Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup do lékařské poradny, možnost účastnit se soutěží a mnoho dalších výhod. Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte prosím e-mail, který jste používal(a) pro přihlášení na stránku

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

Oběd ve fastfoodu – útok na vaše játra?

Cirhoza jater Hladina cukru v krvi Játra alkoholika Játra alkoholika Jaterní cirhoza Mořský ježek Zánět jater Játra Virová hepatitida 29.1.2010 redakce uLékaře

V posledních letech je kvůli uspěchanému životnímu stylu stále modernější stravovat se v řetězcích s rychlým občerstvením. Pod vlivem amerických filmů a seriálů se ládujeme pizzou, hamburgery, hranolky. Je ale tento styl stravování opravdu zdravý? Netrpí tím kromě cév i naše játra? A co si vůbec ve fastfoodech objednat, když člověk trpí například chronickou hepatitidou?

Hamburger,obezita,nadváha,fastfood
Hamburger,obezita,nadváha,fastfood
řetězcích s rychlým občerstvenímjátra

Super size me

Když v roce 2004 podnikl americký režisér Morgan Spurlock pokus, během kterého nejedl nic jiného než jídla v řetězcích s rychlým občerstvením, přibral 13 kilo. Ještě více překvapující zjištění ale bylo, že měl v krvi velice zvýšenou hladinu jaterního enzymu ALT, který ukazuje na závažné poškození jater.

Na základě tohoto pokusu uskutečnili švédští vědci studii, při níž 12 mužů a 6 žen jedlo dvakrát denně po dobu jednoho měsíce pouze ve fastfoodech. Během studie byla také snížena pohybová aktivita účastníků na pouhých 5 000 kroků denně – tato vzdálenost odpovídá asi jedné hodině chůze.

Hamburgery útočí na játra

U všech účastníků se potvrdilo to, co dokázal už Morgan Spurlock ve svém filmu Super size me. Všichni účastníci přibrali asi desetinu své váhy a jejich játra vykazovala známky poškození. Nebylo to ale způsobeno množstvím tuku v konzumovaných potravinách, ale především obsahem cukru ve fastfoodových nápojích. Tyto faktory společně s nedostatkem pohybu způsobily poškození jater, které se projevilo zvýšením hladin enzymu ALT v krvi.

Inzerce

Chronický zánět jater – co si tedy objednat?

Při chronických hepatitidách jsou játra již zčásti poškozená. Proto se nedoporučuje, aby byla ještě více zatěžována. Mezi věci, které játrům rozhodně neprospívají, patří především alkohol, drogy a tučná jídla. Proto by si lidé trpící chronickou hepatitidou měli klasická fastfoodová jídla odpustit. Neznamená to ale, že jim jsou zapovězená.

Džus ano, kola ne

Hamburgery, hranolky, přeslazená kola, na to vše by měli hepatitici zapomenout. Přesto se ale v nabídkách najdou i poměrně "zdravé" věci. Jednou z nich jsou například zeleninové saláty s kousky kuřecího masa. Salátové listy totiž obsahují nejen důležité minerální látky, ale také kyselinu listovou a jiné vitaminy. Kyselina listová totiž podporuje růst buněk, zejména v nervové tkáni v kostní dřeni. Další vhodnou změnou oproti klasickým menu je objednání jiného nápoje. Místo koly nebo jiného tradičního nápoje je možné si objednat vodu nebo ovocný džus.

Tradiční "továrny na hamburgery" lze také vyměnit za zdravější řetězce rychlého občerstvení, jako jsou různé bageterie, prodejny mořských plodů atd. Tyto podniky totiž nabízejí i hodně druhů vařených, nesmažených jídel, která méně zatěžují játra a vůbec celý trávicí trakt.

(kam)


Zdroje: diabetes.about.com
hepatitis-central.com

Doporučujeme

Čtěte více

O poznání rakoviny se zasloužily jeptišky i období renesance

Archeologické nálezy ukazují, že rakovinou trpěli lidé již ve starověkých civilizacích...

O růst dítěte je třeba se starat, nikoli ale přehnaně

Pokud naše dítě nedrží v růstu krok se svými vrstevníky, měli bychom se snažit...

O sexu je třeba s dětmi mluvit otevřeně

Jako rodiče máte ideální možnost odstranit sexuální mýty. Máte strach z toho,...

O těžce nemocného lze dobře pečovat i v domácím prostředí

Hodně lidí si v dnešní době přeje zemřít doma. Ve skutečnosti se to vyplní sotva...

O Vánocích obdarujte také svoje srdce

Ochránit naše srdce během vánočních svátků před všemi nástrahami není vůbec...

O změně léčby při depresi rozhoduje pouze lékař!

Po týdnech až měsících trápení jste se konečně rozhodli zajít k psychiatrovi,...

Obávaná šikana: nepronásleduje také vaše dítě?

<p>Šikanování představuje závažný problém. Šikanovaného jedince může ovlivnit...

Obávaný zánět nosních dutin. Jak se mu bránit?

Zánět vedlejších nosních dutin neboli sinusitida představuje jednu z možných...

Obavy z umělého oplodnění jsou přirozené, zkuste je ale překonat

Proces umělého oplodnění (IVF) je nezřídka dlouhá a náročná cesta jak po fyzické,...

Obdarujte kardiaka chytře: pomozte mu ke zdraví

Máte známého, který trpí nějakým kardiovaskulárním onemocněním, a rádi byste...

Obědy pro děti za svou existenci už nasytily deset tisíc školáků

Zní to v dnešní době téměř neuvěřitelně, ale je to tak. Stále existují tisíce...

Obezita – ovlivňuje léčbu lupénky?

Podle španělských vědců prý ano! Pacienti s lupénkou, zejména ti, kteří vyžadují...

Obezita a lupénka – přesná souvislost se stále hledá

Nemocné s psoriázou trápí oproti běžné populaci prokazatelně častěji nadváha,...

Obezita a lupénka: spojuje je zánět?

Nadváha a psoriáza se často vyskytují společně. Které z onemocnění je podmíněno...

Obezita a pasivní kouření ubírá dětem kyslík

Děti narozené matkám obézním a těm, které jsou vystavené škodlivým účinkům pasivního...

Obezita chránila kosti před osteoporózou. To už ale neplatí

Odborníci dlouho věřili, že obézní ženy mají nižší riziko rozvoje osteoporózy,...

Obezita je zvlášť nebezpečná pro ženy s rakovinou prsu

Přiměřená tělesná hmotnost je základní podmínkou zdravé životosprávy a dobrého...

Obezita přináší zdravotní problémy nejen během těhotenství

Obezita patří mezi největší problém vyspělých států. Sedavé zaměstnání a konzumace...

Obezita škodí aneb 7 důvodů, proč zhubnout

Kila navíc s sebou nesou mnohem větší problémy než jen najít v obchodě tu správnou...

Obezita u dětí: jde jim doslova o život

Zatímco v Česku má nadváhu každé sedmé dítě, v Americe je to už každé páté....

Naposledy přečtené dotazy z poradny

ANTIBIOTIKA A MARIHUANA

Dobrý den, Mám antibiotika, konkrétně Doxybene 100mg, (mám je kvůli kašli,...

MUDr. Iva Jeleníková

Dětský lékař

Popraskany jazik

Dobr den,chci se zeptat na váš názor mám popraskany jazik téměř po celé ploše...

Záněty pokožky hlavy

dobry den mam dotaz na hlave-kuze hlavne na kstici se mi delaji male uhriky-hrbolky...

MUDr. Jan Cee

HEPAPEDIA, s.r.o.

Bolest vnitřní strany kolene

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat na opakované záněty uponu pes anesrinus.Tento...

Menstruace

Dobrý den, Od dubna minulého roku jsem začala brát HA Chloe a poslední zhruba...

Drobné krvácení z konečníku

Dobrý den, dnes jsem byl na velké ráno a v poledne jsem byl znovu. Při druhé...

„Uzdravil jsem se, a bez negativních následků!“ říká David rok po léčbě v PTC

Když David loni v únoru plánoval rodinnou dovolenou, netušil, že zá pár dnů...

Pupínky na bradavkách

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je normální, že se mi na baradavkách na...

Černý kašel

Dobrý den, již od května se naše rodina trápí s černým kašlem. Nakazili jsme...

MUDr. Markéta Milnerová

Privátní zubní ordinace

Oteklé chodidlo

Dobrý den už asi týden mám oteklý nárt a kotník. První dny to celkem bolelo...

Boule kolem kolečníku

Dobrý den, před pár dny jsem vám psala že jsem si nahmatala výrůstek u řitního...

Jak dlouho po posledním užití herpesinu můžu konzumovat alkohol?

Beru herpesin na opar, který už je téměř doléčen, ale chystám se s karády by...

Diastáza břišních svalů

Dobry den, mam za sebou jiz dva porody, oba prirozenou cestou. Bohuzel mi po...

MUDr. Vilma Vaňurová

PL pro děti a dorost

Nohou

Mám problém s chodidly. Hlavně na pravé noze. Nevím jak nejlépe popsat můj...

Inzerce
Poslat e-mailem
{}
Inzerce
×