Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup do lékařské poradny, možnost účastnit se soutěží a mnoho dalších výhod. Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte prosím e-mail, který jste používal(a) pro přihlášení na stránku

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

Je krabicové mléko ještě stále mléko?

Radikulopatia Vápník Zdravá výživa Prevence osteoporózy Kloubní výživa Prekolapsový stav Osteoporóza Výživa 1.2.2011 redakce uLékaře

Mléko je nejdokonalejší živina v přírodě. Dá se ale to samé říci i o bílé tekutině v krabici, kterou za mléko považujeme? Bohužel řada výzkumů dokazuje, že mléko v krabici má s mlékem společný jen název.

Mléko v krabici
ilustrace

Mléko je nejdokonalejší živina v přírodě. Dá se ale to samé říci i o bílé tekutině v krabici, kterou za mléko považujeme? Bohužel řada výzkumů dokazuje, že mléko v krabici má s mlékem společný jen název.

#IMG#

Mléko je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů, tuků atd. Velmi významné je mléko jako zdroj vápníku. Ten je nenahraditelný pro výstavbu kostí v mládí a pro pomalejší ztrátu kostní hmoty ve vyšším věku, tudíž jako prevence osteoporózy.

Dejte přednost čerstvému mléku

Nejzdravější mléko je mléko čerstvě nadojené. Obsahuje nejvíce tuků, vitamínů A, D, E a K a je nejchutnější. Nevýhodou je jeho malá trvanlivost, navíc může obsahovat choroboplodné zárodky. Vzhledem k tomu, že v obchodech je nutné mléko skladovat, podléhají mléka pasterizaci nebo úpravě UHT. Pasterizované mléko se prodává pod označením "čerstvé" mléko. Pasterizací se zvyšuje trvanlivost, ničí se škodlivé bakterie, ale většina vitamínů zůstává zachována. V lednici vydrží několik dní. Oproti tomu mléka upravená metodou UHT vydrží řadu měsíců, ale kvůli úpravě, kterou prošla, mají až o čtvrtinu méně vitamínů, horší chuť a menší dostupnost vápníku.

Inzerce

Více vápníku v plnotučném mléce?

Krabicová mléka se prodávají ve třech formách, a to podle obsahu tuku. Mléko plnotučné obsahuje více než 3,5 % tuků, u polotučného je množství tuků okolo 1,7 % a u nízkotučného mezi 0,3 a 0,7 %. V mléku plnotučném je mnohem více vitamínů A, D, E a K, má více energie, ale množství vápníku je ve všech typech stejný (120 mg vápníku ve 100 ml mléka).

Vápník „potřebuje“ vitamín D!

I když různě tučná mléka obsahují stejné množství vápníku, jeho dostupnost pro tělo se liší. Vstřebání vápníku ze střeva je umožněno vitamínem D. Vitamín D je rozpustný v tucích, a proto je ho mnohem více v mléce plnotučném. Z čerstvého, neupravovaného mléka se vstřebává až 90 % vápníku.

Pokud chcete udělat něco prospěšného pro zdraví svých kostí, snažte se dávat přednost mléku čerstvému. Znáte-li spolehlivý a prověřený zdroj, například ekofarmu ve svém okolí, zkuste si alespoň občas dopřát mléko odtamtud.

(syna)

Zdroje:
www.hsph.harvard.edu
www.bbc.co.uk

Doporučujeme

Čtěte více

Jdete na operaci? Abstinujte!

<p>Pokud vás čeká operace srdce, je velice důležité, abyste byli ke svému lékaři...

Jděte příkladem svým dětem a přestaňte kouřit

Každý den začne v České republice kouřit přibližně sto dětí, nejčastěji ve věku...

Jděte s dobou, vsaďte na HEPA filtry

Pokud nemáte tušení, co je HEPA filtr a k čemu se používá, pokusíme se vám to...

Jdi si lehnout!

Co dělat, když hrozí chřipka tam, kde musíme pobývat každý den, na pracovišti?

Je zvýšená hygiena příčinou zvýšeného výskytu alergií?

V posledních desetiletích dramaticky vzrůstá počet alergií a příbuzných onemocnění....

Je „klíšťovka“ jediná hrozba pro naše mazlíčky?

Všechna klíšťata v některém stadiu svého vývoje žijí jako cizopasníci. To znamená,...

Je čas na dámskou jízdu

Je vám přes padesát? Děti už mají svou rodinu? Manžel je příliš pohodlný na...

Je dítě schopno samo si aplikovat somatotropin?

Při léčbě poruch růstu somatotropinem musí dítě tuto látku dostat každý den...

Je domácí mazlíček pro nemocného s rakovinou přínosem, nebo rizikem?

Psi, kočky a další zvířata pomáhají mnoha lidem v boji se zákeřnou nemocí. Bohužel...

Je klimatizace vhodná pro alergiky?

Klimatizace je dnes již poměrně častým vybavením obytných i komerčních prostor...

Je léčba hemofilie bezpečná?

Lidé s hemofilií a dalšími poruchami krvácivosti se ve svém životě neobejdou...

Je libo drogu? Přes internet to jde i s donáškou až do domu

Prakticky jakýkoliv druh ilegální drogy lze dnes již koupit na internetu a nechat...

Je libo očistu organismu? Vyberte si ze sbírky kuriózních detoxikačních kúr

V honbě za zdravím jsou lidé ochotni přetrpět ledacos. A často přitom vůbec...

Je lupénka nakažlivá a dá se na ni zemřít? Přečtěte si odpovědi na nejčastější otázky

<p>Lupénka neboli psoriáza je chronické kožní onemocnění a podle svého rozsahu...

Je možné se z rakoviny vyléčit „navždy“?

Rakovina v některých případech léčitelná, v jiných bohužel stojí pacienta život....

Je nespavost následkem deprese, nebo její příčinou?

Nespavost bývá často příznakem, který přivede depresivního nemocného k lékaři....

Je nošení slunečních brýlí pro řidiče rizikové?

Podle vědeckých doporučení by si motoristé měli dát velký pozor, jaký barevný...

Je obezita spojená s problémy v růstu?

Obezita je v poslední době stále diskutovanější téma. Stoupá počet lidí, kteří...

Je pobyt v nemocnici pro alergika nebezpečný?

Pobytu v nemocnici se většina lidí snaží spíše vyhýbat. Ne každý totiž neznámé...

Je poloha při sexu důležitá, když chcete miminko?

Dostali jste své tělo do výborné kondice, váš partner už si nedá s kamarády...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Otoky rukou, rtů, obličeje a vysoká spavost

Dobrý den, chtěla bych poprosit o určení diagnózy. Od čtvrtka mi z ničeho nic...

Možné těhotenství ?

Dobrý den, mám dotaz ohledně těhotenství. Ačkoliv jsem menstruaci normálně po...

Bušení srdce hormonálního původu

Dobry den.Pred dvema lety se u me objevilo buseni srdce v klidu.Nejvice kdyz...

Mikroskopická hematurie

Vážený pane doktore. Začátkem srpna jsem dostala svůj první zánět moč. cest....

MUDr. Edita Dragančevová

Ordinace praktického lékaře pro dospělé

Snášení alkoholu v malém množství

Dobrý den Měl bych dotaz ohledně tělesné snášenlivosti alkoholu. Asi půl roku...

Těhotenství a menstruace

Dobrý den chtěla bych se zeptat zda je možné mít menstruaci v době těhotenství...

Bolest nadvarlete

Zdravím mam problem s ľavým semenikom. Asi pred 3dnami som mal silnu bolesť...

Streptokok

Dobrý den, chtěl by jsem se zeptat na infekci streptokokem. Má přítelkyně...

Dušnost

Dobrý den. Před rokem jsem měla zánět průdušek, těsně před Vánoci další, vždy...

Nežád. učinky léku Agen 5 a Cynt 0,3

Dobrý den, prosím o radu.Po lécích Agen 5 a Cynt O,3 mám následující problémy...

Každodenní bolest hlavy

Dobrý den, už rok a půl trpím každenní bolesti hlavy v oblasti čela, která je...

Pilonidální cysta s abscesem, diagnoza L050

Dobrý den, pane doktore byla mi zjištěna pilonidální cysta s abscesem, diagnoza...

Abnormality krevního obrazu

Dobrý den, chtěla bych se zeptat na hodnoty bílých krvinek u dítěte. Dceři je...

Artroskopie kolene

Dobrý den. Dělali mi artroskopii kolene s výsledkem, že meniskusy i chrupavka...

Škodlivost rentgenového záření

Dobrý den, chtěla bych se zeptat na škodlivost rentgenování. V únoru jsem absolvovala...

Bolest nohou

Dobrý den, už tak 5 let mám po ránu problém vstát z postele, cítím se unavený...

Vysoký cholesterol se možná týká i vás. Víte, jak ho snížit?

Vysoká hladina cholesterolu zvyšuje riziko infarktu a dalších onemocnění srdce...

Kůže vpichy

Dobrý den, na kůži (na koleni) se mi objevili červené jakoby vpichy 4 a jsou...

Těhotenství - kdy nejdříve se zjistí z moči

Dobrý večer, chtěla bych se zeptat kdy nejdříve se dá zjistit s pomocí těhotenského...

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×