Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Nezdravá vejce? Dnes už jen mýtus

Kardiochirurgie 16.12.2009

Vyhýbáte se konzumaci vajec, protože obsahují hodně cholesterolu? Tak to už nemusíte. Podle nedávných studií zdraví lidé mohou jíst vejce bez obav, že by si tím zvyšovali riziko vzniku srdečně-cévních onemocnění.

Reklama
Vejce na pánvi
Vejce na pánvi

Vejce vzatá na milost?

Tuk obsažený ve vejcích je z větší části tvořen prospěšnými nenasycenými mastnými kyselinami. Velkou část tuků tvoří fosfolipidy. Jejich nejvýznamnějším zástupcem, který by mohl vajíčkům zlepšit pověst, je lecitin. Dokáže totiž významně snížit vstřebávání vaječného cholesterolu ve střevě. Jinými slovy, vejce sice obsahují cholesterol, ale většina se nám do krve ani nedostane.

Abeceda vitaminů

A to není vše. Užitečných látek je celý seznam. Vejce obsahují vitamin A, a to jak ve formě retinolu, tak i provitaminu A (luteinu, zeaxantinu a beta-karotenu). Lutein a zeaxantin mají ochranné účinky na sítnici. Proto se používají v léčbě a prevenci věkem podmíněné makulární degenerace (onemocnění postihující centrální část sítnice a způsobující postupnou ztrátu zraku).

Dále můžeme ve vejcích najít vitaminy D a E, B2, B6 a B12 a foláty, které snižují hladinu homocysteinu v krvi. Zvýšená hladina homocysteinu v krvi je rizikový faktor pro vznik aterosklerózy (kornatění tepen). Z minerálních látek jsou ve vejcích zastoupeny především selen, fosfor, železo, zinek a vápník.

Vejci proti vysokému tlaku

Pokud se stále ještě díváte na vejce s nelibostí, možná vás tohle přesvědčí. Kanadští vědci totiž ve vařených i smažených vejcích objevili několik bílkovin, ze kterých trávicí enzymy žaludku a tenkého střeva dokážou vytvořit látky chovající se podobně jako ACE inhibitory, což jsou dnes velice často předepisované léky na vysoký krevní tlak. Podle studie by prý měla tlak více snižovat vejce smažená.

Aby se tento účinek potvrdil, je třeba ještě provést studie na lidech. Ale řekněte, nebylo by zajímavé chodit si pro „léky“ místo do lékárny třeba do prodejny potravin?

(jas)

Zdroj:
http://www.sciencedaily.com/releases/2009/02/090218224655.htm
http://www.sciencedaily.com/releases/2001/10/011029073601.htm
http://www.obesity-news.cz/?id=69&pg=clanek
http://neviditelnypes.lidovky.cz/p_veda.asp?c=A060507_114002_p_veda_wag

Doporučujeme

Čtěte více

Nevyspalý senior není psychiatrickým pacientem

Nespavost či nedostatečná kvalita spánku přináší ve stáří problémy, které lze...

Nevystavujte se riziku nákazy koronavirem zbytečně. Řadu onkologických vyšetření lze odložit

Současná epidemie vyvolaná novým koronavirem je novou a neznámou výzvou snad...

Nevzdávejte se lupénce! A začněte u sebe

Péče o zdraví, důraz na přiměřenou tělesnou hmotnost a zbavení se nezdravých...

Nevzhledné jizvy nemusíte mít navždy. Existují metody, které kůži vrátí krásu

Hypertrofické a keloidní jizvy jsou především kosmetickým problémem, který vzniká...

Nevzhledné jizvy zahladí silikonový gel Dermatix

Většina lidí vnímá jizvy jako závažný osobní problém. Někteří se s nimi naučí...

Nezačít kouřit po porodu se může povést i vám. Víme, jak na to

Pokud jste kdysi kouřila a v těhotenství jste se cigaret ani nedotkla, možná...

Nezaměňujte anxiolytika s antidepresivy

Anxiolytika a antidepresiva – dvě kategorie poměrně často zmiňovaných a užívaných...

Nezapomínejme na prevenci – i oči potřebují kontrolu

Oko – do duše okno, říká jedno pořekadlo. O tom, že oči jsou jeden z našich...

Nezapomínejte na přeočkování

Když paní Ouředníková přišla s dcerou k dětské lékařce, aby ji nechala přeočkovat...

Nezaspěte sezonu klíšťat!

Nová sezona klíšťat začíná každým rokem vždy trochu jinak. Avšak přibližně od...

Nezdravý životní styl – strašák moderní společnosti

Žijeme v uspěchané době. Většinu svého času prosedíme v kanceláři, a pokud nás...

Nezůstávejte s nemocí sami – pomohou vám pacientská sdružení

Dozvěděli jste se, že vy nebo některý z vašich blízkých máte nějakou dlouhodobou...

Nezvládám nekouřit. Pomůže hypnóza?

Cigarety jsou opravdu nebezpečné a kuřáci umírají předčasně. Přestat je těžké,...

Nezvládáte už svoji závislost sami? Odborník poradí, léčbu ale nutit nebude

Člověk pracující s drogově závislými musí umět naslouchat, ale také vymezit...

Než podepíšete informovaný souhlas

Horolezci při svých náročných výstupech potřebují na laně partnera, na kterého...

Než se sáhne na srdíčko

V posledních letech se výrazně zvýšil počet nemocných podstupujících srdeční...

Než školáci vyrazí „do světa“, zajistěte jim očkování proti meningokokům

Meningitida neboli zánět mozkových blan se rozvíjí rychle a až 15 % případů...

Nežádoucí suvenýry z exotických zemí

Také mezi Vašimi známými se možná najde někdo, kdo se letos vydá na dovolenou...

Nežádoucí účinky biologické léčby

Každá léčba s sebou nese možné riziko nežádoucích účinků. Někdy jsou jen zanedbatelné,...

Nežádoucí účinky biologické léčby mohou být jen dočasné

Přestože nežádoucí účinky biologické léčby jsou většinou mírnější než u ostatních...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Krvácení v graviditě

Dobry den, mela by jsem dotaz jsem v 9 tydnu tehotenstvi a zacala jsem krvacet,...

Rezim po mononukleoze

Dobrý den, ráda bych se poradila ohledně postupu léčby infekční mononukleózy....

Strupy ve vlasech

Dobrý den Mám dotaz už dlouhou dobu cca rok trpím strupy ve vlasech které...

Suspektní arytmie

Dobrý den, je my 33 let a mám na vás dotaz. Před 3 měsíci jsem začla pociťovat...

Chondropatie,artrosa

Pokud je zpráva úplná jedná se o kloubní chondropatii s počínající artrosou...

Uzliny

Dobrý den, už asi 11-12 dní mám zvětšenou uzlinku pod čelistí, napravo, asi...

Krvácení z jazyka

dobrý den,mám problém - někdy v noci začnu mít nechutně sladký pocit v puse.Po...

Hemoroidy ?

Hemeroidy Dobrý den. Už nějaký ten měsíc pozoruji změnu na řitním otvoru....

Vyšetření střev pomocí CT

Je možné provést vyšetření střev pomocí CT? Slyšel jsem ,že toto vyšetření provádí...

Opožděná menstruace

Dobry den, chci se zeptat, dne 12.6 jsem mela dostat menstruaci ale zadna...

Bolest zubu při kousání

Dobrý den, byla jsem před týdnem u zubaře a vrtal mi kaz, zřejmě nebyl moc hluboko....

Jak dlouho můžu mít šrouby v kotníku

Mám dotaz jak dlouho muzu mít sruouby v kotniku a zda budu se sroubama pajdat...

Nespavost - léky při kojení

Dobrý den, je mi 33 let a už několik let se léčím ve spankovém centru s nočními...

Bolest v krku a ucha při polknutí

Dobrý den, v nedeli jedu na dovolenou a mě asi před třema dněma začlo bolet...

Zlomenina nártu

Dobry den, Je mi 30 let. Pred mesicem jsem si zlomila kost nartu 5 metatarzu...

Točení hlavy v těhotenství

Dobrý den, jsem právě v 16.t. těhotenství a trápí mě problém s točením hlavy....

Dušnost při chůzi do kopce

Dobrý den, je mi 71 let, vážím asi 70kg, léčím se na vysoký krevní tlak, mám...

Vyšší hladina krevního cukru

Dobrý den. Poslední měsíce jsem hodně unavený, jak psychicky, tak fyzicky. Nedávno...

Hemoroidy

Dobrý den už sem měla hemeroid kdysi dávno ale ne az takovej , chtěla sem se...

Popis MRI, osteochondrosa, diskopatie

dobry den,ráda bych se zeptala co znamená ve zdravotní zpravě Vyznamná osteochondrosa...

Reklama