, které po kontaktu se svým alergenem – potravinou – v kůži spustí kaskádu reakcí vedoucí k uvolnění histaminu. To je látka způsobující přímo tvorbu zarudlých a svědících pupenců.

Pravá alergická reakce

Může nastat i po velmi malých, stopových množstvích potravin. Jsou popsány život ohrožující reakce například poté, co se pacienta někdo dotkl rukou potřísněnou alergizující potravinou. Vzácné, avšak dobře známé jsou také reakce po políbení osobou, která předtím jedla alergizující potravinu, nebo závažné reakce po inhalaci malých množství alergenu při přípravě jídla.

Reklama

Potraviny mohou i samy o sobě vyvolat alergii

Histamin a jemu podobné látky mohou být ale také obsaženy přímo v některých potravinách. Vyskytují se například v kyselém zelí, uleželých sýrech, červeném víně, droždí, ananasu, nakládaných slanečcích. Existují i některé potraviny, které dokážou histamin v kůži uvolnit bez pomoci alergických protilátek. Mezi ně náleží například jahody, rajčata, ananas a alkohol. Reakce po uvedených potravinách tedy nejsou pravé alergické reakce, což se projevuje i tím, že jsou závislé na množství potraviny.

Alergie se může vyvinout i později

Pozdní reakce mají většinou charakter kontaktního ekzému a vyvíjejí se během 48 hodin. Jejich imunologický mechanismus je odlišný od okamžitých reakcí, nejsou zprostředkovány alergickými protilátkami, ale buňkami imunitního systému. Tyto reakce sou nejčastěji vyvolány zeleninou, ovocem a kořením. K nejčastějším vyvolavatelům patří česnek a cibule, dále citrusy, brokolice, květák, celer, hlávkový salát a mango. Senzibilizující alergen může být ale také konzervační přísada (například kyselina benzoová či askorbová) nebo aromatická látka (například vanilin), aldehydy skořice a peruánský balzám nebo antioxidanty přidávané do potravin.

Nejtěžší alergie mají podobu až astmatického záchvatu

Celkové reakce po kožním kontaktu s alergizující potravinou nejsou příliš časté, ale mohou být velmi závažné. Byly popsány akutní astmatické záchvaty, a dokonce i celková alergická reakce – anafylaktický šok. Tyto závažné reakce byly nejčastěji pozorovány u pacientů s atopickým ekzémem. V případě potravinové alergie je u nich namístě obzvláštní obezřetnost.

(van)

Zdroj: Bahna SL. Allergy 2004;59.

Poradna uLékaře.cz

Online poradna a objednání k lékaři

Rychlá odpověď
již do 6 hodin

Zkušení lékaři odpovídají
na vaše dotazy

Cena již
od 99 Kč

Zjistit, jak funguje poradna

Doporučujeme

Čtěte více

Myšlenka léčby křečových žil se zrodila v Čechách

O endovaskulárním odstraňování varixů se mluví až v posledních letech. Ale myšlenka...

Na biologickou léčbu má nárok 30 000 lidí s lupénkou. Ve skutečnosti ji dostane jen každý čtyřicátý

V České republice trpí lupénkou více než 200 000 pacientů. Z tohoto celkového...

Nakazit žloutenkou se lze už prvním vpichem

Věk mezi 15 a 25 lety. Experimentují s návykovými látkami. Zkoušejí nitrožilní...

Náměsíčnost pomáhá vědcům zkoumat děje v mozku

Angličané používají pro tento stav označení sleepwalking – chůze ve spánku....

Nástup do školy jako příčina zhoršení alergie

Brány škol se otevírají a pro žáky a studenty začíná další školní rok. Usednutí...

Návykové látky ovlivňují průběh chronické hepatitidy C

Průběh onemocnění chronickou hepatitidou typu C je velmi individuální. U někoho...

Neberte tikot biologických hodin na lehkou váhu

Čím dál tím více mladých dívek a žen odsouvá manželství a založení rodiny na...

Neklidné "alkoholové" děti

Jestli si v současné době myslíte, že vám uklidňující účinek alkoholu pomáhá...

Někteří kuřáci by se cigarety rádi vzdali postupně, nikoli naráz

Někteří kuřáci mají pocit, že postupné snižování počtu vykouřených cigaret je...

Nevolnost může být projevem salmonelózy i abstinenčních příznaků

Nevíte, jestli se před toaletní mísou předklonit, nebo rozepínat kalhoty, protože...

Nežádoucí účinky alternativní mediciny

Alternativní medicína je stále populárnější v diagnostice a léčbě alergických...

O svatém Valentýnu na alergiky číhá nebezpečí

Únor je v naší zeměpisné šířce ještě měsícem poměrně chladným, často plným sněhu....

Ovčím mlékem proti osteoporóze!

Přestože lidé stále nejvíce konzumují mléko kravské, pro naše kosti je nejvydatnější...

Ovlivní opatření, prováděná ke snížení alergenů ve školních budovách, také množství alergenů kočičí srsti?

Ve Švédsku není ve školních budovách povoleno chovat žádná zvířata. I přesto...

Partner má virovou hepatitidu C – co teď? Motivujte ho k léčbě!

Virová hepatitida C je onemocnění, které bylo identifikováno a pojmenováno...

Po rozvodu astmatikem?

Je prokázáno, že stres ovlivňuje průběh astmatu. Znamená to tedy, že třeba neurotici...

Pobyt u moře: zátěž, nebo relaxace pro křečové žíly?

<p> Přinášíme vám několik tipů, s čím vyrazit k moři a na co dbát, aby i vašim...

Pomůže princip působení GABA aminokyseliny v léčbě zvýšených hladin prolaktinu?

Většina jevů v přírodě je dána působením protikladných sil. Ať už je to dobro...

Potraviny s histaminem mohou být pro alergika rizikové

Histamin je jedním z působků hrajících významnou roli při vzniku alergie. Jak...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Hyperechogenní ložisko

Dobry den s ultrazvuku mi bylo zjištěno vlevo na zad labiu hor/stř seg hyperechgeni...

Svědění kůže penisu

Dobrý den, mám dotaz: sex jsem neměl cca. pul roku a tak před dvouma měsíci...

Trvající bolesti třísla po natažení

Dobrý den, na začátku října jsem si při sprintech v tělocviku nějakým způsobem...

Dlouhodobé krvácení a vysoká děložní sliznice

Dobrý den pane doktore, v květnu 2015 jsem byla na hysteroskopii a kyretáži,...

Zanět žil

dobry den mam bolesti v leve noze lytko a pod kolenem šla jsem na ultrzvuk tam...

Mohou se současně užívat tyto léky?

Dobrý večer. Prosím o radu. Nevím, zda mohu užívat lék na prostatu OMNIC...

Zvrásněný žalud

Dobrý den, je mi 17, už asi měsíc mě trápí jakoby vrásky/prasklinky na žaludu,...

Samovolně vzniklý flek na kůži

Dobrý den, na noze se mi udělal flek 7cm je to již tři dny. Mám navštívit lékaře?...

Narůžovělý výtok

Dobrý den, chci se zeptat jestli se plašit nebo ne. Jsem ve 27.tt a včera...

Tetanovka

dobrý den můžete mi napsat jaká jsou reakce na tetanovku prosím a kdy reakce...

ˇUzkost, deprese

Dobrý den. Již od mládí trpím úzkostnými stavy. Mnohokrát jsem měl strach z...

Červené slzící oko

Dobrý den, můj bracha má už 4 dny takhle rudé oko (doufam ze to jde aspoň trosku...

Otoky kotníků,vysoký tlak

dobrý večer,v roce 2008 jsem prodělala slabou cmp,tlak jsem měla dobrý.po čase...

Tlak při čůrání.

Dobrý den, Mám takový nepříjemný problém. Už asi týden cítím hrozný tlak tam...

Přechod z Sylviane na Belara

Dobrý den, chtěla bych se zeptat užívala sem třičvrtě roku antikoncepci Belara...

Stahování předkožky

Dobrý den, chci se jen zeptat, jaké může mít syn(2,5roku) problémy, když jsme...

Bolest bederní páteře po výhřezu ploténky

Dobrý den,pred týdnem jsem prodělal výhřez ploténky v bederní části 4/5 doleva...

Manžel se zadýchává

Dobrý den, potřebovala bych poradit. Manželovi bude na podzim 73 let, ale stále...

Opakované záněty

Uro-vaxom jsem brala již několikrát, nyní užívám blokurimu, přesto se zánětů...

Boule na krku

Dobrý den týden mám boule na krku na hmat citlivé byla jsem u obvodního lékaře...

Zavřít reklamu