Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Když jídlo škodí aneb Potravinová alergie

Bez alergie 4.4.2012

Tenhle problém se objevuje většinou už v dětském věku. Někdy časem vymizí, jindy zůstane po celý život. Jsou však i lidé, u kterých se alergie na potraviny objeví poprvé až v dospělosti.

Reklama
potravinová alergie
potravinová alergie
Odstranění příčin je naštěstí jednoduché, ale naprosto striktní – stačí se vyvarovat potravin, na které je člověk alergický.

Jemné rozdíly

Pod pojem potravinová alergie se často zahrnuje i potravinová intolerance, existují zde však jisté rozdíly:

Intolerance

  • U ní jsou příznaky omezeny pouze na trávicí trakt.
  • Při potravinové intoleranci by měl organismus malé množství nevhodné potraviny zvládnout.

Alergie

  • Může mít velmi různorodé projevy.
  • Časté je svědění a otok jazyka a rtů, otok v krku, vyrážka, zažívací obtíže, problémy s dýcháním a v krajním případě i život ohrožující stav – tzv. anafylaktický šok.
  • Pokud člověk trpí potravinovou alergií, je nutné se alergenu vyhnout zcela úplně.

Kde se bere?

Není zcela jasné, jak potravinová alergie vzniká, ale vědci předpokládají, že roli hraje několik faktorů:

  • Geny – na vzniku alergií se mohou podílet geny ovlivňující imunitní systém (protože alergie je vlastně porucha imunitního systému) nebo geny ovlivňující enzymy, které ve střevě způsobují rozpad bílkovin.
  • Chyba v trávení – přijímaná strava musí být v těle rozložena až na molekuly, které tělo dokáže využít k produkci energie. Tento proces začíná již v ústech, dále pokračuje v žaludku působením žaludečních šťáv a je dokončen ve střevě. Pokud je někde na této trase problém, může se do střeva dostat nedostatečně strávená potrava. Tu pak střevní imunitní systém vnímá jako škodlivou a rozvine se právě alergická reakce. Tento předpoklad se zřejmě uplatňuje i u dětí, protože u nich je trávicí trakt nevyzrálý. Obecně platí, že vařené potraviny jsou lépe stravitelné než potraviny syrové.
  • Střevní imunitní systém – buňky imunitního systému jsou rozptýleny po celém těle, ale ve střevě je jich bezkonkurenčně nejvíce. Někdy střevní imunitní systém reaguje na potraviny přehnaně a poté se rozvíjí potravinová alergie. Dosud ale není znám přesný mechanismus.
  • Bakterie – když se dítě narodí, jeho střevo žádné bakterie neobsahuje. Ale již během porodu a krátce po něm se tento orgán osídluje bakteriemi od matky a z okolního prostředí. Střevo zdravého jedince obsahuje stovky typů různých bakterií, které jsou prospěšné trávení. Navíc regulují střevní imunitní systém, aby potravu považoval za neškodnou. Pokud je však rovnováha bakterií dlouhodobě narušena (např. po užívání antibiotik nebo po viróze), může se problém projevit i potravinovou alergií. Nerovnováze střevních bakterií je vhodné předcházet užíváním probiotik.

Nevzít do úst

O potravinových alergiích ještě mnoho věcí známo není. Již teď je ale jasné, že nejlepší léčbou je eliminace alergenu, tedy vyvarování se potraviny, na kterou měl člověk alergickou reakci.

(vesa)

Zdroj:
www.foodallergens.info
www.mayoclinic.com

Doporučujeme

Čtěte více

Když hojení rány zabrzdí infekce

Mezi nejobávanější komplikace procesu uzdravování patří infekce mikroorganismy....

Když chodník může za zranění

Se zimou přichází ruku v ruce i úrazy. Jejich následky jsou mnohdy velmi bolestivé...

Když chřipka zasáhne i srdce…

Chřipka je jedno z nejčastějších onemocnění na světě. Ročně jí onemocní téměř...

Když imunitní systém útočí do vlastních řad

Každé zdravé tělo reaguje na jakoukoli invazi či poškozenou tkáň rozvojem zánětu....

Když je nemoc trestná

Pokud se analogicky k nadpisu tohoto článku otážeme, kdy je nemoc trestná, nemusíme...

Když je pásový opar úplně všude

Pásový opar je neurologické onemocnění, které obvykle začíná jako pálení nebo...

Když je třeba žlučník odstranit, operace se nebojte

Středověcí učenci označovali žlučník za kuchaře, který míchá potravinami v žaludku....

Když je v srdci infekce…

Bakterie, viry a plísně se nevyhýbají ani srdci. Napadají jak srdeční svalovinu...

Když jede alergické dítě na tábor…

Pobyt v přírodě, v jiném prostředí, na které dítě není zvyklé, přináší pro alergiky...

Když jídlo pomáhá cítit se lépe

Každé nádorové onemocnění je velmi náročné nejen fyzicky, ale také psychicky....

Když jsou projevy hyperprolaktinemie falešné…

Lékaři vám zjistili zvýšenou hladinu prolaktinu v krvi a vy se teď obáváte,...

Když klasická léčba selhává aneb Nová naděje pro pacienty s nespecifickými střevními záněty

Klasický způsob léčby není až na výjimky prevencí chirurgického řešení a komplikací...

Když kosti řídnou, podpořte léčbu homeopatiky

Léčba komplikací osteoporózy je ekonomicky velmi nákladnou záležitostí. Je proto...

Když krevní tlak letí vzhůru

Myslíte si, že vysoký krevní tlak je banalita, která nezaslouží pozornost? Tak...

Když kuřák přestává kouřit…

Mnoho kuřáků uvažuje o tom, že by kouření zanechali, nebo se o to pokoušejí,...

Když kuřák špatně vidí, nemůže za to jen dým

Spojitost mezi kouřením a rakovinou plic zná každý. Ne každý ale ví, že kouření...

Když kůže volá o pomoc

Léto je roční období, kdy je naše pokožka vystavena zvýšenému riziku poškození...

Když larvy léčí

Tento způsob terapie byl znám již za dob Napoleona, kdy byly larvy používány...

Když má rodič rakovinu aneb Pomozte svým dětem zvládnout obtížnou situaci

Děti vnímají své rodiče jako ostrov bezpečí, a i když se tak především ti v...

Když má zahradník alergii na rajčata…

Alergie vznikající na základě určité látky, se kterou člověk přichází často...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Tlak na hrudi

: Nevím jak navázat na vaši odpověď : preposilam jakou jsem začal zprávou .Dobrý...

Pálení a začervenání tváří

: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, pálí mě tváře. Nevím, jestli to není nějaká...

Lehce zvýšená teplota

Dobry den uz asi tri mesiace mam zvysenu teplotu do 37,5 vsetky vysledky z krvy...

Boulička pod jizvou

Dobrý den, před necelými 14 dny mě kousl pes do obličeje, naštěstí jedna rána...

Průjem

Dobrý den,moje maminka/ ročník 1944/má v posledním půl roku problém se stolicí,po...

Nepravidelné krvácení při hormonální antikoncepci

Dobrý den, od března beru antikoncepci a z měsíce květen na červen jsem si neudělala...

Hnědý výtok

Dobry den,je mi 13let,menstruaci nemam, mam 2 dny hnedy vytok a chci se zeptat...

Trápí mne bolest břicha konkrétně nadbříšek jako žaludek

Dobrý den mám prosbu trápí mne bolest břicha konkrétně nadbrisek jako žaludek...

Retenční cysta

Dobry den, mel bych dotaz na ORL, na patrovem oblouku vedle toho canciku...

Časté močení

Dobrý den, Váženýpane doktore, obracím se na Vás s prosbou. Chodím velmi často...

Pychava bolest v podbrisku,,na obou stranach

asi tyden me poboliva v podbrisku a obou stranach..pri moceni nebo pri stolici...

Bolest p ledviny

Dobrý den,rád bych se zeptal na bolest pledviny.Bolí stále,užívám algifen,dle...

Ztráta čichu při rýmě

Dobrý den,měla bych na vás dotaz,asi deset dní jsem si při rýmě aplikovala Mukonasal...

Opožděná menstruace

Dobrý den, cca rok a půl jsem užívala HA a asi před měsícem jsem ji vysadila....

Sklerotizace varikokély

Paní doktorko, mému vnukovi 12 let má být provedena sklerotizace varikokély...

Reflux u dietata

Dobry den. Potrebovala by som u mojho dietata 5 rocneho vylucit reflux. Je pravda...

Dieta u salmonely

Dobrý den, dnes mi podle výsledků vyšetření diagnostikovali salmonelu. Paní...

Boreliosa

Dobrý den,dobral jsem dnes ráno antibiotika doxybene200mg skrze boreliózu(doktorka...

Aplikace Fraxiparinu

Dobrý den, měl jsem, resp. mám výron kotníku a dostal jsem předepsaný Fraxiparine...

Magnetická rezonance a melanom

: Dobrý den, před 10 lety mi operovali melanom na noze bez další léčby. Moje...

Reklama
Zavřít