Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup do lékařské poradny, možnost účastnit se soutěží a mnoho dalších výhod. Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte prosím e-mail, který jste používal(a) pro přihlášení na stránku

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

Jezte tofu, posílíte své kosti

Vápník Kost Zdravé potraviny Zdravá výživa Ostruha patní kosti Soja Nártní kosti Stavba kosti 11.10.2010 redakce uLékaře

Osteoporóza – nemoc, která se většinou k pacientovi přiblíží jako zloděj v noci. Jednou z možností, jak se jí postavit, je zvýšit denní příjem vápníku. Ten se naštěstí vyskytuje ve spoustě potravin: třeba v máku, v mléčných výrobcích – a také v tofu.

Soja, luštěniny
ilustrace

Potravina z Říše středu

Tofu, někdy nazývané také toufu nebo to-fu, se vyrábí srážením sójového mléka. Původně pochází z Číny, kde začalo poprvé vyrábět ve druhém století před naším letopočtem. O zhruba sedm set let později se rozšířilo i do Japonska a dalších zemí východní a jihovýchodní Asie jako Hetmanu, Koreje nebo Thajska. V těchto zemích dokonce dodnes patří k tradičním jídlům.

Univerzální potravina

Ačkoliv je v Asii tofu populární už několik století, do Evropy a Ameriky se dostalo až v polovině 20. století. Okamžitě se ale stalo hitem zejména vegetariánů, kteří v něm viděli chutnou a hlavně poměrně levnou náhražku masa. Bohužel však tofu tato nálepka náhražky masa zůstala a mnoho strávníků má vůči němu předsudky. Přitom je právě tofu jednou z nejuniverzálnějších potravin, protože ho lze připravit jak na sladko, tak i na slano.

Inzerce

Zásobárna vápníku

Navíc má tofu velký přínos pro zdraví člověka. Jeden klasický hrnek (200 ml) tofu totiž obsahuje od 500 do cca 1700 mg vápníku, což je více než doporučená denní dávka. Proto se konzumace tofu doporučuje jako významný zdroj vápníku jak při osteoporóze, tak i v její prevenci.

Štíhlá linie díky tofu

Tofu pomáhá bojovat i s nadváhou. Je totiž považováno za nízkokalorický zdroj bílkovin. Tofu navíc téměř neobsahuje cholesterol, takže je šetrné i k našemu srdci.

Tofu lze využít mnoha způsoby. Navíc díky jeho vzrůstající oblibě je možné koupit i u nás tofu uzené, marinované či ochucené pomocí různých bylin atd. K dostání jsou dokonce i různé tofu pomazánky, karbanátky nebo salámy.

(kam)

Zdroje:
www.soya.be
www.osteoporosis-vitamins.com

Doporučujeme

Čtěte více

Jehličkami proti bolesti

Akupunktura je tradiční metoda spadající do okruhu čínské medicíny. Spočívá...

Jehličkami proti rakovině

Akupunktura patří mezi alternativní metody medicíny. Jako taková je mnohdy podceňována...

Jen 50 procent žen s osteoporózou si uvědomuje rizika spojená se zlomeninami páteře

Ženy s bolestmi zad trpící řídnutím kostí, často podceňují rizika, která s sebou...

Jen dotaz nestačí aneb Jak se zjišťuje dodržování léčby

Bere pacient léky tak, jak má? U některých nemocných je tato otázka naprosto...

Jen matrace ke kvalitnímu spánku nestačí

Téměř každý člověk starší čtyřiceti let již bolesti zad dobře zná. Mnozí se...

Jen vitamin D a vápník k prevenci osteoporózy nestačí

V mléce je jak vápník, tak látka potřebná k tvorbě vitaminu D, který vzniká...

Jet lag neboli nemoc z časového posunu

<p>Vznik dočasné poruchy spánkového cyklu se označuje jako jet lag čili pásmová...

Jezděte opatrně. Obětí nehody mohou být i vaši blízcí

S tvrzením, že české silnice dokážou být Divokým západem, bude asi souhlasit...

Jezte s dětmi ryby, zabráníte tak vzniku alergie

Alergie na jídlo a potraviny patří mezi nejčastější alergie vůbec. Často vzniká...

Jezte tak, aby kvasinky neměly šanci. Víte, jak na to?

Ne každá žena ví, že příčiny kvasinkové infekce mohou souviset mimo jiné i se...

Jezte třešně, jsou dobré na klouby

Britští vědci z bostonské univerzity před nedávnem ohromili veřejnost tvrzením,...

Jezte vápník. Budete mít pevné kosti a zároveň zhubnete

Kalcium je základní stavební jednotkou kostí a také klíčovým prvkem, který hraje...

Jezte vlákninu, přinutíte tak zánět k ústupu

Vyšší konzumace vlákniny má příznivý vliv na stav zánětu při revmatických nemocech....

Jídelníček diabetika aneb Jak udržet cukr pod kontrolou

Trpíte cukrovkou? Pak určitě přemýšlíte, která jídla jsou pro vás vhodná, a...

Jídelníček u revmatoidní artritidy

Miliony lidí trpí bolestmi a otoky kloubů způsobenými artritidou. V současné...

Jídlem proti chřipce

Určité složky potravy jsou podle výsledků vědeckých studií vítanými pomocníky...

Jídlem proti osteoporóze aneb Jak propašovat mléko do cukroví

<p>Jídlem proti osteoporóze aneb Jak propašovat mléko do cukroví. Při onemocnění...

Jídlo a dnešní "plastic people"

Jedním z témat, o kterém se málo mluví, je dopad plastů na zdraví člověka. Vášnivé...

Jídlo dokáže před rakovinou chránit i pomoci k jejímu vzniku

Rakovina, jedna z nejčastějších civilizačních chorob, má co do činění se životním...

Jídlo kontaminované roztoči způsobuje vážnou alergii

Pacienti alergičtí na roztoče mohou mít i vážné reakce po požití některých...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Depo provera

Dobrý den, poprvé jsem si nechala píchnout antikoncepční injekci Depo provera...

Autoimunitní thyreoiditida versus revma?

Dobrý den,mám na Vás dotaz. Mám autoimunitní thyreoitidu se kterou se léčím...

Nedozrávání vajíček

Dobrý den, asi 4 měsíce (od listopadu) se s manželem pokoušíme o miminko....

Kopřivka, puchýře

Dobrý den.Jsme po mozkové přihodě 2roky.Kopřivka se mi vyskytla po příhodě.Veškeré...

Nitroocni tlak

Dobry den pane doktore, uz jsem Vam kdysi psal. Muj problem je, ze mam hranicni...

PSA

PSA mám 100 jinak jsem celkem v pohodě

Folikulitida

Dobrý den, Udělala se mi tvrdá bulka v třísle nebolestivá. Vymáčkla jsem ji...

Brnění malíčku u nohy

Dobrý den, již delší dobu pozoruji brnění malíku u levé nohy. Někdy je to silnější,...

Změna chuťi

Dobrý den, během posledních cca 2 měsíců se mi třikrát stalo, že jsem ztratila...

Clostridium difficile

Dobrý den, přítelkyně (35) let byla hospitalizována s infekcí c. difficile po...

Pálení jazyka

Dobrý den,chci se zeptat.Pali mě už asi týden jazyk hlavně přední část a trochu...

MUDr. Oldřich Zajíček

Praktický lékař pro dospělé

Stolice

Dobrý den,má takový nepříjemný problém. Asi tak rok a půl mám stolici tak 6x...

Bolest a tlaky hlavy

Dobrý den , už týden mě bolí na temeni hlavy ... Nejhorší je když se ohnu tak...

Porucha růstu

Dobrý den, za 2 měsíce mi bude 16 let a uvědomuji si, že od mých 14 let se mi...

Otěhotnění při menstruaci

Můžu otěhotnět při menstruaci a k tomu beru kyselinu listovou?

Salmonela a přenos infekce

Dobrý večer, chtěla bych se informovat, jak postupovat, když manžel má salmonelozu....

Lipomy

Dobrý den, Na zádech se mi zhruba pred 5ti lety udelala zhruba dvoucentimetrova...

Cirhóza jater

Cirhóza, lidově ztvrdnutí jater, je onemocnění charakterizované poškozením a...

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×