Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Oběd ve fastfoodu – útok na vaše játra?

Virová hepatitida 29.1.2010

V posledních letech je kvůli uspěchanému životnímu stylu stále modernější stravovat se v řetězcích s rychlým občerstvením. Pod vlivem amerických filmů a seriálů se ládujeme pizzou, hamburgery, hranolky. Je ale tento styl stravování opravdu zdravý? Netrpí tím kromě cév i naše játra? A co si vůbec ve fastfoodech objednat, když člověk trpí například chronickou hepatitidou?

Reklama
Hamburger,obezita,nadváha,fastfood
Hamburger,obezita,nadváha,fastfood
V posledních letech je kvůli uspěchanému životnímu stylu stále modernější stravovat se v řetězcích s rychlým občerstvením. Pod vlivem amerických filmů a seriálů se ládujeme pizzou, hamburgery, hranolky. Je ale tento styl stravování opravdu zdravý? Netrpí tím kromě cév i naše játra?? A co si vůbec ve fastfoodech objednat, když člověk trpí například chronickou hepatitidou?

Super size me

Když v roce 2004 podnikl americký režisér Morgan Spurlock pokus, během kterého nejedl nic jiného než jídla v řetězcích s rychlým občerstvením, přibral 13 kilo. Ještě více překvapující zjištění ale bylo, že měl v krvi velice zvýšenou hladinu jaterního enzymu ALT, který ukazuje na závažné poškození jater.

Na základě tohoto pokusu uskutečnili švédští vědci studii, při níž 12 mužů a 6 žen jedlo dvakrát denně po dobu jednoho měsíce pouze ve fastfoodech. Během studie byla také snížena pohybová aktivita účastníků na pouhých 5 000 kroků denně – tato vzdálenost odpovídá asi jedné hodině chůze.

Hamburgery útočí na játra

U všech účastníků se potvrdilo to, co dokázal už Morgan Spurlock ve svém filmu Super size me. Všichni účastníci přibrali asi desetinu své váhy a jejich játra vykazovala známky poškození. Nebylo to ale způsobeno množstvím tuku v konzumovaných potravinách, ale především obsahem cukru ve fastfoodových nápojích. Tyto faktory společně s nedostatkem pohybu způsobily poškození jater, které se projevilo zvýšením hladin enzymu ALT v krvi.

Chronický zánět jater – co si tedy objednat?

Při chronických hepatitidách jsou játra již zčásti poškozená. Proto se nedoporučuje, aby byla ještě více zatěžována. Mezi věci, které játrům rozhodně neprospívají, patří především alkohol, drogy a tučná jídla. Proto by si lidé trpící chronickou hepatitidou měli klasická fastfoodová jídla odpustit. Neznamená to ale, že jim jsou zapovězená.

Džus ano, kola ne

Hamburgery, hranolky, přeslazená kola, na to vše by měli hepatitici zapomenout. Přesto se ale v nabídkách najdou i poměrně "zdravé" věci. Jednou z nich jsou například zeleninové saláty s kousky kuřecího masa. Salátové listy totiž obsahují nejen důležité minerální látky, ale také kyselinu listovou a jiné vitaminy. Kyselina listová totiž podporuje růst buněk, zejména v nervové tkáni v kostní dřeni. Další vhodnou změnou oproti klasickým menu je objednání jiného nápoje. Místo koly nebo jiného tradičního nápoje je možné si objednat vodu nebo ovocný džus.

Tradiční "továrny na hamburgery" lze také vyměnit za zdravější řetězce rychlého občerstvení, jako jsou různé bageterie, prodejny mořských plodů atd. Tyto podniky totiž nabízejí i hodně druhů vařených, nesmažených jídel, která méně zatěžují játra a vůbec celý trávicí trakt.

(kam)


Zdroje: diabetes.about.com
hepatitis-central.com

Doporučujeme

Čtěte více

O sexu je třeba s dětmi mluvit otevřeně

Jako rodiče máte ideální možnost odstranit sexuální mýty. Máte strach z toho,...

O těžce nemocného lze dobře pečovat i v domácím prostředí

Hodně lidí si v dnešní době přeje zemřít doma. Ve skutečnosti se to vyplní sotva...

O úspěchu těhotenství rozhoduje placentární růstový hormon. Znáte ho?

Růstový hormon vzniká v mozku a kromě růstu těla podporuje třeba i rozklad tuků....

O Vánocích obdarujte také svoje srdce

Ochránit naše srdce během vánočních svátků před všemi nástrahami není vůbec...

O změně léčby při depresi rozhoduje pouze lékař!

Po týdnech až měsících trápení jste se konečně rozhodli zajít k psychiatrovi,...

Obávaná šikana: nepronásleduje také vaše dítě?

<p>Šikanování představuje závažný problém. Šikanovaného jedince může ovlivnit...

Obávaný zánět nosních dutin. Jak se mu bránit?

Zánět vedlejších nosních dutin neboli sinusitida představuje jednu z možných...

Obavy z umělého oplodnění jsou přirozené, zkuste je ale překonat

Proces umělého oplodnění (IVF) je nezřídka dlouhá a náročná cesta jak po fyzické,...

Obdarujte kardiaka chytře: pomozte mu ke zdraví

Máte známého, který trpí nějakým kardiovaskulárním onemocněním, a rádi byste...

Období chřipky se opět blíží. Už jste se nechali očkovat?

Chřipka se většinou ohlásí rychle, nečekaně a v plné síle. Během pár hodin se...

Obědy pro děti za svou existenci už nasytily deset tisíc školáků

Zní to v dnešní době téměř neuvěřitelně, ale je to tak. Stále existují tisíce...

Obezita – ovlivňuje léčbu lupénky?

Podle španělských vědců prý ano! Pacienti s lupénkou, zejména ti, kteří vyžadují...

Obezita a lupénka – přesná souvislost se stále hledá

Nemocné s psoriázou trápí oproti běžné populaci prokazatelně častěji nadváha,...

Obezita a lupénka: spojuje je zánět?

Nadváha a psoriáza se často vyskytují společně. Které z onemocnění je podmíněno...

Obezita a pasivní kouření ubírá dětem kyslík

Děti narozené matkám obézním a těm, které jsou vystavené škodlivým účinkům pasivního...

Obezita a špatný cholesterol: Bojujte s obojím jedinou zbraní!

Lidstvo zažívá v posledních letech epidemii obezity. Jde skutečně o nemoc, a...

Obezita chránila kosti před osteoporózou. To už ale neplatí

Odborníci dlouho věřili, že obézní ženy mají nižší riziko rozvoje osteoporózy,...

Obezita je zvlášť nebezpečná pro ženy s rakovinou prsu

Přiměřená tělesná hmotnost je základní podmínkou zdravé životosprávy a dobrého...

Obezita není jen „vizuální“ problém. Na problematiku upozornil světový den

Na předních příčkách pomyslného žebříčku evropských zemí, které vedou ve výskytu...

Obezita přináší zdravotní problémy nejen během těhotenství

Obezita patří mezi největší problém vyspělých států. Sedavé zaměstnání a konzumace...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Neprůchodnost nosní dírky

Dobrý den, je mi 23let a už delší dobu mě trápí problém s jednou nosní dírkou....

Opakovaná infekce covid-19

Dobrý den,16.11.2020 jsem měla pozitivní test PCR.Měla jsem teploty do 38 stupňů,ztrátu...

Candida

Dobry den pani Lazanska, opet se na Vas obracim s prosbou, vždy jste mi dobře...

Bolest v krku

Dobrý den Už pár dni mě boli na leve straně v krku pri polykání je to bolest...

Enterococcus faecalis - dotaz

Zdravím, měl jsem pozitivní nález na bakterii Enterococcus faecalis při výtěru...

Bolestivá žíla penisu

Dobry den, asi pred 9-10 dnami sa mi na penise objavilo nieco ako tvrda zila....

Kolik jídla zkonzumuje člověk za život?

Dobrý den, promiňte že obtěžuji, ale studuji na Zdravotnické škole a musím si...

Přírodní preparáty na odvodnění organismu např. na celulitidu a snížení váhy

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda přírodní preparáty na odvodnění organismu..např....

Růst penisu

Dobry den chtěl bych se zeptat mam 14 let za 2 měsíce budu mít 15 let puberta...

Trhání zubů - za jak dlouho, co a jak jíst

Dobrý den se chci zeptat na něco ohledně zubů, jsem byl v pátek u Zubaře na...

Antikoncepce a 7 denní pauza

Dobrý Den četla jsem ,že některé ženy dostaly menstruaci během 7 denní pauzy...

Suchý dráždivý kašel, ráno po probuzení mám hleny v prostoru kde přechází nosohltan do hltanu

Dobrý den, jsem alergik a astmatik. Byl mi diagnostikován reflux a následně...

Nepravidelné krvácení při hormonální antikoncepci

Dobrý den, od března beru antikoncepci a z měsíce květen na červen jsem si neudělala...

Za jak dlouho po rizikovém styku můžu jít na testy?

Dobrý den, chtěl bych se zeptat za jak dlouho po rizikovém styku kdy mám podezření...

Tinnitus, krční páteř, nespavost

Pane doktore, prosím o radu. Asi před osmi lety mi začaly problémy s očima....

Dušnost při mluvení

Dobrý den je mi 36 let kouřit asi 15 cigaret denně . Kourim si 15 let. Cvicim...

Silný hnědý výtok před menstruací

Dobrý den Chtěla bych se zeptat..už 4 den mám tmavě hnědý docela silný výtok...

Kožní léze na penisu

Dobry den, asi pred 4-5 tyzdnami sa mi spravila takato vyrazka na penise,...

Bolest hlavy vlevo vzadu

Dobrý den, již tak týden a půl mne bolí vlevo vzadu hlava. Bolest je to někdy...

Výsledky jaterních testů

Vážený pane doktore, obracím se na Vás s mými problémy. Nedávno jsem byla...

Reklama