Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Alergie na pyl může být důvodem pro zákaz mexické kuchyně

Pylová služba 28.1.2010 redakce uLékaře

Zajdete si do své oblíbené mexické restaurace s tím, že si dáte cokoli s feferonkami nebo kajenským pepřem. Ale již několik minut po prvním soustu vám otečou rty, na těle se objeví vyrážka a začnete kýchat. "Co se to děje? Lékař říkal, že mám alergii jenom na pelyněk!" říkáte si. Právě se u vás ale rozjela zkřížená alergie na pepř.
<p>Alergie na pepř a jiné druhy koření naštěstí nepatří mezi běžné potravinové alergie. Což ale může být zrádné, protože se na ně tím pádem většinou nemyslí. </p>

Mexická kuchyně
Mexická kuchyně

Zajdete si do své oblíbené mexické restaurace s tím, že si dáte cokoli s feferonkami nebo kajenským pepřem. Ale již několik minut po prvním soustu vám otečou rty, na těle se objeví vyrážka a začnete kýchat. "Co se to děje? Lékař říkal, že mám alergii jenom na pelyněk!" říkáte si. Právě se u vás ale rozjela zkřížená alergie na pepř.

Kdo po pepři neslzí

Alergie na pepř a jiné druhy koření naštěstí nepatří mezi běžné potravinové alergie. Což ale může být zrádné, protože se na ně tím pádem většinou nemyslí. Diagnózu navíc komplikuje to, že alergické projevy na pepř jako slzení, kýchání nebo pálení jsou stejné i u zdravého jedince bez alergií. Navíc potravinové alergie se určují obtížně, protože se mohou podobat nepohodě člověka, který má porušen trávicí systém i z jiných důvodů.

Dochází k nejrůznějším trávicím potížím, zvracením počínaje a průjmem konče. Může také dojít k pouhému nechutenství, pocitu nadmutí, bolestem v břišní krajině. Na alergii nás mohou upozornit obtíže, které nejsou omezeny na trávicí systém.

Reklama

Projevy kožní i dýchací

Alergenní bílkovina je vstřebána do krve a k reakci s protilátkou dojde třeba až v cévách kůže či sliznic dýchacího systému. Pak může následovat výsev svědivé kopřivku nebo ekzému. V případě dýchacího systému dojde k projevům stejným jako při alergii pylové – ucpaný nos, vodnatá rýma nebo projevy astmatu.

Pelyněk versus pepř

Relativně častým důvodem vzniku alergie na pepř a jiné potraviny je takzvaná zkřížená alergie. Při ní jsou si dvě bílkoviny svojí strukturou podobné a IgE protilátky na ně reagují stejně, obzvlášť pokud se s "novým" alergenem setkají opakovaně. Ke zkříženým alergickým reakcím často dochází u břízy, ořechu nebo celeru. Málo známým je v tomto ohledu pelyněk, který může vést ke zkřížené alergii právě na pepř, ale i na další potraviny.

Pokud již někdo alergii prokázanou má, měl by při opakovaných potížích po určitém jídle zpozornět. Možná si do kolonky "Moje alergeny" může připsat další položku. A kvůli tomu třeba i začít hledat jinou dobrou restauraci.

(zep)

Zdroj: Sandra Douglas. Allergic reactions to black pepper, www.helium.com

Doporučujeme

Čtěte více

Alergie na kravské mléko

Je známo, že většina malých dětí ze své alergie na kravské mléko vyroste. Vědci...

Alergie na kravské mléko může přetrvat i do dospívání

Kravské mléko a mléčné výrobky z něj vyrobené – potraviny, které mají své místo...

Alergie na léky

Nežádoucí reakce na léky je podle Světové zdravotnické organizace (WHO) definována...

Alergie na léky: důležité je najít konkrétního viníka!

Nežádoucí účinky léků jsou běžné a velmi pestré, protože každý člověk odpovídá...

Alergie na marihuanu: Známá už dříve, dnes na vzestupu

Konopí, vychvalované i zatracované. Málokdo z uživatelů zřejmě tuší, že tato...

Alergie na maso a nebezpečí kousnutí klíštětem

Australští vědci přišli s objevem, že reakce po kousnutí klíštětem může u některých...

Alergie na mléko: pomůže "baked milk"?

Nesnášenlivost kravského mléka je jednou z nejčastějších potravinových alergií...

Alergie na ořechy: když potraviny škodí zdraví

<p>Alergie na arašídy, lískové, vlašské a další ořechy nejsou v našich končinách...

Alergie na pivo: na druhu záleží

Potravinové alergie jsou stále častější a kromě vyššího počtu případů se rozšiřuje...

Alergie na pyl a na ovoce se často vyskytují společně

Lidé s alergií na pyl jsou poměrně často alergičtí i na některé potraviny rostlinného...

Alergie na rachejtle? I to existuje

Od vynálezu střelného prachu 220 let před naším letopočtem je lidstvo jeho účinky...

Alergie na roztoče

V posledních letech poměrně rychle narůstá počet lidí s alergií na roztoče....

Alergie na roztoče – jaká opatření jsou účinná?

Podzimní alergická sezona je ve znamení alergie na odkvétající plevely a venkovní...

Alergie na roztoče se při vánočním úklidu může ještě zhoršit

Roztoči jsou drobní členovci, kteří do lidských obydlí putují nejčastěji z hnízd...

Alergie na roztoče se zhoršuje v zimě

Přibližně desetina populace je alergická na roztoče a asi 80 % astmatických...

Alergie na sezam je pozapomenutá, ale stále častější

Možná proto, že sezam konzumujeme v menší míře než například arašídy nebo vlašské...

Alergie na složky opalovacích prostředků

Pokožkou poškozuje ultrafialové záření jí vstřebávané. Jeho vlivem dochází...

Alergie na slunce

S časem dovolených a prázdnin přišlo na řadu i slunění na plážích a koupalištích....

Alergie na sóju se často pojí s alergií na ostatní luštěniny

Sója je z hlediska výživy jednou z celosvětově nejvýznamnějších potravin, ale...

Alergie na steroidy se může objevit i u astmatiků

Glukokortikoidy jsou hlavními léky určenými k dlouhodobé terapii mnoha zánětlivých...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Boulička v dlani

Dobrý den, mám dotaz ohledně malé bouličky v dlani. Mám ji tam již delší dobu,ale...

Uzliny v oblasti kostrce

Dobrý deň, chcel by som sa spýtať či sa lymfatické uzliny nachádzajú aj v oblasti...

Zvětšená štítná žláza

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, co znamená nález ze sona: zvětšená výrazně...

Duodenitida dle gastroskopie

Dobrý den, prosím o vysvětlení výsledků gastroskopie s enterobiopsii tenkého...

Papily jazyk

Dobry den,je mi 24 let vzadu na jazyku mam uz nekolik let vyrustky a cca pred...

Bolesti krku kolem ohryzku

Dobrý den, dlouhodobě mne bolí v krku při polikání. Nikoli však jako při angíně,...

Tetanovka + alkohol

Dobry den, byla jsem na přeočkování tetanu v 9 hodin ráno.Večer jsem vypila...

Skvrny na penisu

Dobrý den chtěl bych se zeptat co znamenají fleky na penisu mám je uz 5let....

Nespavost a úzkost

Dobrý den, 3 týdny mě trápí nespavost. Někdy spím jen hodinu za noc. Mám téměř...

Brnění rukou v noci

Dobry den, posledních pár dní se mi stava to ze pravidelně během kazdeho spanku...

Bolest kolenou a teplota

Dobrý den, partnerovi se před pár dny rozbolela kolena a to tak, že nemohl...

Hltan

Dobře Paní doktorko za 10 dní mam jit s krkem na kontrolu muj obv. lekař se...

Znížené lymfocyty

Dobrý deň. Mám 25 rokov a od malička problémy s imunitou. Posledný rok je to...

Bolest břicha

Dobrý den, už déle než půl roku mě trápí silné bolesti na levé straně břicha...

Špinění místo menstruace, těhotenský test negativní

Dobrý den, 8.8. jsem měla dostat menstruaci. Normálně se mi pár dní před ní...

Potíže se zuby, zánět pod plombou

Dobrý den, obracím se na Vás s dotazem ohledně zubů. Na prohlídku chodíme celá...

Otok po artroskopii kolene

Dobrý den. Jsem 7 dní po artroskopii kolene. Je normální ze nad kolenem je...

Hnis v pupíku

Dobrý den, stala se mi taková věc, že mi občas strašně zapáchá pupík a mam v...

Zubní váček a postup řešení

Dobrý den, pod zubem s korunkou, kterou mám zhruba šest let se mi udělal...

Zvětšená uzlina na krku a zuby

Dobrý den, již zhruba půl roku mám problémy se zuby. Přestěhovala jsme se a...