Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Máte nemocná játra? Omezte konzumaci červeného masa

Virová hepatitida 7.2.2011 redakce uLékaře

Vztah mezi konzumací masa a nemocemi jater zkoumalo několik vědeckých týmů, výsledky studií však nebyly zcela přesvědčivé.

Reklama
kuře na talíři
kuře na talíři
Američtí lékaři se proto rozhodli souvislost mezi masem na jídelním lístku a jaterními chorobami znovu ověřit. Zkoumali, jaký vliv mají různé druhy masitých jídel na zdraví našich jater.

#IMG#

Není maso jako maso

Výsledky studie s více než pěti sty účastníky potvrzují správnost dnešních trendů ve výživě. Doporučují totiž omezit červené maso (vepřové a hovězí) – hojní konzumenti steaků, prorostlých roštěnek a jiných masových specialit měli vyšší riziko nejen jaterních nemocí, ale i nádorů. Jejich výskyt se hodnotil zvlášť. Naopak milovníci drůbeže si mohou oddychnout – podle výsledků tohoto výzkumu si díky svému jídelníčku riziko jaterních chorob spíše snižují.

Všeho s mírou

Z toxického vlivu na játra, který může později způsobit jejich poškození, se obviňují především nasycené tuky, železo, heterocyklické aminy a dusíkaté sloučeniny. Jsou zastoupeny hojně v červeném mase, v bílém podstatně méně. Jejich výskyt v potravě i v této studii vedl k vyššímu výskytu chronických jaterních onemocnění.

Zrádné nasycené tuky

Přísun nasycených tuků v potravě se v této studii hodnotil zvlášť. I bez ohledu na přítomnost nebo druh masa nasycené tuky riziko chronických jaterních nemocí zvyšovaly. Lze tedy doporučit červené maso a nasycený tuk nekombinovat, protože u výsledné kombinace byl výsledný účinek na játra synergický. Ze studie však nevyplývá, že bychom měli dát přednost vegetariánské stravě, vyměnit červené maso za drůbeží či rybí se ovšem podle amerických vědců vyplatí.

(jav)

Zdroj: jnci.oxfordjournals.org

Doporučujeme

Čtěte více

Máte doma atopika? Jeďte s ním k Rudému moři

Úporná lupénka nebo astma – to jsou nemoci, které hodně dokážou znepříjemnit...

Máte hemofilii? Redukujte nadbytečná kila!

Nadváha a obezita se nevyhýbá ani pacientům s hemofilií, těm však škodí mnohonásobně...

Máte hepatitidu typu C? Zkuste akupunkturu

Vliv této alternativní terapie na tzv. „céčko“ zajímá některé odborníky i laiky...

Máte holčičku místo kluka? Nepodléhejte zklamání!

Ovlivnit pohlaví narozeného děťátka se lidé snažili už od pradávna. Příroda...

Máte chronickou hepatitidu? Pozor na ústa!

Přibližně u 70 až 80 % lidí nakažených hepatitidou typu C se rozvine chronická...

Máte křečové žíly? Zkuste s nimi zatočit pomocí vitamínů

Vitamíny jsou neodmyslitelnou součástí každodenního jídelníčku, ať už v jakékoli...

Máte lupénku? Naučte se rozpoznat její spouštěče

Lupénka je velmi nepříjemná choroba. Existuje však soubor obecných doporučení,...

Máte lupénku? Pak pozor na infarkt

To, že lupénka neboli psoriáza není jen onemocnění kůže, je známý fakt. Její...

Máte lupénku? Poradíme s léčením ran

Přestože psoriáza přímo hojení ran nezpomaluje, patří stížnosti na zdlouhavé...

Máte nadváhu? Představujeme 5 aktivit, které zvládnete i vy

Chcete začít pravidelně cvičit, ovšem kvůli svému nadměrnému objemu a nestandardní...

Máte nemocná střeva? Pozor na některá exotická jídla

V posledních letech se naše kuchyně ocitá v konkurenci mnoha národních kuchyní....

Máte nemocné srdce a chcete prožít léto aktivně? Plavejte!

Jako každý jiný sval v těle i srdce potřebuje cvičit – nejvhodnější je pro něj...

Máte nemocné srdce? Choďte na houby a jezte je!

Fyzická nečinnost je hlavním rizikovým faktorem pro rozvoj srdečních onemocnění....

Máte nemocné srdce? Sledujte příjem tekutin

Pít hodně, nebo spíše málo? Máte-li nemocné srdce, pravda je někde uprostřed....

Máte nemocné srdce? Vakcíně proti chřipce se nevyhýbejte!

Každý člověk s kardiovaskulárním onemocněním by se měl snažit co nejvíce chránit...

Máte nemocné srdce? Zkuste lázně

Lidem s nemocným srdcem prospívá aktivní i pasivní odpočinek, správná životospráva,...

Máte oční alergii? Měňte své kontaktní čočky častěji!

Miliónům lidí na celém světě přináší teplé letní počasí kromě jiného i oční...

Máte osteoporózu? Hlídejte si krčky!

Osteoporóza je systémové onemocnění kostí charakterizované úbytkem kostní hmoty...

Máte osteoporózu? Pořiďte si psa.

Ženy, ale i muži s osteoporózou se často trápí otázkou, jak by mohli přispět...

Máte osteoporózu? Posilujte!

Lidé s osteoporózou se velmi často mylně domnívají, že cvičením, či dokonce...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Bílý flek v krku

Dobrý den,minulý týden mě bolely mandle,silně při polykání,léčila jsem priznic...

Střevní obtíže

Dobrý den, můj problém se týká střevních obtíží. Dva měsíce jsme se doma potýkali...

Bolest hrudní kosti

Už asi dva týdny mě bolí u hrudní kosti nebo asi před dvěmy týdny to začal po...

Bolesti krku kolem ohryzku

Dobrý den, dlouhodobě mne bolí v krku při polikání. Nikoli však jako při angíně,...

Bulka v prsu

Dobrý den,je to asi 14 dní co jsem si v prsu nahmatala jakoby zvětšenou žlázu...

Rád bych začal brát nějaké doplňky na lepší erekci, větší penis a větší prokrvení penisu

Dobrý den. Chtěl bych s mou partnerkou okořenit náš sexuální vztah nejen inovací...

Můžu jít plavat bez tampónu?

Dobrý den potřebovala bych velmi rychle poradit. Dostala sem prvně menstruaci...

Krvácení z nosu

Dobrý den Minulou noc mi tekla krev z nosu ve spánku. Prostě jsem se probudil...

Zánět močových cest

Dobrý den už dva dny curam žiletky mám bolest v zádech a mám krev v moči a...

Hnis na žaludu + špatné přetahování předkožky

Dobrý den, mám problém s penisem. I několikrát denně se mi na žaludu objevuje...

Bolest hrudi při předklonu

Dobrý den, potřebuji se poradit, kdykoliv když se ohnu dopředu, třeba při...

Píchání ve stehenním svalu

Dobrý den, jsem 20-letý fotbalista a během jarní části sezóny mě trápila bolest...

Regenerace plic

Dobrý den, chci se zeptat, jak dlouho se obecně regenerují plíce? Jedná se...

Kožní obtíže

Zdravím, v první řadě chci říct, že jsem si přinesl minulé září z Filipín svrab,...

Předepsání antikoncepce

Dobrý den,chtěla jsem se zeptat, zda-li mi může antikoncepci předepsat i jiný...

Poruchy spánku, nespavost a psychycký blok z nespavosti

Dobrý den, pane doktore, obrátila jsem se na Vás po dlouhém hledání nějaké...

Tepání v uchu

Mám zalehlé pravé ucho už asi týden a 4 dny. Doktoři řekli že to mám z rýmy,...

Zhoršené astma

Dobrý den, prosím Vás o radu, neboť nevím na koho se již mám obrátit, ale hlavně...

Otok dásně

Dobrý večer mám dotaz,před dvěma měsíci mi otekla dásen,nad můstkem na horní...

Píchání a bolest pod hrudní kostí

Dobrý den. V noci mě začalo píchat mezi žebry pod spojovací kostí při hlubším...

Reklama
Zavřít