Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Bodyguard vašich cév

Křečové žíly 8.1.2010 redakce uLékaře

Při prevenci nebo zmírnění potíží s křečovými žilami lze vedle klasické léčby sáhnout také po přírodních prostředcích. Jedním z nich je pohanka.

Meduňka,čaj,bylinky,spánek
Meduňka,čaj,bylinky,spánek

Tato plodina pochází z východní Evropy. V našich zemích se pěstovala nejvíc ve 12. století. Zajímavostí je, že rostlina ke svému dobrému růstu potřebuje nezničenou půdu, a možná proto se u nás ve 20. století moc nepěstovala.

Popelka mezi rostlinami 

Pohanka je přibližně 15–60 cm vysoká jednoletá rostlina. Musí se tedy vysévat každým rokem znovu. Svým vzhledem je velmi nenápadná. Jejím plodem je malá nažka charakteristická svým trojúhelníkovitým tvarem a lesklým povrchem.

Užitečný rutin 

Nejdůležitější složkou pohankové nati i plodu jsou flavonoidy, především látka rutin. Ten je v rostlinné říši velmi rozšířený. Objeven byl na konci devatenáctého století v listech routy vonné.

Mezi nejvýznamnější zdroje rutinu patří:

  • pohanka
  • chřest
  • slupky rajčat a jablek
  • broskve
  • nektarinky
  • lesní plody
  • kiwi
  • banány
  • výluh zeleného a černého čaje

Pokud bychom hodnotili procentuální zastoupení rutinu v jednotlivých částech pohanky, byla by posloupnost následující: nejvíce rutinu se nachází v květech, následují listy, semena, stonky a nejméně rutinu je v kořenech.

A jak nejlépe do svého jídelníčku pohanku dostat? Způsobů je hned několik:

Reklama

Pijte čaje s pohankou

Rutin se extrahuje ze zelené nebo suché natě. Samotný pohankový čaj je ale chuťově dost nevýrazný, proto se do něj přidávají bylinky pro zvýraznění chutě.

Výborná a hlavně dobře sestavená (kombinace rutinu a vitaminu C) je například směs pohanky a šípků. Namíchat si ji můžete ze sušených surovin, lze také koupit nálevové sáčky obou plodin. Jeden nálevový sáček pohankového čaje má přibližně 16 mg rutinu, což plně pokryje denní doporučenou dávku. Šípek dodává vitamin C, který napomáhá vstřebávání rutinu. Na trhu najdete i další kombinace: pohankový čaj s mátou a citronovou trávou nebo pomerančovou kůrou, které jsou obzvlášť osvěžující v parném létě. Zmíněná směs se šípkem vás ale zase může ochránit před onemocněním třeba teď – v období viróz.

Vypěstujte si pohankovou nať doma

Kdo by chtěl konzumovat rutinem opravdu „nabitou“ pohankovou nať, stačí, když si koupí balíček neloupané pohanky a doma si semínka nechá naklíčit. Nevíte jak na to? Neloupaná semena položíte na vlhkou hlínu v květináči nebo na vlhký ubrousek či vatu. Vlhkost se musí neustále udržovat. Pozor ale na nadbytek vody – hrozilo by zahnívání semen. Po vyklíčení pak sklízíte takzvanou „pohankovou trávu“. Nasekanou ji můžete přidávat jako petrželku do polévek, na chléb, do salátů, pomazánek.

Uvařte si jednoduché pohankové jídlo

Palačinky po bretaňsku

Suroviny:

250 g mouky, 600 ml vody, špetka soli, 1–2 vejce (+ 1 lžíce moučkového cukru pro sladkou variantu receptu), olivový olej na smažení, náplň podle chuti

Postup:

Mouku se solí rozmíchejte ve vodě na hladké těsto. Můžete přidat vejce, nutné to ale není. Chcete-li připravovat sladké palačinky, přidejte lžičku cukru. Těsto nechte odstát 15–20 minut. Rozpalte teflonovou pánev, velmi jemně ji potřete olivovým olejem, nalijte těsto na pánev a po obou stranách pečte tenké palačinky. Pokud se povedou opravdu velmi tenké, stačí opéci jen na jedné straně.

Náplň se volí podle chuti: zelenina, kousky kuřecího masa, strouhaný sýr, sardinky, špenát, šunka, volské oko, sekané oříšky, marmeláda – možností je nepřeberně.

Tip na servírování:

Bretonci palačinky zásadně nerolují ani nepřekládají jako my, ale skládají okraje do čtverce tak, aby částečně byla viditelná náplň.

(jnl)

Zdroj:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Rutin
http://www.probio.cz/zajimavosti/rutin.htm

Doporučujeme

Čtěte více

Biopsie prsu: metoda, která vám udělá jasno

Biopsie znamená odběr vzorku tkáně pro další laboratorní vyšetření. I přes veškeré...

Biostrava pro děti – ani ta není bezchybná

V dnešní době na nás média chrlí potravinové skandály jeden za druhým. Mnozí...

Bisexualita jako trend, nebo opravdová sexuální orientace?

Čím jsem starší, tím jsem uvolněnější. Jsem ženatý a už dlouho mě zajímají i...

Bisfenol A – předčasná puberta v lahvi?

Plasty, z nichž se vyrábí třeba nádobí či lahve na nápoje, obsahují látku zvanou...

Bisfosfonáty mohou dráždit zažívání – i přesto pomáhají

Osteoporóza se sice může vyvinout v poměrně závažný zdravotní problém, současná...

Bitva proti spáleninám od slunce: vyhrajte ji s pomocí přírodních prostředků

Určitě víte, že na rozdíl od toho, co tvrdily ještě naše babičky, opalování...

Blahodárná síla mikrostříbra v péči o suchou nebo poškozenou pokožku

Antibakteriální vlastnosti stříbra jsou známy po celá staletí. Starověcí Féničané...

Blíží se jaro, pozor na úrazy!

Blížící se jaro přímo láká k aktivitám, kterým zima nedala šanci. Na řadu přichází...

Blížící se svátky pomohou zvládnout homeopatika

Vánoce nejsou jen o klidu, radosti, lásce a vzájemném porozumění. Pro mnoho...

Bludný kruh špatně předepsaných léků

Když roku 1957 Leo Sternbacher objevil benzodiazepiny, byla to v medicíně revoluce....

Boj o biologickou léčbu

Potřebujete ji? Máte ji mít. Zhruba tak by to mělo fungovat při získávání biologické...

Boj proti obezitě – tentokrát to zvládnete

S přicházejícím teplým počasím a blížícím se časem dovolených se na každý faldík...

Boj s "céčkem" lze vyhrát

Pokud se hepatitida C neléčí, může vážně poškodit játra. Ta nemohou nadále fungovat...

Boj s démonem alkoholem vyžaduje nesmírné úsilí, podpořte ho ze všech stran

Jen těžko si někdy uvědomujeme, že alkohol je legální návykovou látkou. Přitom...

Boj s cholesterolem začíná na nákupu. Co všechno dát do košíku?

O významu potravin, které pomáhají snižovat vysoký cholesterol, se hovoří a...

Boj s chřipkou lze vyhrát i díky chytrému jídelníčku

Chřipka dokáže pořádně vyřídit každého, ať už trvá několik dní, nebo pár týdnů....

Boj s lupénkou – kdo to zvládá nejlépe?

To se pokusili zjistit němečtí vědci. Konkrétně zkoumali, které faktory nejvíce...

Boj s lupénkou pokračuje. Nová léčba opět na obzoru?

V šedesátých a sedmdesátých letech minulého století byla objasněna role, jakou...

Boj s nežádoucími účinky při léčbě rakoviny zvládnete i doma

Řada pacientů, kteří se léčí s onkologickým onemocněním, se kromě léčby potýká...

Boj s nežádoucími účinky při léčbě rakoviny zvládnete i doma

Řada pacientů, kteří se léčí s onkologickým onemocněním, se kromě léčby potýká...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Boule mezi půlkami

Dobrý den, Potřebuji poradit, co to je viz fotka. Přítelkyně mě neustále posílá...

Horke a cervene ucho

Dobry den,prosim mam dotaz. Posledni dobou mam docela casto horke a cervene...

Bolest palce u nohy

Dobrý den, už den mě bolí palec u nohy v oblasti vedle nehtu. Plus k tomu mam...

Červené fleky na noze

Dobrý den, synovi 15 let se na chodidlech objevily červené fleky. Nesvedi ani...

Bolest v krku

(Předchozí e-mailová adresa byla spatne, omlouvam se za chybu) Dobry den. Je...

Nerostou mi vousy

Dobrý den, obracím se na Vás s radou. Je mi již 19 let a brzy mi bude 20. Mým...

Zarudnutí penisu

Dobrý den, na penisu se mi objevila malá bulka, okolo které je kůže rudá, až...

Bolesti žaludku, studený pot, nevolnost

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, už nějakou dobu mě trápí bolesti žaludku,...

Hemangiom obratlového těla Th4

Dobrý den, ráda bych se zeptala,zda může být příčinou urputné 1-2denní bolesti...

Bolest a tlak pod čelistí na pravé straně

Dobrý den, již delší dobu mě pobolívá pod čelistí v měkkých tkáních na pravé...

Přes půl roku mě bolí (nebo spíše cítím tlak) v levém podžebří

Dobrý den, již přes půl roku mě bolí (nebo spíše cítím tlak) v levém podžebří,ve...

Depresivní porucha

Dobrý den je mi 19 , mám takové divné stavy, ze jsem proste třeba celej den...

Bílý výtok z pochvy

Dobrý den, chci se zeptat je mi 17 let, beru HA a mám bílý hrudkovitý výtok...

Varikokéla

Dobrý den, našli mi varikokélu druhého stupně a chtěl bych vědět možné současné...

Mám na břiše nehojící se vřed

Mám už asi tři roky stupnující se bolesti zad, na břiše nehojící se vřed. Pred...

Křupání v kotníku

Dobrý den, je mi 20 let a už pár let mi hlasitě křupe v levém kotníku. Nebolí...

Chuť na sex

Dobrý den, je mi 37 let a poslední dobou (cca 2 roky) mám problém s chutí na...

Chrápání, zástava dechu

Dobrý den, přítel v noci hodně chrape,je to opravdu neslesitelne. Občas se mu...

Herpes genitalis

Dobrý den, v poslední době se mi stále častěji, až 1 x měsíčně objevuje herpes...

Průjem

Dobrý den, každé ráno mám potíže s průjmem. Chvíli před tím, než mám odjet...