Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Probiotikům teplo nevyhovuje

Lucie Kovářová Střevní záněty 16.6.2018 redakce uLékaře

Probiotika patří k oblíbeným doplňkům stravy. Umí ale organismu opravdu pomoci? Prozradíme, jak tyto produkty vybírat a hlavně jak je správně uchovávat.

streva_probiotika
Probiotika jsou doplňky stravy, které obsahují živé mikroorganismy.


Život v tobolce

Probiotika jsou doplňky stravy, které obsahují živé mikroorganismy. V dostatečných dávkách prospívají zdraví. To ale neznamená, že by se to těmito organismy v kapsli jen hemžilo. Mikrobi jsou většinou vysušení a tím deaktivovaní. Díky své úžasné schopnosti přežít v nepříznivých podmínkách se ale po ohřátí a hydrataci v trávicím traktu opět „probudí“ – a mohou se pustit do práce v náš prospěch.

Co je a není probiotikum

Jakýkoliv výrobek, do kterého byly přidány prospěšné živé bakterie nebo kvasinky, lze označit za probiotikum. Nejsou to tedy jen kapsle a prášky, ale i obohacené nápoje nebo třeba speciální müsli tyčinky. Nově už se ale tento termín nepoužívá pro čistě přírodní produkty, jako je kysané zelí, kefír nebo obyčejný bílý jogurt. Je to proto, že množství bakterií zde není přesně stanoveno a může se velmi lišit várku od várky. Zároveň u těchto výrobků není zaručeno, že použité bakteriální kmeny jsou skutečně zdraví prospěšné. Ačkoliv tedy tyto „živé“ potraviny trávení mohou prospět a dají se používat třeba preventivně, pro skutečnou léčbu je lepší sáhnout po opravdových probiotikách.

Reklama

Kapsli, tabletu nebo sirup?

S rozšiřováním nabídky probiotik roste i výběr různých lékových forem. Jaké jsou jejich výhody a nevýhody?

  • Kapsle jsou tradiční forma, jednoduchá na uchovávání i užívání. Někdy mohou být kapsle větší a problematické na spolknutí. Byla by ale ohromná chyba je otvírat a vysypávat obsah ven – obal chrání bakterie před kyselým prostředím v žaludku, které by je jinak mohlo zničit.
  • Sáčky s práškem, které lze rozmíchat do vody či do jogurtu, jsou také velmi populární. Při přípravě ale musíte dávat pozor na teplotu vody či mléka. Už teplota nad 60 stupňů probiotikum zničí.
  • Tvrdé tablety jsou při výrobě vystavované vyšším teplotám, což může snížit obsah živých bakterií ve výrobku.
  • Sirupy a kapičky jsou oblíbené hlavně u malých dětí. Ukazuje se ale, že v tekuté podobě nejsou probiotika příliš stabilní a bakterie v nich rychle odumírají.

Chlad je jistota

Při nesprávné přípravě, hlavně příliš vysoké teplotě, dojde ke spolehlivému usmrcení všech obsažených bakterií. Zdá se ale, že ani ta pokojová pro ně není to pravé. Skladování při teplotě mezi 20 a 30 stupni Celsia znamená, že se obsah živých bakterií v probiotiku postupně snižuje – nejprve jen mírně, ale po pár měsících už je pokles značný. Některé přípravky mají instrukci o uchovávání v chladu uvedenou přímo na obalu. Nic ale nezkazíte tím, když dáte do ledničky i ta probiotika, která se tváří odolně. Na druhou stranu se však nemusíte bát, že by vám bakterie odumřely cestou domů z lékárny nebo třeba při cestování na dovolenou. Většina probiotických preparátů několik hodin až dnů v teple vydrží.

(luko)

Zdroje: 
https://www.probioticadvisor.com/probiotic-essentials-1/what-are-probiotics/
http://www.edukafarm.cz/data/soubory/casopisy/5/008-009.pdf
http://www.lekari-online.cz/health-and-beauty/probiotika

Doporučujeme

Čtěte více

Pro zdraví očí nejen vitamín A

Užíváním kombinace vitamínů B6 a B12 je možné snížit riziko vzniku takzvané...

Probdělá noc může mít u seniorů vážné následky během dne

Potíže se spánkem se objeví v životě většiny lidí. Běžnější jsou v dospělosti...

Probiotické bakterie možná pomohou v boji proti alergiím

To, co se nedávno podařilo u myší, by se v budoucnu mohlo podařit také u člověka:...

Probiotické bakterie pomáhají v boji se střevními záněty

Střevní záněty, někdy nazývané novodobou epidemií, postihují v současnosti stále...

Probiotika – nová naděje pro pacienty se střevními záněty

Idiopatické střevní záněty jsou autoimunitním onemocněním, které vzniká přehnanou...

Probiotika blahodárně působí při průjmu i ekzému

Probiotika jsou často spojována s pozitivním účinkem na trávicí trakt. Výzkumy...

Probiotika chrání kojence před atopickým ekzémem

Kojící matky mohou významně snížit riziko atopického ekzému u svých dětí, pokud...

Probiotika mohou pomoci v boji proti senné rýmě

Je léto a lidé rádi vyrážejí za pěkného počasí ven do přírody. Vrcholí ovšem...

Probiotika prospívají nejen zažívání, pomáhají i při lupénce.

Na psoriázu neboli lupénku zatím neexistuje účinný lék. Při zmírňování příznaků...

Probiotika: bakteriemi proti alergiím

Stále více odborníků je přesvědčeno, že našli jednoho z hlavních viníků současného...

Problematické rány mají nového protivníka: potní žlázy

Výzkumníci z Michiganské univerzity nedávno odhalili schopnost potních žláz...

Problémy akromegalika v běžném životě

Sdělení lékaře, že pacient trpí akromegalií, může být pro člověka velmi zdrcující....

Problémy s alkoholem a drogami zvyšují nebezpečí sebevraždy

Existuje celá řada faktorů, které ovlivňují, zda se člověk rozhodne sáhnout...

Problémy s erekcí jako zkouška vztahu?

Většina žen se někdy během svého života setká se situací, že jejich partner...

Problémy s erekcí? Možná máte vysoký krevní tlak!

Erektilní dysfunkce neboli poruchy ztopoření penisu berou chuť k milování mnoha...

Problémy s hemoroidy? Vyřešte je s námi rychle a jednou provždy!

Hemoroidy komplikují život mnoha pacientům – a to zcela zbytečně! Existuje totiž...

Problémy s cholesterolem řešte hned. Začněte žít zdravě!

Nelíbí se lékařům vaše hodnoty cholesterolu? Pokuste se hladiny této látky vrátit...

Problémy s únikem moči? Objednejte se rovnou ke specialistovi

Nežádoucí únik moči, tedy močová inkontinence, trápí velkou část populace. Lékaři...

Problémy se sluchem – jeden z příznaků eresky

Roztroušenou sklerózu může provázet mnoho různých potíží. O problémech se sluchem...

Procvičte svůj mozek, lépe uvidíte

Kvalitu našeho zraku neurčují pouze struktury oka, jako jsou čočka, rohovka...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Bolest kotníku po úrazu

Dobrý den, 11.5. k večeru jsem o zvýšený práh u dveří špatně stoupla a noha...

Dlouhodobá menstruace

Dobrý den, jsem 10 měsíců po porodu, kojila jsem půl roku a během toho neměla...

Bolest a otok nohy

Dobrý den, svůj dotaz sem vkládám jen pro jakési osvětlení mého problému. Opakovaně...

Bolest v krku

Dobry den, uz treti tyden me trapi bolesti v krku, pred mesicem pro zanet prudusek...

Bodavá bolest a tlak v horní části břicha

Dobrý den!Jednou už sem zde pokládala dotaz ohledně bodavé bolesti,tlaku a pocitu...

Pálení penisu, nutkání na močení

Dobrý den, je mě 29 let mám dotaz už delší dobu mám problém s častějším močením...

Angína

Hezký den, před necelým měsícem jsem měla angínu (poprvé v životě), na kterou...

Varikokéla

Dobrý den, asi před 3 roky jsem byl na vyšetření kvůli bolesti a malému výstupku...

Suchý penis po pohlavním styku

Dobrý den, chtěla bych se zeptat zda je normální, že když mam zvýšenou vaginální...

Nafouklé břicho

Dobrý den,už asi měsíc trpím nafouklým břichem.Nejdříve jsem měla problémy s...

Životnost spermií

Dobrý den pane doktore, chtěl bych se zeptat, jestli můžou spermie oplodnit...

Zápach penisu - mykoza

Dobrý den, již spoustu let mě trápí mírnější nepříjemný zápach penisu způsobený...

Antikoncepce

Dobrý den, můj dotaz se týká antikoncepce a jejího vstřebávání v závislosti...

Rychlé bušení srdce, sucho v ústech, svalový třes, hyperaktivita

Dobrý den. Je mi 17 let. V noci ze čtvrtka na pátek se u mě projevilo rychlé...

Jak dlouho je chřipka infekční

Dobrý den, mám dva dotazy(možná hloupé, ale zajímalo by mě to a nemám kde se...

Penicilin

Jaký léčebný režim zachovávat při braní V-penicilinu 1,2 mega biotika?Může se...

Broncho Vaxom

Dobrý den, na ORL mi napsali Broncho Vaxom. Mám ho nyní užívat měsíc v kuse....

Egilok v těhotenství

Dobrý den, již cca 2 roky se léčim s vysokým krevním tlakem. Nejprve jsem brala...

Pulsování v uchu

Dobrý den, mám menší problém s „pulsováním“ v uchu. Těžko se to popisuje, ale...

Zápach z pupíku

Dobrý den, nevím kam mám tento problém zařadit, tak doufám, že jsem zařadila...