Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Listová zelenina – zázrak pro vaše srdce!

redakce uLékaře

Listová zelenina obsahuje dusičnany, které zlepšují zdraví srdce. S touto zajímavou zprávou přišli nedávno vědci, kteří zkoumali účinky stravy bohaté na dusičnany na potkanech.

Dusičnany neboli nitráty jsou chemické sloučeniny, které mají široké využití – například jako hnojivo nebo aktivní složka výbušnin. Kromě jiného se nitráty používají v podobě léků na onemocnění zvané angina pectoris. Umějí totiž rozšířit krevní cévy.

Jak dopadli potkani na zelenině?

Provedená studie zjistila, že u potkanů, kterým byly podávány nitráty ve stravě, byly nižší hodnoty červených krvinek (které nesou kyslík) ve srovnání s kontrolní skupinou potkanů, kteří nitráty nedostávali. Tato skutečnost je spojena se snížením množství hormonu erytropoetinu, který reguluje tvorbu červených krvinek. Nadměrné množství červených krvinek (odborně polycytémie) může totiž způsobit vznik krevních sraženin, které vedou k závažným komplikacím, jako je třeba mrtvice.

Nejzajímavějším poznatkem, který studie přinesla, je fakt, že dusičnany optimalizují tvorbu erytropoetinu z jater a ledvin. A to tak, že se sníží hustota krve (tj. počet červených krvinek), ale bez narušení přívodu potřebného množství kyslíku.

Dusičnany ano, ale s rozumem

Studie se sice týkala potkanů, ale listová zelenina nepochybně patří i do našeho jídelníčku. Obsahuje řadu živin, u kterých se předpokládá, že pomáhají předcházet rakovině a srdečním onemocněním. Mezi zeleninu bohatou na dusičnany řadíme:

  • hlávkový salát,
  • řepu,
  • mrkev,
  • zelené fazolky,
  • špenát,
  • petržel,
  • zelí,
  • ředkvičky,
  • celer,
  • brukev zelnou.

Nic se však nemá přehánět – nadbytek dusičnanů může být jedovatý. Proto existují přísné limity pro koncentrace dusičnanů v pitné vodě, a to obzvláště pro kojence.

Hormon udržující rovnováhu 

Erytropoetin je zodpovědný za regulaci červených krvinek u savců, čímž uspokojuje potřebu těla po kyslíku. V podmínkách velkého nedostatku kyslíku, například při některých vážných onemocněních nebo ve vysokých nadmořských výškách, se množství erytropoetinu zvyšuje. To stimuluje tvorbu červených krvinek, které pak přinášejí víc kyslíku. Zatímco červené krvinky jsou potřebné k dodávání dostatečného množství kyslíku, mohou také vést ke zvýšení hustoty krve. Tím se může zhoršit průtok krve a dojít ke vzniku krevní sraženiny. To vede k závažným komplikacím, jako je:

  • srdeční infarkt,
  • mrtvice,
  • plicní embolie (ucpání tepny přivádějící krev do plic).

Proto musí vzniknout rovnováha, aby se dosáhlo optimálního počtu červených krvinek a kyslíku v těle.

(hah)

Zdroj: www.nhs.uk/news/2014/12December/Pages/Nitrate-rich-leafy-greens-good-for-the-heart.aspx

 

Autor článku: Hana Horáková
Poslat e-mailem
Líbila se vám odpověď? +2 ANO NE
Inzerce

Související články

Srdce ochrání zelenina. Nevěříte? Vědci mají důkaz

Přesně tak zní závěr jedné zajímavé americké studie. Pokud tedy srdeční choroby...

Vitamin C pomáhá podpořit imunitní systém

Zima dává našemu organismu zabrat. Chybí mu dostatek slunečního svitu, a často...

Ovoce a zelenina nás před rakovinou příliš neochrání. Přesto má smysl je jíst

Odborníci zjistili pouze mírný vliv konzumace ovoce a zeleniny na snížení rizika...

Pijete a kouříte? Jezte jablka a papriky!

Lidé, kteří jedí hodně ovoce a zeleniny, pomáhají svému zdraví mnoha způsoby....

Když vláknina škodí, zkuste džusovou dietu

Vláknina je důležitým prvkem stravy, nejvíce jako součást ovoce a zeleniny....

Pylově-potravinový syndrom způsobují skupiny "superalergenů"

O pylově-potravinovém syndromu mluvíme tehdy, když člověk trpící pylovou alergií...

Středomořská dieta chrání zdraví srdce

Červené víno, bílé maso, olivový olej a dostatek zeleniny – to je recept na...

S vařečkou kolem světa – Itálie

Italská kuchyně je známá po celém světě. Jednoduchá, ale chutná jídla, hodně...

Srdce

Starověk spatřoval v srdci sídlo duše. V Egyptě se srdce po smrti vážilo, aby...

Lisin příběh: zázrak, který se rozplynul.

Život s roztroušenou sklerózou není jednoduchý, to víme všichni. Ale může se...

Doporučujeme

Čtěte více

Lidí s poruchou imunitního systému přibývá, odborníci stále neznají důvod

Případů autoimunitních onemocnění, mezi která patří například Bechtěrevova choroba,...

Lidové pranostiky a zdraví – pověry, nebo léty prověřená pravda?

Věřit, či nevěřit lidovým pranostikám? Většina lidí se jim jen shovívavě usmívá....

Lidská imunita ovlivňuje průběh chřipky

vChřipkové onemocnění způsobuje virus ze skupiny RNA virů, které emají vlastní...

Lidské papilomaviry útočí

Zkratka HPV znamená human papilloma virus a dnes je známo přes 80 druhů tohoto...

Lidské srdce: co o něm možná nevíte

Každý den se srdce stáhne asi 100 000krát a vyšle do těla přibližně 8 000 litrů...

Lidské tělo vědcům ukazuje, jak zničit zánět

Zánět patří k mechanismům, kterými se tělo brání infekci nebo poškození. V určitých...

Light cigarety škodí stejně jako ty klasické

Mnoho kuřáků, kterým se nedaří přestat, sahá po light cigaretách v domnění,...

Likvidace dětské zácpy: zavodnit a rozhýbat!

Malé děti dokážou rodičům občas pěkně zabrnkat na nervy. A to nejen úmyslně,...

Lisin příběh: zázrak, který se rozplynul.

Život s roztroušenou sklerózou není jednoduchý, to víme všichni. Ale může se...

Listnatec pichlavý: léčba křečových žil s vůní exotiky

Ruscus aculeatus není čarodějné zaklínadlo, ale latinský název pro nenápadnou...

Logopedické vyšetření

Logopedické vyšetření je soubor úkonů prováděných za účelem diagnostiky poruch...

Lopata na sníh prověří nejen svaly, ale i vaše srdce

Zima o sobě v letošním roce dává vědět spíše nesměle a řádnou sněhovou nadílkou...

Loupe se vám kůže? Může jít o jeden z příznaků psoriázy

Pod latinským pojmenováním psoriáza se ukrývá kožní onemocnění zvané lupénka....

Lumbální punkce

Lumbální punkce, slangově „píchání do páteře“ je odběr mozkomíšního moku z páteřního...

Lupénka

Lupénka, psoriáza, je chronické kožní onemocnění. Typicky se projevuje poruchou...

Lupénka – několik tipů, jak si dobře vybrat kosmetiku pro zimní období

<p>Zima je pro pokožku velice zátěžovým obdobím – a to zdaleka nejen pro nemocné...

Lupénka a ekzém: podobné příznaky, odlišná léčba

Ačkoli jsou si tyto dvě nemoci některými projevy velmi podobné, řadou příznaků...

Lupénka a psychika: léčit se musí tělo i duše

Lupénka neboli psoriáza je chronické kožní onemocnění. Pro většinu postižených...

Lupénka a riziko infarktu

Lidé s lupénkou se často cítí jako vážně nemocní lidé a taky jimi jsou, protože...

Lupénka má ráda letní slunce

Máte psoriázu? Pak se na léto připravujte postupně po celý rok. Jak? Postupně...

Poslat e-mailem