Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Velbloudí mléko přišlo o označení "hypoalergenní"

Bez alergie 12.8.2010

Velbloudí mléko má jiné složení než kravské, proto je považováno za hypoalergenní. V zemích, kde je velbloudí mléko běžně dostupné, se doporučuje jako náhrada mléka kravského právě při alergii.

Reklama
mléko
mléko

Případ arabského chlapce ale upozorňuje, že ani toto mléko již není pro alergiky stoprocentně nezávadnou potravinou.

Důležití velbloudi

Velbloudí mléko je významnou potravinou v suchých oblastech severní a východní Afriky a v Arábii. Nomádi v pouštích jím živí své děti a stále větší oblibu získává i ve městech. Neobsahuje totiž beta-laktoglobulin, který je hlavním alergenem v mléce kravském. Bílkoviny syrovátky jsou albumin, alfa-laktalbumin, imunoglobulin a laktoforin. Jsou méně odolné vůči vyšším teplotám, a snáze se proto denaturují při zahřátí. Tímto způsobem pak se snižuje jejich alergizační schopnost.

Oproti tomu se alergie na bílkovinu kravského mléka celosvětově vyskytuje u 2–3 % dětí. Postižení jedinci navíc reagují i na mléko kozí, ovčí a buvolí. Zkřížená reaktivita je nejmenší s mlékem kobylím, oslím a velbloudím. Proto jsou tato mléka někdy používána jako náhrada kravského.

Varovné signály alergie

Arabští lékaři přesto popsali případ anafylaktické reakce u šestiletého chlapce trpícího astmatem a alergií na burské ořechy, kokos a sezam. Alergii na kravské mléko neměl. Po konzumaci velbloudího mléka míval otoky okolo očí, proto se mu vyhýbal.

V den reakce ochutnal pouze velbloudí mléko, nic jiného nejedl. Následovala prudká celková reakce s nutností hospitalizace, a dokonce krátkodobé umělé plicní ventilace. Po propuštění byl chlapec vyšetřen a laboratorně u něj byla potvrzena alergie na velbloudí mléko. Je to první popsaný případ anafylaktické reakce po velbloudím mléce, které bývá uváděno jako "hypoalergenní".

Alergizovat může opravdu cokoli

Případ dokládá, že téměř každá potravina může vyvolat alergii a žádné univerzálně hypoalergenní savčí mléko prostě neexistuje. Ani velbloudí mléko nemůže být považováno za zcela bezpečné.

Expoziční test jako důkaz místo slibů

Jediným potvrzením bezpečnosti je tzv. expoziční test, kdy je pacientovi pod lékařským dozorem podáváno nejprve velmi malé a potom stále větší množství testované potraviny.

(van)

Zdroj: Al-Hammadi, S., Allergy, 2010; DOI: 10.1111/j.1398-9995.2010.02421.x

Doporučujeme

Čtěte více

Vedením osobního zdravotního deníku získáte kontrolu nad svým onemocněním

Pro nespecifické střevní záněty je typické střídání období klidu (remise) a...

Vedlejší účinky biologické léčby často postihují kůži

Jednou z hlavních výhod, kterou se terapie biologiky odlišuje od klasické protinádorové...

Vedlejší účinky očkování bývají nepříjemné. Víte, jak dítěti ulevit?

Chladivé obklady, klidné prostředí domova, mazlení a chování, někdy i léky....

Vedlejší účinky substituční léčby se dají zvládnout

Vedlejší účinky substituční léčby metadonem nejsou časté, nelze je však brát...

Vedlejší účinky vakcín proti pandemické chřipce

Společnost European Vaccines Manufacturers (EVM) během minulého roku vyjednávala...

Vegetariánem se nemusíte stát ani po onemocnění jater

Jednou z častých starostí pacientů po prodělané jaterní nemoci je, zda si zase...

Vegetariáni jsou rakovinou ohroženi méně

O škodlivosti nebo naopak prospěšnosti vegetariánské stravy už byly popsány...

Vegetariáni mají křehčí kosti

"Bez masa, prosím." Je to i vaše častá žádost všude tam, kde se podává jídlo?...

Vegetariánská dieta v těhotenství: jde to dohromady?

Jsou alternativní směry stravování v těhotenství hazardem? Může být vegetariánská...

Věk a inkontinence mohou být spojené nádoby

Nedobrovolný únik moči patří mezi časté obtíže seniorů. Inkontinence vzniká...

Velikonoce si užijte v klidu, nepřehánějte to ani s jídlem

Příznaky střevních zánětů se často zhoršují po jídle. Proto i o Velikonocích...

Velikonoce, pryč nemoce! Zvyky pro udržení zdraví

Věděli jste, že ne Vánoce, ale Velikonoce jsou nejvýznamnější křesťanské svátky?...

Velikost nohy s výškou nesouvisí. Nebo ano?

"Ten má tlapu jako medvěd, až vyroste, bude mít alespoň dva metry!" Tuto větu...

Velikost penisu a sexuální uspokojení žen

Zajímalo vás, jak závisí sexuální schopnosti muže na velikosti jeho penisu?...

Velká neznámá: autoimunitní poruchy

Když člověka začne bolet břicho, lékaři diagnostikují například zánět slepého...

Velká rodina je spojena s rakovinou ledvin

Ženy, které začaly časně budovat své rodiny a které mají hodně dětí, jsou ohroženy...

Velké dávky potravinových doplňků mohou ohrozit oči

Železo a vápník jsou běžnou součástí mnoha doplňků stravy užívaných „pro lepší...

Velký novorozenec = velké zdravotní problémy?

Narodilo se vám větší dítě, než je obvyklé? Dejte na svého malého cvalíka pozor....

Velký průvodce výběrem brýlí

Pro volbu těch správných brýlí už dávno nestačí znát jenom počet dioptrií. Vyberte...

Velmi křehké kosti

Pacienti trpící osteoporózou mají pětkrát vyšší riziko zlomeniny než zdraví...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Bolest v zádech

dobrý den boli mě a píchá pod levou lopatkou otočím tělem nebo hlavou jen trošku...

Kručení v břiše

Dobrý den. Již delší dobu mi kručí a "škroundá" v břiše. Nejsilnější je to po...

Bílé mapky na žaludu

Dobrý den, chtěl bych se tímto zeptat na můj problém. Mám cca půl roku na žaludu...

Antikoncepce

Dobry den, je mi 20 let a 4 roky beru HA. Vše je v pořádku, jen jsem zaznamenala...

Otok rtu

Dobrý den, už podruhé tento týden mi přes noc šíleně otekly rty. Hrozně pálí...

Pupínky na údu a v ochlupení.

Dobrý den, je mi 20 let a delší dobu (řádově několik měsíců) se mi na intimních...

Rozdíl mezi systolickým a diastolickým tlakem

dobrý den chtěla bych vás poprosit jaký je rozdíl mezi tlakem systolickým a...

Bolest předloktí

Dobrý den, jmenuji se M. 50 let . O svátcích jsem začal trochu posilovat ruce...

Záněty močových cest, mykoplazmata a neplodnost

Dobrý den, je mi 26 let a cca od 16 ti let trpím na záněty moč.cest. Letos v...

Vyrážka na noze

Dobry den, udelala se mi na noze vyrazka, muzete to byt plisen? Uz mam nekolik...

Rozestup mezi jednotlivými vakcínami Prevenar 13

Dobrý den, ráda bych se informovala jaký je minimální a maximální rozestup mezi...

Bolest břicha po operaci žlučníku

dobry den prosim vas chtela bych se zeptat.byla jsem pred 3 lety na operaci...

Pálivá bolest na hrudi

Dobrý den , je mi 21 let a asi 1mesic mě trápí hoření těla , pocení a bolesti...

Nepravidelná menstruace

Dobrý den, už potreti mám MS tím stylem, ze přijde s týdenním zpožděním a 5...

Exantém

Dobrý den, potřebovala bych poradit...dnes v noci jsem nemohla vůbec spát kvůli...

Kruceni v břiše

Dobrý den, jmenuji se Ondra, je mi 18 let, chtěl bych se zeptat na jistý problém......

Menopauza

Dobrý den, za několik týdnů mi bude 43,5 roku, a za pár měsíců překročím pomyslnou...

Bolest žeber

Dobry den, už 5. Den me boli pod pravým prsem jako by na žebru. Boli to jen...

Problemy s dychanim v noci

Dobry den,chtěl bych se zeptat když spim tak z ničeho nic se nemužu nadechnout...

Hypertenze

Dobrý den, je mi 22 let a poslední rok si všímám, silnějšího bušení srdce než...

Reklama