Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Trpíte nesnášenlivostí mléka? Poradíme vám, co místo něj!

Osteoporóza 8.12.2009 redakce uLékaře

Potíže s nesnášenlivostí mléka má v České republice až jedna čtvrtina
lidí. Na vině je v naprosté většině nedostatek enzymu laktáza, který ve
těle rozkládá mléčný cukr – laktózu.
Většina lidí s nedostatkem laktázy sice menší množství mléka snese, pro
prevenci osteoporózy je to ale nedostačující.

Žena  s mlékem
Žena s mlékem
nesnášenlivostí mlékaprevenci osteoporózy

Nesnášenlivost mléka respektive laktózy ale neznamená, že jste odsouzeni k životu bez vápníku. Tento prvek obsahují i jiné mléčné výrobky. Ty budou k vašemu zažívacímu traktu šetrnější. Bolesti, nebo dokonce křeče v břiše, nadýmání či průjem, které vám způsobuje kravské mléko, už tak nemusíte zažívat.

Co dělat, pokud vůbec nesnesu mléko?

Zkuste zakysané mléčné výrobky. Při kysání mléka dochází ke štěpení mléčného cukru na kyselinu mléčnou. Ideální pro doplnění vápníku se tedy zdají být jogurty a kysané nápoje. Buďte však obezřetní a čtěte složení jogurtů. Výrobci často doplňují do jogurtů zpětně kvůli konzistenci sušené mléko, a tím obsah laktózy navyšují. Živé jogurty (nepasterizované) jsou z hlediska vstřebání vápníku nejlepší volbou. Velmi dobrou alternativou je zakoupení jogurtovače a výroba vlastních jogurtů doma.

Zařaďte sýry

Tvrdé sýry obsahují jen nepatrné množství laktózy, jsou tedy velmi vhodné pro doplnění vápníku, pokud nesnesete jiné mléčné výrobky. Nízký obsah laktózy mají i jiné sýry, například cottage cheese, nebo tvaroh.

Reklama

Sója má zelenou

Absolutně bez laktózy jsou sójové výrobky – například sójová mléka. Ta bývají k dostání v mnoha příchutích a v různém složení. Třeba varianta s přidaným vápníkem může mít srovnatelný obsah tohoto prvku jako kravské mléko.

Mléko bez laktózy

Někteří výrobci už na náš trh přicházejí i s mléčnými výrobky bez laktózy. Najdete je v prodejnách zdravé výživy, ostatně jako většinu různých alternativních a méně obvyklých surovin. Nevýhodou mléka bez laktózy je sice jeho vyšší cena, za pohodu v břiše ale určitě stojí sáhnout hlouběji do peněženky.

I když nesnášíte mléko, vidíte, že stále můžete doplnit vápník jinými cestami. Nebojte se proto zajít do prodejen zdravé výživy, kde vám rádi poradí, které výrobky by byly vhodné právě pro vás.

(mili)

Zdroje:
M. Dolores Parra, et al. Acute Calcium Assimilation from Fresh or Pasteurized Yoghurt Depending on the Lactose Digestibility Status. Journal of the American College of Nutrition 2007;26(3):288–294.
Miroslav Stránský, Robert Sieber, Michael de Vrese: Laktóza ve výživě. Lactose in Nutrition. DMEV 2000; 3(1)
digestive.niddk.nih.gov

Doporučujeme

Čtěte více

Trpíte chronickou hepatitidou C? Na alkohol rychle zapomeňte

Chronická virová hepatitida C a alkohol tvoří nejčastější příčiny vzniku chronických...

Trpíte chronickou rýmou? Nechte se vyšetřit alergologem

Máte často vodnatou rýmu, svědí vás nos a zároveň máte neustálý pocit ucpaného...

Trpíte jarní únavou? Máme pro vás tipy, jak s ní zatočit

Jedním z nejvíce skloňovaných slov v těchto dnech je jarní únava. Ale proč?...

Trpíte karcinofobií? Otestujte se!

Mnoho lidí se bojí hadů a většina z nás by si dobrovolně nestoupla na kraj hluboké...

Trpíte kontaktní alergií? Buďte rádi

I když to zní neuvěřitelně, může být alergie pro člověka také užitečná. Nevěříte?...

Trpíte křečovými žilami? Na některá povolání raději zapomeňte!

Křečové žíly patří mezi civilizační choroby. Trpí jimi nejvíce lidí právě v...

Trpíte křečovými žílami? Víme, co jim vadí!

Křečové žíly neboli varixy se vyskytují nejčastěji na dolních končetinách a...

Trpíte lupénkou? Úlevu hledejte u oceánu a slunečních paprsků

Pokud trpíte lupénkou, jistě jste si povšimli změny projevů onemocnění v průběhu...

Trpíte nadměrným pocením? Usušíme Vás na celé léto!

Nadměrné pocení. Kdo ho nezná, nedokáže pochopit, jak moc trpí lidé, kterým...

Trpíte nadýmáním? Upravte stravu a zkuste přidat homeopatika!

Nadměrná plynatost a potíže s tím související jsou poněkud ožehavým tématem....

Trpíte plynatostí? Příčinou může být alergie

Nadýmání a plynatost. Dvě věci, které dokážou velmi znepříjemnit den. Většinou...

Trpíte postižením jater? Jezte dýňová semínka!

Během podzimu natrefíte na dýně různých velikostí a druhů téměř kdekoliv. Média...

Trpíte předčasnou ejakulací? Zkuste znecitlivující krém

Mnoho mužů má problém s předčasnou ejakulací, velká část ho nedokáže vyřešit,...

Trpíte psoriázou? Ohlídejte si 5 rizikových faktorů dalších nemocí

Psoriáza neboli lupénka je neinfekční onemocnění postihující především kůži,...

Trpíte revmatickou chorobou? Jezte více zeleniny!

Už starověký lékař Hippokrates, otec medicíny, říkal: „Nechť tvoje strava je...

Trpíte roztroušenou sklerózou? Myslete na kvalitní stravování!

Přestože neexistují žádná obecně platná dietní doporučení, která by prokazatelně...

Trpíte roztroušenou sklerózou? Pořiďte si speciální aplikaci nejen na cvičení

Být aktivní je nezbytné pro každého pacienta s roztroušenou sklerózou. Máte-li...

Trpíte solární kopřivkou? Chraňte se. Je to jednoduché, a přitom účinné

Pár minut na slunci a už máte kůži zarudlou, posetou pupínky a ne a ne se zbavit...

Trpíte střevními záněty? Dodržujte léčbu!

Ulcerózní kolitida a Crohnova choroba. Střevní záněty, které dokážou pacientovi...

Trpíte střevními záněty? Nezapomínejte na vápník

Kalcium patří mezi minerály, bez kterých se lidské tělo neobejde. Přestože v...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Menisková léze

Dobrý den. Chtěla jsem se zeptat, co přesně "léze menisku" je. Jsem instruktorka...

Štítná žláza- uzel

Mám solitární uzel prav.laloku 6mm, nehomogenní parenchym horní části lev.laloku,drobná...

Bolest nohy

Dobry den. Nedokazu upresnit jestli me boli achilovka nebo jen pata. Na omak...

Pásový opar a neštovice

Dobrý den, rád bych se zeptal na Váš názor k této situaci. Mojí matce, se kterou...

Nauzea, točení hlavy, deprese

Dobrý den, asi půl roku mám každý den pocit na zvracení, někdy je intenzivnější...

Přeočkování proti tetanu

Dobrý den. Závodní lékař mě upozornil , že bych se měla nechat přeočkovat proti...

Bolest břicha

Dobry den, prodělala jsem hodně operaci. V r. 2003 mne otevřeli břicho kvuli...

Deprese

Dobrý den,rozhodla jsem se udělat si na internetu testy,jestli netrpím depresemi,protože...

Bolesti celého těla

Dobrý den, už několik let mě bolí tzv "celé tělo". Ráno po probuzení se musím...

Dlouhodobě ucpaný nos

Dobrý den, moje manželka má dlouhodobě ucpaný nos, a kvůli tomu hůře spí a...

Macmiror

Dobrý den, byly mi předepsány vaginální globule Macmiror (zavádím je 1x denně)....

Nefritida

Dobry den, dcera (2roky) ma vrozenou vadu ledvin (polycysticke ledviny). Temer...

Mazové žlázy na penisu

Hezký den. Chtěl bych se zeptat jestli viditelnost, velikost a množství mazových...

Káva a kojení

Dobrý den,prosím o zhodnocení situace.Mám dcerku,která bude mít devět měsíců...

Operace krční páteře ??

Dobry den v roce 2012 jsem spadnul asi z 2m výšky na krk. Byl nalez na ploténce....

Vyrážka po tetování

Dobrý den, 2 dny po vybravení tetování (dříve jen obrys a bez žádné vyrážky)...

Bolest krční páteře a čelistního kloubu při RS

dobrý den, nedávno mi našli roztroušenou sklerozu - mám dotaz: pobolívá mě čelistní...

Artróza drobných kloubů ruky

mam altrozu obouch rukách a i v celem tele v kloubech. ale trapi mne ted jen...

Pochva po prstění

Dobrý den,chtěla bych se zeptat..Před několika dny mě prstil muj přítel..Další...

Bolest v oblasti stydké kosti

Dobrý den, trápí mě bolest v oblasti stydké kosti na pravé straně, řekla bych,...