Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Nežádoucí reakce po kontaktu kůže s potravinami

Bez alergie 13.3.2008

Nežádoucí rekce na potraviny vyvolává nejen jejich požití, ale i jejich vdechování nebo kontakt s kůží. Kůže je velmi často vystavena kontaktu s potravinami.

Reklama
ovoce, jablko, ananas, jídlo
ovoce, jablko, ananas, jídlo
Nežádoucí rekce na potraviny mohou být vyvolány nejen jejich požitím, ale i vdechováním a kontaktem s kůží. Kůže je velmi často vystavena kontaktu s potravinami, a to jak v běžném životě, tak při vykonávání různých povolání. Může také docházet k jejímu podráždění vlivy chemickými nebo k imunitně podmíněným reakcím. Při profesním postižení je souvislost s určitou potravinou většinou zřejmá, horší je situace při občasném kontaktu v běžném životě. Situaci dále mohou komplikovat i reakce na přídatné látky a nebo kontaminující potraviny. Stanovit správnou diagnózu může být potom velmi složité. #IMG#

Jak poznáme alergii?

Klinické projevy reakce na potraviny po kontaktu s kůží jsou nejčastěji přímo v místě kontaktu, ale mohou se vyskytnout i reakce celkové. Okamžitá reakce vzniká během minut až několika hodin a projevuje se nejčastěji kopřivkou a otoky. Je vyvolána „alergickými protilátkami“, které po kontaktu se svým alergenem – potravinou – v kůži spustí kaskádu reakcí vedoucí k uvolnění histaminu. To je látka způsobující přímo tvorbu zarudlých a svědících pupenců.

Pravá alergická reakce

Může nastat i po velmi malých, stopových množstvích potravin. Jsou popsány život ohrožující reakce například poté, co se pacienta někdo dotkl rukou potřísněnou alergizující potravinou. Vzácné, avšak dobře známé jsou také reakce po políbení osobou, která předtím jedla alergizující potravinu, nebo závažné reakce po inhalaci malých množství alergenu při přípravě jídla.

Potraviny mohou i samy o sobě vyvolat alergii

Histamin a jemu podobné látky mohou být ale také obsaženy přímo v některých potravinách. Vyskytují se například v kyselém zelí, uleželých sýrech, červeném víně, droždí, ananasu, nakládaných slanečcích. Existují i některé potraviny, které dokážou histamin v kůži uvolnit bez pomoci alergických protilátek. Mezi ně náleží například jahody, rajčata, ananas a alkohol. Reakce po uvedených potravinách tedy nejsou pravé alergické reakce, což se projevuje i tím, že jsou závislé na množství potraviny.

Alergie se může vyvinout i později

Pozdní reakce mají většinou charakter kontaktního ekzému a vyvíjejí se během 48 hodin. Jejich imunologický mechanismus je odlišný od okamžitých reakcí, nejsou zprostředkovány alergickými protilátkami, ale buňkami imunitního systému. Tyto reakce sou nejčastěji vyvolány zeleninou, ovocem a kořením. K nejčastějším vyvolavatelům patří česnek a cibule, dále citrusy, brokolice, květák, celer, hlávkový salát a mango. Senzibilizující alergen může být ale také konzervační přísada (například kyselina benzoová či askorbová) nebo aromatická látka (například vanilin), aldehydy skořice a peruánský balzám nebo antioxidanty přidávané do potravin.

Nejtěžší alergie mají podobu až astmatického záchvatu

Celkové reakce po kožním kontaktu s alergizující potravinou nejsou příliš časté, ale mohou být velmi závažné. Byly popsány akutní astmatické záchvaty, a dokonce i celková alergická reakce – anafylaktický šok. Tyto závažné reakce byly nejčastěji pozorovány u pacientů s atopickým ekzémem. V případě potravinové alergie je u nich namístě obzvláštní obezřetnost.

(van)

Zdroj: Bahna SL. Allergy 2004;59.

Doporučujeme

Čtěte více

Myšlenka léčby křečových žil se zrodila v Čechách

O endovaskulárním odstraňování varixů se mluví až v posledních letech. Ale myšlenka...

Na biologickou léčbu má nárok 30 000 lidí s lupénkou. Ve skutečnosti ji dostane jen každý čtyřicátý

V České republice trpí lupénkou více než 200 000 pacientů. Z tohoto celkového...

Nakazit žloutenkou se lze už prvním vpichem

Věk mezi 15 a 25 lety. Experimentují s návykovými látkami. Zkoušejí nitrožilní...

Náměsíčnost pomáhá vědcům zkoumat děje v mozku

Angličané používají pro tento stav označení sleepwalking – chůze ve spánku....

Nástup do školy jako příčina zhoršení alergie

Brány škol se otevírají a pro žáky a studenty začíná další školní rok. Usednutí...

Návykové látky ovlivňují průběh chronické hepatitidy C

Průběh onemocnění chronickou hepatitidou typu C je velmi individuální. U někoho...

Neberte tikot biologických hodin na lehkou váhu

Čím dál tím více mladých dívek a žen odsouvá manželství a založení rodiny na...

Neklidné "alkoholové" děti

Jestli si v současné době myslíte, že vám uklidňující účinek alkoholu pomáhá...

Někteří kuřáci by se cigarety rádi vzdali postupně, nikoli naráz

Někteří kuřáci mají pocit, že postupné snižování počtu vykouřených cigaret je...

Nevolnost může být projevem salmonelózy i abstinenčních příznaků

Nevíte, jestli se před toaletní mísou předklonit, nebo rozepínat kalhoty, protože...

Nežádoucí účinky alternativní mediciny

Alternativní medicína je stále populárnější v diagnostice a léčbě alergických...

O svatém Valentýnu na alergiky číhá nebezpečí

Únor je v naší zeměpisné šířce ještě měsícem poměrně chladným, často plným sněhu....

Ovčím mlékem proti osteoporóze!

Přestože lidé stále nejvíce konzumují mléko kravské, pro naše kosti je nejvydatnější...

Ovlivní opatření, prováděná ke snížení alergenů ve školních budovách, také množství alergenů kočičí srsti?

Ve Švédsku není ve školních budovách povoleno chovat žádná zvířata. I přesto...

Partner má virovou hepatitidu C – co teď? Motivujte ho k léčbě!

Virová hepatitida C je onemocnění, které bylo identifikováno a pojmenováno...

Po rozvodu astmatikem?

Je prokázáno, že stres ovlivňuje průběh astmatu. Znamená to tedy, že třeba neurotici...

Pobyt u moře: zátěž, nebo relaxace pro křečové žíly?

<p> Přinášíme vám několik tipů, s čím vyrazit k moři a na co dbát, aby i vašim...

Pomůže princip působení GABA aminokyseliny v léčbě zvýšených hladin prolaktinu?

Většina jevů v přírodě je dána působením protikladných sil. Ať už je to dobro...

Potraviny s histaminem mohou být pro alergika rizikové

Histamin je jedním z působků hrajících významnou roli při vzniku alergie. Jak...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Komplikace po operaci slinné žlázy

Dobrý den manželovy byla v lednu v roce 2015 operovana sliná žláza více méně...

Červený flíček na žaludu penisu, vystouplé místo na kostrči

Objevil jsem na žaludu červený flíček, ve přikládám foto, ale ve skutečnosti...

Obrna okohybného nervu

Dobrý den. Hledám nějakou naději na svůj problém. Koncem dubna jsem dostala...

Hrubší kresba plic dle RTG

Jsem po vyndání portu kvůli podezření na infekt, bakterie se nepotvrdila, na...

Otrava krve

Dobrý den, před čtyřmi dny jsem si vrazila hřebík do nohy. Ránu jsem si vydezinfikovala,...

Zánět bartholiniho žlázy

Dobry vecer, už několik let me trápilo citlivé misto "měkká boulicka" ve vagine....

Vymknutí ramene a bolest v oblasti klíční kosti

Dobrý den, už asi půl roku mě bolí pravé rameno, spíše z přední části na klíční...

Bolest v oblasti spánků

Dobrý den, již 4 měsíce mě velice často bolí krční páteř a občas trapézy, rhb,...

Pokažený žaludek

Dobrý den. Již přes týden mě trápí žaludek na vodě. Jím každé 2 hodiny po menších...

Bolestivé boule - problém ve svalech, pateř nebo uzliny?

Dobrý den, netuším, kam mé potíže zařadit, a tak jsem si vybrala vás, i když...

Zánět varlete a masturbace

Dobry den, je mi 15 let, jsem muz. Poslednich par dni me bolelo leve varle,...

Aplikace Fraxiparinu

Dobrý den, čeká mě let do zámoří a paní doktorka mi dala injekce Fraxiparinu...

Úraz kotníku

Dobry den, na zapase jsem si udelal vyron kotniku zaroven doslo k drobne lamelarni...

Hypertenze

Dobrý den, je mi 22 let a poslední rok si všímám, silnějšího bušení srdce než...

Zatmění před očima

Dobrý den, je mi 14 let. Zhruba 3 roky se potýkám s problémem takovým: Když...

Bolest třísla

Dobrý den, prosím Vás o radu, již delší dobu mě pobolívá pravé tříslo, bolest...

Genitální opar v těhotenství

Dobrý den, jsem v 17. týdnu těhotenství a na genitálu se mi objevil herpes...

Štípance a modřiny

Dobrý den, už několik dní se probouzím s různými štípanci, tak jsem přirozeně...

Fialový žalud

Dobrý den, zpozoroval jsem, ze mám takovou nezvyklou barvu žaludu, takovou zarudlou...

Pohlavní styk

zjisti gynekolog kdy jsemměla pohlavní styk??

Reklama
Takovou péči si zasloužíte!
Představte si prostředí, kde se vždy setkáte s pozorností, kterou očekáváte.
* registrací neměníte svého lékaře.