Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup do lékařské poradny, možnost účastnit se soutěží a mnoho dalších výhod. Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte prosím e-mail, který jste používal(a) pro přihlášení na stránku

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

Trápí vás střeva? Přesto se nebojte ozvláštnit sváteční tabuli

Polip Crohnova choroba příznaky Zauzlení střev Střeva Zdravé potraviny Zdravé recepty Česnek Ulcerózní kolitida 19.12.2012

Dobré jídlo sice není na vánočních svátcích to nejdůležitější, ale určitě k nim patří. Pravidla stravování pacientů s nespecifickým střevním zánětem ale samozřejmě platí i o Vánocích.

vanocni_jidlo
vanocni_jidlo

Dobré jídlo sice není na vánočních svátcích to nejdůležitější, ale určitě k nim patří. Pravidla stravování pacientů s nespecifickým střevním zánětem ale samozřejmě platí i o Vánocích. Ovšem při troše kreativity nemusí mít pocit, že o něco přicházejí. Pro inspiraci uvádíme pár jednoduchých receptů. 

Krevetový předkrm

Na 4 porce potřebujeme:

  • kousek másla,
  • 3 pórky,
  • 12 stroužků česneku,
  • petrželku, trochu necháme na ozdobení,
  • sůl,
  • pepř,
  • 1 a půl skleničky suchého sherry,
  • 1 kilo středních až velkých krevet,
  • 2 červené sladké papriky.

Rozpustíme máslo na pánvi, osmahneme nakrájený pórek a česnek. Přidáme petrželku, sůl, pepř a sherry. Po dvou minutách odstavíme. Na jinou pánev odlijeme malé množství vyrobené směsi. Postupně po dávkách osmahneme krevety a přidáváme další máslovou směs dle potřeby. Rozložíme hotové krevety na talíř. Orestujeme ještě červenou papriku se zbytkem máslové směsi a krevety polijeme. Zdobíme petrželkou.

Inzerce

Masové kuličky s hroznovým džemem

Ingredience:

  • 1 a půl hrnku chilli omáčky,
  • 1 hrnek hroznového džemu,
  • 1 až 3 lžičky dijonské hořčice,
  • půl kila jehněčího nebo hovězího masa,
  • 1 vejce,
  • 3 lžičky strouhanky,
  • půl lžičky soli.

Smícháme chilli omáčku, džem a hořčici v rendlíku, dobře promícháme a vaříme během přípravy kuliček na pečení. Ze zbylých surovin vyrobíme směs, dobře promícháme a vytvarujeme 30 kuliček. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 °C zhruba 15 až 20 minut. Poté kuličky nasypeme do omáčky, promícháme a vaříme na mírném ohni ještě 5 až 7 minut.

Vaječný likér bez pocitu viny

Na výborný a přitom nízkotučný likér je potřeba:

  • ¾ hrnku cukru,
  • ¼ lžičky mleté skořice,
  • ¼ lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku,
  • 1 vejce,
  • 4 vaječné bílky,
  • 1 a půl hrnku nízkotučného mléka,
  • 1 a půl hrnku polotučného mléka,
  • 1 a půl lžičky vanilkového aroma,
  • ¼ hrnku rumu nebo brandy (možné nahradit rumovým aroma).

Smícháme cukr, skořici a část muškátového oříšku ve velké míse. Přidáme vajíčko a vaječné bílky a rozmixujeme mixérem (3 až 4 minuty). Na mírném ohni ohřejeme nízkotučné mléko. Do horkého mléka postupně vmícháme rozmixovanou vaječnou směs. Za stálého míchání ohříváme směs, dokud mírně nezhoustne. Přidáme vanilkové aroma a odstavíme z plotny. Poté, co směs trochu zchladne, přidáme polotučné mléko. Přikryjeme a dáme vychladnout do ledničky. Před konzumací lze přidat rum nebo brandy. Zdobíme čerstvě nastrouhaným oříškem. Protože se na přípravu používá pouze 1 žloutek, může výsledný nápoj vypadat poněkud bledě. Chcete-li docílit žlutavé barvy, přidejte pár kapek potravinářského barviva.

Dobrou chuť!

(blš)

Zdroj: www.ibdcrohns.about.com

Doporučujeme

Čtěte více

Trápí vás bolest a horečka? Pomoc naleznete v lékárně

Řada z nás hledá v případě nachlazení pomoc v nejbližší lékárně. Na trhu dnes...

Trápí vás bolesti hlavy? Možná za to mohou hormony!

Bolesti hlavy mohou být způsobeny mnoha faktory, včetně genetické výbavy či...

Trápí vás bolesti zad, i mírná nadváha? Jezděte pravidelně na koloběžce!

Jen málokterá sportovní aktivita totiž dokáže zpevnit zádové svalstvo tak dobře,...

Trápí vás bolesti? Změňte svou životosprávu!

Nezdravý životní styl může zapříčinit řadu zdravotních problémů, které se navenek...

Trápí vás dásně? Víme, co jim škodí!

Správná péče o dutinu ústní neznamená jen vyhnout se zubnímu kazu. Pozornost...

Trápí vás křečové žíly? On-line poradna nabízí konzultaci i léčbu

Široké, modrofialové a vystupující žíly na nohou trápí řadu z nás. Jedná se...

Trápí vás malý vzrůst? Zkuste si prodloužit postavu alespoň opticky.

Lidé, u kterých příroda šetřila na výšce postavy, si ji všemožně snaží prodloužit...

Trápí vás močová infekce? Silnou kávu si raději odpusťte!

Vyšší příjem tekutin je při léčbě zánětu močových cest určitě žádoucí. Ne všechny...

Trápí vás opary? Vlhké hojení si s nimi poradí

Na počátku je nepříjemné svědění a pálení a v příštím okamžiku se vytvoří bolestivý...

Trápí vás potíže s močením? Příčinou může být rakovina prostaty!

Trápí váš časté, obtížné a bolestivé močení? Je vám více než 50 let? Možnou...

Trápí vás úbytek vlasů? Vsaďte na osvědčený přípravek!

Vypadávání vlasů trápí muže i ženy. Důvody těchto obtíží jsou přitom různé....

Trápí vás úporné průjmy? Zkroťte je pomocí účinné diety!

<p>Mezi nejčastější komplikace střevních zánětů patří úporné průjmy. Trpící...

Trápí vás vaginální infekce? Řešením může být hormonální antikoncepce

Pálení, štípaní, svědění. Bakteriální záněty pochvy představují nepříjemné a...

Trápí vás varixy? Vyzkoušejte volně prodejné masti či léky

<p>Možností léčby žilních onemocnění je kromě úpravy životního stylu a kompresivní...

Trápí vás varixy? Zkuste omezit alkohol, poděkují vám nejen žíly!

Alkohol nepoškozuje pouze lidský metabolismus, ale také výrazně přitěžuje cévnímu...

Trápí vás vysoký cholesterol? Jezte luštěniny

Máte rádi čočku? Pokud chcete zůstat zdraví, měla by se na vašem talíři objevovat...

Trápí vás zácpa? Možná tělu chybí vitaminy

Pokud máte potíže s tuhou stolicí, není něco s vaším trávicím traktem v pořádku....

Trápí vás záněty dutiny ústní? Kyslík a mořská sůl pomohou!

Záněty v dutině ústní bývají nesmírně bolestivé. Někdy postiženého až omezují...

Trápí vás zápach z úst? Zbavte se ho jednou provždy!

Nepříjemný zápach z úst může být způsoben dietní chybou, zkaženým zubem, ale...

Trápí vás žlučové kameny? Na sál se můžete dostat třeba ještě tento měsíc

Potíže se žlučníkem se pojí především s dietními chybami. A to hlavně v obdobích,...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Zánět močového měchýře

Dobrý den, pane doktore v pátek z ničeho nic mě začalo bolet v podbříšku,...

Těhotenství - kdy nejdříve se zjistí z moči

Dobrý večer, chtěla bych se zeptat kdy nejdříve se dá zjistit s pomocí těhotenského...

Velikost uzlin

Ad dotaz 245569-dobry den, mluvim o uzlinach, zajimala by me velikost normalni...

Motání hlavy, bolest hlavy

Dobrý den, Chtěl bych se zeptat, už cca 2 měsíce se mi mírně tocí hlava, připadala...

Biologická léčka Juvenilní idiopatické artritídy

Dobrý den Mému 2,5letému synovi stanovily diagnozu Juvenilní idiopatická artritída.Nasadily...

Zduření na krku u štítné žlázy

Dobrý den, uz 2 týdny mam nad ohryzkem v oblasti stitnice tvrde zduření, byl...

Krvácení při orgasmu

Dobrý den, mám problém, který jsem řešila se svou lékařkou, bohužel zatím nevyřešila....

Zanet mandli

Dobry den, je mi 27 let a nyni ziji na Novem Zelandu. Dva tydny me pobolivalo...

Hnisavá ložiska v krku

Dobrý den, již mnoho let mám vždy v chladném období roku v krku hnisavé čepy....

Pigmentové skvrny a Solárium

Zdravím, chtěl bych se zeptat zda-li mohu jít do solária, když mám pigmentové...

Petechie?

Dobrý den paní doktorko, chtěla bych se zeptat zda by jste mi nemohla poradit...

Problém

Volám se Tomáš a mám 1 problem moja lekárka my vravela že antibiotika nepotrebuji...

Lékypřed operací

Dobrý den paní doktorko,za pár dnů jsem objednaná na operaci štítné žlázy,mám...

Zdravá strava a odpočinek léčí. I rakovinu prsu

Chcete se zbavit rakoviny a děláte pro to všechno. Ať už se zotavujete z chirurgického...

Odchlíplá dáseň po extrakci zubu

Dobrý den, chtěl bych se prosím zeptat, co dělat s trochu odchlíplou dásní po...

Krční pateř a zavrať

Dobrý den pane doktore,Mám dotaz Už 4.měsíce mám problém s krční pateří tlak...

Pásový opar

Pásový opar, herpes zoster, je onemocnění vyvolané herpetickým virem. Typicky...

Opary

Zdravím Vás. Můj partner trpí na opary nad horním rtem velice často. Já jsem...

PhDr. Ludmila Weinholdová

Klinická psychologie

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×