Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup do lékařské poradny, možnost účastnit se soutěží a mnoho dalších výhod. Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte prosím e-mail, který jste používal(a) pro přihlášení na stránku

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

Tradiční štědrovečerní večeře může znamenat vážná rizika pro alergiky

Fissura ani Mořský ježek Mořský ježek Bílkovina Alergie na potraviny Kornatění tepen Alergie na alkohol Bezlepkové potraviny 4.1.2010 redakce uLékaře

Ke sváteční večeři je v našich domácnostech tradičně podáván kapr upravený na různý způsob a jako příloha bramborový salát.

Kapr,vánoce,ryba
ilustrace

Všechny tyto pokrmy totiž obsahují celou řadu potravinových alergenů. Ať už to je bílkovina rybího masa, vaječná bílkovina v majonéze, kořenová zelenina v bramborovém salátu, nebo ořechy a mandle ve vánočce a v cukroví a další alergeny v exotickém i domácím ovoci. Uvedené alergeny patří k nejvýznamnějším a vyvolávají reakce ze všech nejčastěji.

Často nepomůže ani tepelná úprava

Jejich vlastnosti se sice mohou poněkud zmírnit tepelným opracováváním, ale většinou ne významně, a kdo má opravdu závažné reakce, měl by se jim vyhýbat v jakémkoli zpracování. Alergii na maso kapra neobejdeme ani podáváním ryby mořské. Bílkoviny svalů mořských i sladkovodních ryb jsou totiž velmi podobné, a alergici tedy reagují podobně na obě. Babiččino cukroví

Skryté nebezpečí může pro alergika být v cukroví od babiček či známých. Není totiž jisté, jaké přísady obsahuje. Někdy stačí i jen malá příměs alergen., která se dostane do konečného výrobku náhodně, například při zpracování na stejném válu, na kterém bylo předtím zpracováno těsto obsahující alergen. Pacientům, kteří mají anafylaktické reakce, stačí i takto malé množství k vyvolání závažné reakce.

Riziko alergických potravinových reakcí zvyšuje také konzumace alkoholu. Zvyšuje intenzitu reakcí a někdy může obsahovat také alergizující látky, jako jsou výtažky z bylin, kvasnice, barviva a konzervační látky.

Inzerce

Kromě dobře známého problému rybí kosti uvízlé v krku hrozí alergikům při štědrovečerním hodování i tato specifická rizika. Proto si dávejte dobrý pozor, co konzumujete. Nejste si jisti přísadami? Pak raději odolejte pokušení cokoli ochutnat. Trocha sebezapření za hladký průběh Vánoc bez návštěvy lékaře určitě stojí.

(van)

Doporučujeme

Čtěte více

Topná sezona zhoršuje alergii

Proč se během topné sezóny alergie zhoršuje? Důvodů je mnoho. Především je to...

Touretteův syndrom – své o něm ví i David Beckham

Jestli máte ve svém okolí někoho, kdo často nadává, bouchá věcmi nebo se „šklebí“,...

Toužíte po dítěti? Přestaňte kouřit!

Zdravotní rizika kouření cigaret jsou velmi dobře známa v souvislosti s nemocemi...

Toužíte po dítěti? Přestaňte kouřit!

Zdravotní rizika kouření cigaret jsou velmi dobře známa v souvislosti s nemocemi...

Toužíte po fast foodu? Ne tak rychle!

Dodržovat zdravý životní styl, omezit příjem živočišných tuků, rafinovaného...

Toužíte po miminku? Hlídejte si cholesterol!

Studie amerických odborníků sledující několik párů po dobu jednoho roku zjistila,...

Toužíte po miminku? Neztrácejte dobrou náladu

Jsou chvíle, kdy nic nedokáže přidat více nervozity do právě podstupovaných...

Toužíte po miminku? Věřte (si)

Idiopatická neplodnost (sterilita) – sousloví, které bývá strašákem v lékařských...

Toužíte po změně? Začněte u sebe

Uplynulý rok končí, začíná rok nový. Bilancujeme, hodnotíme. Někdy máme za sebou...

Toxické megakolon: stav, kdy o přežití rozhodují minuty

Jinými slovy se jedná o extrémní rozšíření tračníku spojené s rizikem otravy...

Transplantace dásně v zubařském křesle

Existuje několik zákroků, které byste v zubařském křesle jen těžko čekali. Transplantace...

Transplantace dělohy je možná zase o krok blíž

Podle lékařů bychom se už za dva roky mohli dočkat první úspěšné transplantace...

Transplantace ledvin v osmi bodech

Cukrovka je jedním z mnoha onemocnění, která ohrožují ledviny. Když selžou,...

Transplantovat lze nejen orgány

Po rozsáhlých úrazech, ale hlavně popáleninách někdy nezbývá nic jiného než...

Trápení s prostatou aneb Jak se vyrovnat se zhoubným bujením

Stát tváří v tvář faktu, že trpíte rakovinou prostaty, není nic lehkého. Šok...

Trápí na jaře vaše oči alergie? Odhalte příčinu!

Přecitlivělost se může projevovat mimo jiné i postižením zraku. Objevuje se...

Trápí vás abstinenční příznaky při odvykání? Víme, jak na ně

Zkoušíte přestat kouřit a přepadají vás nepříjemné pocity a obtíže? Kouřili...

Trápí vás akné? Pleť vyčistí homeopatika!

Zanícené pupínky v obličeji, ale i jinde po těle jsou strašákem mnoha dospívajících...

Trápí vás akné? Zapomeňte na čokoládu

Akné je nejrozšířenějším chronickým onemocněním kůže. Během života postihuje...

Trápí vás bolest a horečka? Pomoc naleznete v lékárně

Řada z nás hledá v případě nachlazení pomoc v nejbližší lékárně. Na trhu dnes...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Korektor Valgomed

Dobrý den, co říkáte korektoru VALGOMED -http://www.valgomed.com/cZ_official_site-Y1/?...

Problémy s vaginabijarním výtokem

Dobrý den, moc ráda bych jsem se vás chtěla zeptat,budu upřímná,poslední dobou...

Výrůstky na penisu

Prosím o dovysvetleni k otázce http://www.ulekare.cz/poradna-lekare/vyrustky-u-korene-penisu-dirky-na-spodni-strane-penisu-244812 Ano,...

Bolesti žaludku s rudnutím a pálením kůže

Dobrý den, už asi 30 let se trápím určitými záchvaty-nepravidelnou silnou...

Antibiotika a slunce

Dobrý den, v pondělí večer jsem byla na pohotovosti s bolestí v krku a kašlem....

Kaz a díra v zubu

Dobrý den. Mám opravdu velký kaz a díru v zubu. Nebolí mě,jen když na něj kousnu....

MUDr. Jaroslav Dragon

Ordinace lékaře specialisty - kožní

Mol by to byť syfilis?

Dobrý deň. Chcel by som sa opýtať, či trhlinka na konečníku mohla poukazovať...

Pád ze schodů

Dobrý den, včera jsem upadla ze schodů, byl to pád velmi bolestivý, narazila...

Bolest kyčle

Dobry den, pane doktore. Mam jiz nekolik let bolesti kolem leveho kycelniho...

Pupínek na přirození

Dobry den, nevite co to? Trochu to boli..jak se toho zbavit? A vadi to k necemu?...

Steatóza jater

Dobrý den včera jsem se ve vaší poradně ptala ohledně steatofibrosy, že se...

Tetanie

Dobrý den, je možné, aby muž 33 let prodělal aktutní záchvat tetanie (odvezen...

Vaginální záněty v těhotenství: Prevencí může být „céčko“!

Během gravidity prochází tělo mnoha změnami. Je zcela přirozené, že některé...

Bolest pod žebry

Dobrý večer pane doktore.Od rána mě bolí pod žebry i trochu žebra v obou bocích.Jako...

Bolest kolene po přisátí klíštěte

Dobrý den, pane doktore jenom jsem se chtěla zeptat. Měla jsem na břiše klíště...

Zvýšené onkomarkery CEA

Dobrý den, měla jsem gynekologické potíže, lékař mi nabral marker CEA a CA125.Ten...

Pocit cizího tělesa v hrdle

Dobrý den, již zhruba 2 roky mne trápí neustávající pocit cizího tělesa v...

Bolesti penisu při erekci

Dobry den, Už asi 3 týdny mě z ničeho nic začal bolet penis při erekci jakože...

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×