Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Jezte tofu, posílíte své kosti

Osteoporóza 11.10.2010

Osteoporóza – nemoc, která se většinou k pacientovi přiblíží jako zloděj v noci. Jednou z možností, jak se jí postavit, je zvýšit denní příjem vápníku. Ten se naštěstí vyskytuje ve spoustě potravin: třeba v máku, v mléčných výrobcích – a také v tofu.

Reklama
Soja, luštěniny
Soja, luštěniny

Potravina z Říše středu

Tofu, někdy nazývané také toufu nebo to-fu, se vyrábí srážením sójového mléka. Původně pochází z Číny, kde začalo poprvé vyrábět ve druhém století před naším letopočtem. O zhruba sedm set let později se rozšířilo i do Japonska a dalších zemí východní a jihovýchodní Asie jako Hetmanu, Koreje nebo Thajska. V těchto zemích dokonce dodnes patří k tradičním jídlům.

Univerzální potravina

Ačkoliv je v Asii tofu populární už několik století, do Evropy a Ameriky se dostalo až v polovině 20. století. Okamžitě se ale stalo hitem zejména vegetariánů, kteří v něm viděli chutnou a hlavně poměrně levnou náhražku masa. Bohužel však tofu tato nálepka náhražky masa zůstala a mnoho strávníků má vůči němu předsudky. Přitom je právě tofu jednou z nejuniverzálnějších potravin, protože ho lze připravit jak na sladko, tak i na slano.

Zásobárna vápníku

Navíc má tofu velký přínos pro zdraví člověka. Jeden klasický hrnek (200 ml) tofu totiž obsahuje od 500 do cca 1700 mg vápníku, což je více než doporučená denní dávka. Proto se konzumace tofu doporučuje jako významný zdroj vápníku jak při osteoporóze, tak i v její prevenci.

Štíhlá linie díky tofu

Tofu pomáhá bojovat i s nadváhou. Je totiž považováno za nízkokalorický zdroj bílkovin. Tofu navíc téměř neobsahuje cholesterol, takže je šetrné i k našemu srdci.

Tofu lze využít mnoha způsoby. Navíc díky jeho vzrůstající oblibě je možné koupit i u nás tofu uzené, marinované či ochucené pomocí různých bylin atd. K dostání jsou dokonce i různé tofu pomazánky, karbanátky nebo salámy.

(kam)

Zdroje:
www.soya.be
www.osteoporosis-vitamins.com

Doporučujeme

Čtěte více

Jen 50 procent žen s osteoporózou si uvědomuje rizika spojená se zlomeninami páteře

Ženy s bolestmi zad trpící řídnutím kostí, často podceňují rizika, která s sebou...

Jen dotaz nestačí aneb Jak se zjišťuje dodržování léčby

Bere pacient léky tak, jak má? U některých nemocných je tato otázka naprosto...

Jen já a ereska. Být single nemusí být vždy fajn

Hledat si partnera, když člověk bojuje s roztroušenou sklerózou, není nic jednoduchého....

Jen matrace ke kvalitnímu spánku nestačí

Téměř každý člověk starší čtyřiceti let již bolesti zad dobře zná. Mnozí se...

Jen vitamin D a vápník k prevenci osteoporózy nestačí

V mléce je jak vápník, tak látka potřebná k tvorbě vitaminu D, který vzniká...

Jet lag neboli nemoc z časového posunu

<p>Vznik dočasné poruchy spánkového cyklu se označuje jako jet lag čili pásmová...

Jezděte opatrně. Obětí nehody mohou být i vaši blízcí

S tvrzením, že české silnice dokážou být Divokým západem, bude asi souhlasit...

Jezte borůvky – chrání před infarktem!

Dobrou kondici si nelze představit bez zdravého srdce a cév. Kardiovaskulární...

Jezte s dětmi ryby, zabráníte tak vzniku alergie

Alergie na jídlo a potraviny patří mezi nejčastější alergie vůbec. Často vzniká...

Jezte tak, aby kvasinky neměly šanci. Víte, jak na to?

Ne každá žena ví, že příčiny kvasinkové infekce mohou souviset mimo jiné i se...

Jezte třešně, jsou dobré na klouby

Britští vědci z bostonské univerzity před nedávnem ohromili veřejnost tvrzením,...

Jezte vápník. Budete mít pevné kosti a zároveň zhubnete

Kalcium je základní stavební jednotkou kostí a také klíčovým prvkem, který hraje...

Jezte vlákninu, přinutíte tak zánět k ústupu

Vyšší konzumace vlákniny má příznivý vliv na stav zánětu při revmatických nemocech....

Jídelníček bez masa není nudný – má ale svá pravidla

Vegetariánství může být bezpochyby prvním krokem k úpravě životního stylu. Ke...

Jídelníček diabetika aneb Jak udržet cukr pod kontrolou

Trpíte cukrovkou? Pak určitě přemýšlíte, která jídla jsou pro vás vhodná, a...

Jídelníček u revmatoidní artritidy

Miliony lidí trpí bolestmi a otoky kloubů způsobenými artritidou. V současné...

Jídelníček, který srdci prospívá

V souvislosti se srdcem často slyšíme o škodlivosti některých potravin. Vyhýbejte...

Jídlem proti chřipce

Určité složky potravy jsou podle výsledků vědeckých studií vítanými pomocníky...

Jídlem proti osteoporóze aneb Jak propašovat mléko do cukroví

<p>Jídlem proti osteoporóze aneb Jak propašovat mléko do cukroví. Při onemocnění...

Jídlo a dnešní "plastic people"

Jedním z témat, o kterém se málo mluví, je dopad plastů na zdraví člověka. Vášnivé...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Penis je malých rozměrů

Dobrý den, je mi 21 let a chtěl bych se Vás zeptat na pár otázek ohledně...

Bolesti břicha od páteře

Dobrý den, již delší dobu mě trápí velmi silné bolesti břicha, jakoby od pravé...

Ledviny

Mohu se zeptat bolí mě ledviny a chvilkama mě bolej vaječníky cítím takový píchání...

Laserove odstraneni jizev po akne

dobry den, chtela bych se zeptat kolik tak v prumeru stoji laserove odstraneni...

M511-onemocnění lumbálních a j. meziobratl.plotének s radikulopa

Dobrý den, je mi 30 let a moje diagnóza je: náhle vzniklá lev.LI s vert.blokem....

Naražený nebo zlomený prst

Dobrý den,včera večer jsem zakopla o roh taburetu, schytal to prostředníček...

Dieta při léčbě Warfarinem

Dobrý den, ráda bych získala informace o dietě při léčbě Warfarinem. Některé...

Ochrnutí-mozek

Dobrý den, nechci Vás zdržovat, chtěl bych se jen zeptat na pár otázek ohledně...

Zažívací potíže po infekci covid-19

Dobrý den, prosím, chtěla bych se zeptat, koncem listopadu jsem prodělala nějakou...

Dystelektatické změny na RTG plic

Prosím o vysvětlení výsledku rtg plic - dystelektatické změny na plicních bazích,...

Následky po operaci slepého střeva

Dobrý den, je mi 21 let, jsem zatím bezdětná, chtěla by jsem se zeptat, zda...

Bolest a hnis z pupíku

Dobrý den, již přes týden mě bolí v okolí pupíku. Nebylo to ale tak hrozné,...

Salmoneloza

Dobrý den, 16. července jsem se nakazila salmonelózou, od té doby mám stále...

V uších jsem pořád cítila tlak

Dobrý den, před dvěma týdny jsem prodělala krátké nachlazení, kdy jsem byla...

Bulka v prsu

Dobry den,pred par mesici jsem si nasla bulku v pravem prsu nad bradavkou...obcas...

Krupička v obličeji

Dobrý den, přes noc se mi na obličeji vytvořila krupička na tvářích a bradě....

Svědivá suchá místa na obličeji

Dobrý den, už 3rok se mi přes podzim/zima dělájí na obličeji a za ušima suché...

Krvácení nad konečníkem

Dobrý den, chci se zeptat na jeden svůj problém. Je to pár dní, co se mi udělala...

Loupání kůže na dlaních

Měl bych pro vás jeden dotaz když celkem dost se mi loupe kuže na dlaních?...

Nitrofurantoin

Dostala jsem od gynekologa predpis na Nitrofurantoin a docetla jsem se, ze je...

Reklama