Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Jezte tofu, posílíte své kosti

Osteoporóza 11.10.2010

Osteoporóza – nemoc, která se většinou k pacientovi přiblíží jako zloděj v noci. Jednou z možností, jak se jí postavit, je zvýšit denní příjem vápníku. Ten se naštěstí vyskytuje ve spoustě potravin: třeba v máku, v mléčných výrobcích – a také v tofu.

Reklama
Soja, luštěniny
Soja, luštěniny

Potravina z Říše středu

Tofu, někdy nazývané také toufu nebo to-fu, se vyrábí srážením sójového mléka. Původně pochází z Číny, kde začalo poprvé vyrábět ve druhém století před naším letopočtem. O zhruba sedm set let později se rozšířilo i do Japonska a dalších zemí východní a jihovýchodní Asie jako Hetmanu, Koreje nebo Thajska. V těchto zemích dokonce dodnes patří k tradičním jídlům.

Univerzální potravina

Ačkoliv je v Asii tofu populární už několik století, do Evropy a Ameriky se dostalo až v polovině 20. století. Okamžitě se ale stalo hitem zejména vegetariánů, kteří v něm viděli chutnou a hlavně poměrně levnou náhražku masa. Bohužel však tofu tato nálepka náhražky masa zůstala a mnoho strávníků má vůči němu předsudky. Přitom je právě tofu jednou z nejuniverzálnějších potravin, protože ho lze připravit jak na sladko, tak i na slano.

Zásobárna vápníku

Navíc má tofu velký přínos pro zdraví člověka. Jeden klasický hrnek (200 ml) tofu totiž obsahuje od 500 do cca 1700 mg vápníku, což je více než doporučená denní dávka. Proto se konzumace tofu doporučuje jako významný zdroj vápníku jak při osteoporóze, tak i v její prevenci.

Štíhlá linie díky tofu

Tofu pomáhá bojovat i s nadváhou. Je totiž považováno za nízkokalorický zdroj bílkovin. Tofu navíc téměř neobsahuje cholesterol, takže je šetrné i k našemu srdci.

Tofu lze využít mnoha způsoby. Navíc díky jeho vzrůstající oblibě je možné koupit i u nás tofu uzené, marinované či ochucené pomocí různých bylin atd. K dostání jsou dokonce i různé tofu pomazánky, karbanátky nebo salámy.

(kam)

Zdroje:
www.soya.be
www.osteoporosis-vitamins.com

Doporučujeme

Čtěte více

Jen 50 procent žen s osteoporózou si uvědomuje rizika spojená se zlomeninami páteře

Ženy s bolestmi zad trpící řídnutím kostí, často podceňují rizika, která s sebou...

Jen dotaz nestačí aneb Jak se zjišťuje dodržování léčby

Bere pacient léky tak, jak má? U některých nemocných je tato otázka naprosto...

Jen já a ereska. Být single nemusí být vždy fajn

Hledat si partnera, když člověk bojuje s roztroušenou sklerózou, není nic jednoduchého....

Jen matrace ke kvalitnímu spánku nestačí

Téměř každý člověk starší čtyřiceti let již bolesti zad dobře zná. Mnozí se...

Jen vitamin D a vápník k prevenci osteoporózy nestačí

V mléce je jak vápník, tak látka potřebná k tvorbě vitaminu D, který vzniká...

Jet lag neboli nemoc z časového posunu

<p>Vznik dočasné poruchy spánkového cyklu se označuje jako jet lag čili pásmová...

Jezděte opatrně. Obětí nehody mohou být i vaši blízcí

S tvrzením, že české silnice dokážou být Divokým západem, bude asi souhlasit...

Jezte borůvky – chrání před infarktem!

Dobrou kondici si nelze představit bez zdravého srdce a cév. Kardiovaskulární...

Jezte s dětmi ryby, zabráníte tak vzniku alergie

Alergie na jídlo a potraviny patří mezi nejčastější alergie vůbec. Často vzniká...

Jezte tak, aby kvasinky neměly šanci. Víte, jak na to?

Ne každá žena ví, že příčiny kvasinkové infekce mohou souviset mimo jiné i se...

Jezte třešně, jsou dobré na klouby

Britští vědci z bostonské univerzity před nedávnem ohromili veřejnost tvrzením,...

Jezte vápník. Budete mít pevné kosti a zároveň zhubnete

Kalcium je základní stavební jednotkou kostí a také klíčovým prvkem, který hraje...

Jezte vlákninu, přinutíte tak zánět k ústupu

Vyšší konzumace vlákniny má příznivý vliv na stav zánětu při revmatických nemocech....

Jídelníček bez masa není nudný – má ale svá pravidla

Vegetariánství může být bezpochyby prvním krokem k úpravě životního stylu. Ke...

Jídelníček diabetika aneb Jak udržet cukr pod kontrolou

Trpíte cukrovkou? Pak určitě přemýšlíte, která jídla jsou pro vás vhodná, a...

Jídelníček u revmatoidní artritidy

Miliony lidí trpí bolestmi a otoky kloubů způsobenými artritidou. V současné...

Jídelníček, který srdci prospívá

V souvislosti se srdcem často slyšíme o škodlivosti některých potravin. Vyhýbejte...

Jídlem proti chřipce

Určité složky potravy jsou podle výsledků vědeckých studií vítanými pomocníky...

Jídlem proti osteoporóze aneb Jak propašovat mléko do cukroví

<p>Jídlem proti osteoporóze aneb Jak propašovat mléko do cukroví. Při onemocnění...

Jídlo a dnešní "plastic people"

Jedním z témat, o kterém se málo mluví, je dopad plastů na zdraví člověka. Vášnivé...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Toceni hlavy, bolesti břicha, pocit na zvracení

Dobrý den, mám na Vás dotaz. Zhruba před měsícem a půl jsem dostal nějakou virózu...

Bolest varlat

Už asi týden mě bolí levé varle, občas i prave. Jsem sportovec a bolest se zvýší...

Bolest klitorisu

Dobrý den, Už mě 4 dny bolí klitoris,bolí na dotek nebo když si sednu a při...

Při polknutí vyskočí prstem hmatatelné těleso

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, co může způsobovat, když mi při polknutí vyskočí...

Nehojící se hnisavý strup

Dobrý den, poprosil bych o rady s hnisavým strupem. Mám ho přímo ve "zlomu...

Tebokan a Hericium

Dobrý den, jaký máte názor na současné užívání léku Tebokan (1x120 mg, případně...

Rozbor krve - bílé krvinky

Dobrý den, nedávno mi dělali rozbor krve a paní doktorka říkala, že s testy...

Dona

Dobrý den, je mi 59 let, mám ankylozující spondyloartritis. Mimo jiné i artrozu...

Svědění kůže při onemocnění jater

Dobrý den, již 12 let mám primární biliární cirhózu. Nyní jsem čekatelka na...

Ozařování nádoru prostaty

Dobrý den, otec je po operaci prostaty, kdy mu byla odstraněna celá prostat,ale...

Angina

Dobry den, asi pred 10ti dny me zasalo skrabat v krku. V pondeli me zacala...

Ureaplasma

Dobrý deň, chcela by som sa opýtať na infekciu ureaplazmy. Pred piatimi rokmi...

Křupání v lokti

Dobrý den, mám problémy s loktem.Je mi 16 let a v posilovně při cvičení mi něco...

Oční záblesky

Hezký den, chtěl bych poprosit o radu, nasměrovat (neurolog, oční, psychiatr),...

Koronografie

Dobrýden chtěla bych se zeptat zda si mohu nechat provést koronografii bez lékařského...

Zvýšení lipázy

Dobrý den již 3 měsíce mám zvýšenou lipázu (1,36) a dodržuji, co mně doporučil...

Krvácení z penisu

Dobrý den. Při Erekci se mi z penisu spustila spousta krve ( žádné povrchové...

První sexuální styk

Dobrý den, chtěla bych se když do mě muž vnikne poprvé a jsem panna jestli mě...

Mám dlouhodobé problémy s kolenem.

Dobrý den. Mám dlouhodobé problémy s kolenem. Vše to začalo na jednom běžeckém...

14 dní trvající menstruace, bolesti břicha, nevolnost

Dobry den, uz 14. den mam menstruaci, stale dost silnou, a zatim nevypada ze...

Reklama
Zavřít