Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Máte nemocná střeva? Pozor na některá exotická jídla

Parkinsonova nemoc Nemoci střev Crohnova nemoc Zauzlení střev Legionářská nemoc Zdravé potraviny Nemoci tenkého střeva Domácí lékař Střevní záněty 9.2.2010 redakce uLékaře

V posledních letech se naše kuchyně ocitá v konkurenci mnoha národních kuchyní. Setkáváme se s celou řadou kulinářských specialit, které obohacují – podle některých fádní – domácí kuchyni. Mnozí z nás rádi experimentují a ochutnávají cizokrajné speciality. Není divu, jsou to jídla skvělé chuti a mnohdy velmi prospěšná našemu zdraví...

Mexická kuchyně
Mexická kuchyně

V posledních letech se naše kuchyně ocitá v konkurenci mnoha národních kuchyní. Setkáváme se s celou řadou kulinářských specialit, které obohacují – podle některých fádní – domácí kuchyni. Mnozí z nás rádi experimentují a ochutnávají cizokrajné speciality. Není divu, jsou to jídla skvělé chuti a mnohdy velmi prospěšná našemu zdraví.

Středomořská kuchyně zalitá sluncem

Všeobecně panuje názor, že kuchyně z tzv. mediterránní oblasti je jednou z nejzdravějších. Ne nadarmo jsou země jako Řecko, Itálie nebo Francie proslulé dlouhověkostí svých obyvatel a nízkým výskytem onemocnění srdce a cév.
Inspirovat se můžeme třeba i pohárem červeného vína k večeři (pozor, ne celou lahví, ale opravdu jen dvoudecilitrovou skleničkou), čímž podpoříme zdraví cév.

Na severu více masa, více tuku

V severských zemích jsou oproti tomu v jídelníčku více zastoupeny živočišné tuky, ryby, zapomínat nesmíme ani na zeleninu, jako je červená řepa, zelí, brambory. Je ale třeba si uvědomit, že seveřané mají v chladných měsících mnohem vyšší energetické nároky než národy z teplejších oblastí.

Reklama

Je libo exotiku?

Pokud bychom rádi zabrousili někam dál – třeba do oblasti jižní a východní Asie –, jistě nás překvapí pestré a nečekané chutě, barevné kompozice na talíři a hotový koncert neobvyklých chutí. Zejména lidé s crohnem a kolitidou by si ale měli dát pozor na příliš kořeněná a pálivá jídla. Koření sice dokáže jídlo obohatit a neuvěřitelně zpestřit, pacienti s nespecifickými střevními záněty by se ale měli pálivým specialitám raději vyhnout.

Kouzlo domácích bylinek

Mnohem vhodnější je v tomto případě „domácí“ koření a bylinky – kmín a anýz, které působí proti nadýmání, lahodná majoránka, tymián a oregano. Zapomínat bychom neměli ani na pažitku a petržel, zde je ale třeba se řídit vlastními zkušenostmi, podle toho, jak tyto bylinky strávíme.

Může být zdravá i poctivá česká kuchyně?

Samozřejmě že nejspíše většina z nás jí mnohem častěji než mezinárodní speciality spíše pokrmy z české kuchyně. I u nás doma najdeme výborné, a přesto zdravé pokrmy. Záleží ale na jejich přípravě, množství a kombinacích. Důležité je, aby naše strava byla vyvážená, pravidelná a také aby nám v neposlední řadě chutnala.

(hak)

Poradna uLékaře.cz

Online poradna a objednání k lékaři

Rychlá odpověď
již do 6 hodin

Zkušení lékaři odpovídají
na vaše dotazy

Cena již
od 99 Kč

Zjistit, jak funguje poradna

Doporučujeme

Čtěte více

Máte hemofilii? Redukujte nadbytečná kila!

Nadváha a obezita se nevyhýbá ani pacientům s hemofilií, těm však škodí mnohonásobně...

Máte hepatitidu typu C? Zkuste akupunkturu

Vliv této alternativní terapie na tzv. „céčko“ zajímá některé odborníky i laiky...

Máte holčičku místo kluka? Nepodléhejte zklamání!

Ovlivnit pohlaví narozeného děťátka se lidé snažili už od pradávna. Příroda...

Máte chronickou hepatitidu? Pozor na ústa!

Přibližně u 70 až 80 % lidí nakažených hepatitidou typu C se rozvine chronická...

Máte křečové žíly? Zkuste s nimi zatočit pomocí vitamínů

Vitamíny jsou neodmyslitelnou součástí každodenního jídelníčku, ať už v jakékoli...

Máte lupénku? Naučte se rozpoznat její spouštěče

Lupénka je velmi nepříjemná choroba. Existuje však soubor obecných doporučení,...

Máte lupénku? Pak pozor na infarkt

To, že lupénka neboli psoriáza není jen onemocnění kůže, je známý fakt. Její...

Máte lupénku? Poradíme s léčením ran

Přestože psoriáza přímo hojení ran nezpomaluje, patří stížnosti na zdlouhavé...

Máte nadváhu? Představujeme 5 aktivit, které zvládnete i vy

Chcete začít pravidelně cvičit, ovšem kvůli svému nadměrnému objemu a nestandardní...

Máte nemocná játra? Omezte konzumaci červeného masa

Vztah mezi konzumací masa a nemocemi jater zkoumalo několik vědeckých týmů,...

Máte nemocné srdce a chcete prožít léto aktivně? Plavejte!

Jako každý jiný sval v těle i srdce potřebuje cvičit – nejvhodnější je pro něj...

Máte nemocné srdce? Choďte na houby a jezte je!

Fyzická nečinnost je hlavním rizikovým faktorem pro rozvoj srdečních onemocnění....

Máte nemocné srdce? Sledujte příjem tekutin

Pít hodně, nebo spíše málo? Máte-li nemocné srdce, pravda je někde uprostřed....

Máte nemocné srdce? Vakcíně proti chřipce se nevyhýbejte!

Každý člověk s kardiovaskulárním onemocněním by se měl snažit co nejvíce chránit...

Máte nemocné srdce? Zkuste lázně

Lidem s nemocným srdcem prospívá aktivní i pasivní odpočinek, správná životospráva,...

Máte oční alergii? Měňte své kontaktní čočky častěji!

Miliónům lidí na celém světě přináší teplé letní počasí kromě jiného i oční...

Máte osteoporózu? Hlídejte si krčky!

Osteoporóza je systémové onemocnění kostí charakterizované úbytkem kostní hmoty...

Máte osteoporózu? Pořiďte si psa.

Ženy, ale i muži s osteoporózou se často trápí otázkou, jak by mohli přispět...

Máte osteoporózu? Posilujte!

Lidé s osteoporózou se velmi často mylně domnívají, že cvičením, či dokonce...

Máte potíže s rovnováhou? Tančete!

Hledáte-li vhodné fitness cvičení v období po menopauze, zkuste tanec. Tanec...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Změny krevního obrazu při infekci

Dobrý den, ráda bych se zeptala, prodělala jsem "hnusnou virozu" skoro týden...

Nepravidelná mensturace a hleny

Dobrý den, je mi 34 let a mám přes rok tělísko a poslední půlrok mě trápí nepravidelná...

Nepravidelná menstruacia

Dobrý deň , vo februári mi pichli antikoncepciu depo provera prvé dva mesiace...

Nepravidelná menstrulace

Dobrý den chtěla jsem se zeptat jestli jsou nějaké léky nebo vitamíny které...

Pravidelní šumění, tepání v uchu

Dobrý den, sice jsem na tento problém dotaz našla, ale u mne tento problém,...

Nepravidelna menstruace.

Dobry den, je mi 21 let, v 17ti jsem zacala brat hormonalni antikoncepci a v...

Bolesti zad

bolest v zádech pod levou lopatkou, mezi žebry, při otočení doleva a při pohybu...

Nepravidelna menstruace?

Dobrý den. Jsem narozena 13.6.99 tudíž je mi 16let. Menstruaci jsem dostala...

Nepravidelna menstruace,strach

Dobry den. Je mi 14 let. 1.menstruaci jsem dostala 13. ledna,2.-30.kvetna,3.-6.cervna...

Nepravidelná menstruace, špinění

Dobrý den, je mi 20 let a v lednu jsem vysadila HA Lindynette, kterou jsem brala...

Záření při svařování

Dobrý den paní doktorko. Rád bych se zeptal, jak moc je nebezpečný pro zrak...

Nepravidelná menstruace, nehormonální nitroděložní tělísko

Dobrý den. Nehormonální tělísko s mědí mi bylo zavedeno 7/2014. Po jeho zavedení...

Nepravidelna menstruace, kterou mam druhej rok

Dobry den, chtěla bych se zeptat, jestli je normální, ze už mam druhy rok menstruaci...

Nepravidelná menstruace, nitroděložní tělísko

Dobrý den...Moc Vás prosím o radu..Je mi 17 let a mám zavedeno nitroděložní...

Zahlenění a potíže s polykáním

Dobrý den mám neustálé problémy s polykáním ,tlak v krku,(pocit,že se udusím)tlak...

Gynekologické vyšetření

Ahoj, prosím co je na informaci, co jsem získala, pravda. Dnes se lékaři gynekologové...

Slabosť a bolesti nôh

Zatiaľ nezistili príčinu mojich problémov a primár stále dookola mi opakuje,...

Nepravidelná menstruace, dcera 12 let, homeopatika

Dobrý den. Prosím o radu pro mou dvanáctiletou dceru. První menstruace se dostavila...

Kožní plíseň za častého mytí mýdlem ??

Dobrý den, dceři 17let se na pravém stehně zezadu a na lýtku objevily pupínky,...

Nepravidelná menstruace- ? přechod

Dobry den pane doktore.mam kvam prosbu o radu.je me 45let.vzdy pravidelne mesicky,bez...

Zavřít reklamu